フードコーディネーターの内田有紀です。今回は、保育園のおやつの定番、お麩で作るきなこラスクおご紹介です。子どもたちのおやつたまには手作りで用意してみようかな…そんなときにぴったりの栄養満点のおやつです！普段お菓子作りをしない方も簡単に作れるので、ぜひお試しください。
お麩きなこラスクの材料（4人分）
主な材料
| お麩 | 25g | |
| バター | 15g | |
| 油 | 10g |
A
| きな粉 | 8g | |
| 砂糖 | 5g | |
| 塩 | 少々 |
調理時間：15分
お麩きなこラスクの作り方
両面こんがり焼き色を付けましょう！
両面こんがり焼き色を付けましょう！さきほどたっぷりあったバターはお麩に吸い込まれて、さくさくジューシーになってきました！焼き色自体はすぐについて美味紫蘇うに仕上がりますが、少し時間をかけてゆっくりと焼いていきましょう！お麩のなかのオイルがまんべんなくなじみ、食べたときにより美味しく仕上がります。
さくさくほっこり美味しいラスクです。
お麩で作ったとは思えない、さくさくとしていていて、きな粉の甘みがほっこり美味しいラスクです。子どもはもちろん、大人もついつい食べてしまいます。作業工程もとても簡単なので、普段お菓子作りをしない方も簡単に作ることができます。お麩ときな粉で栄養も満点です。保育園の定番おやつ、お麩で作るきなこラスク、ぜひご家庭でもお試しください。
フードコーディネーター、調理師として活動中。企業お料理教室のレシピ開発、カフェ等でのメニュー開発、保育園給食調理の実績あり。幼児食インストラクターを活かし、親子で楽しめるレシピを目指しています。
