手作りスイーツ
りんご
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簡単

材料3つでできる！フライパンで作る簡単焼きリンゴのレシピ

Name: 焼きりんご
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5枚分
Cuisine: スイーツ
Ingredients: りんご…1個; 無塩バター…30g; グラニュー糖…30g; シナモンパウダー…適量; アイスクリーム…適量

kinako

お菓子研究家のkinakoです。今回は、オーブンなしで作れる、材料3つの簡単焼きりんごのレシピをご紹介します。普段お菓子作りをしない方でも、お家にある材料だけでササっと簡単に作れるスイーツレシピです。ではさっそく作ってみましょう！

焼きりんごの材料（5枚分）

材料

	りんご	1個
	無塩バター	30g
	グラニュー糖	30g
	シナモンパウダーお好みで	適量

トッピング

アイスクリームあれば

適量

付けあわせ

アイスクリーム

調理時間：15分

焼きりんごの作り方

1りんごをスライスしよう

りんごはよく水で洗って、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。皮は剥かずに上下のヘタ部分をカットしたら、1cm程度の幅でスライスします。スライスする事で、りんごを丸ごと焼く焼きりんごに比べ、短時間で火が通り、フライパンで簡単に焼きりんごが作れますよ。

2芯をくり抜こう

スライスしたりんごの芯を、型抜きなどでくり抜きます。今回は花の型抜きを使いましたが、星形などでも見た目が可愛くなるのでおすすめです。型抜きが無い場合は包丁でくり抜くか、ペットボトルのフタで丸くくり抜く事もできますよ。

3りんごを焼いていこう

中弱火で熱したフライパンにバターを溶かし、りんごを焼いていきます。焼き色が付く前に、中まで火が通るように、弱めの火で焼きましょう。

4グラニュー糖をまぶそう

バターが焦げない程度に色付いてきたら、表面にグラニュー糖をまぶします。スプーンで少しずつ、表面全体を覆う程度にふりかけます。

5裏面を焼こう

3分程度焼いたら、裏返してさらに焼きます。今回はふじりんごを使用しましたが、品種によって火の通り方が違うので、紅玉やジョナゴールドなど、加熱しても型崩れしにくい品種は焼き加減を見ながら調整しましょう。

6裏面にもグラニュー糖をまぶそう

表側と同様、スプーンでグラニュー糖をまぶします。グラニュー糖はお好みで増やしてもOKですが、ふりかけ過ぎると焼け焦げてしまうので、焦げない程度に量は調整しましょう。

7焼き色を付けよう

裏面も3分程度焼き、ひっくり返して焼き色をつけます。両面にまんべんなく薄く焼き色がついて、りんごがしんなりしたら出来上がりです！お好みで最後にシナモンパウダーをふりかけても美味しいですよ。

りんごは加熱すると「ペクチン」という食物繊維成分が増加するとも言われていて、お家で簡単に作れる焼きりんごは整腸効果にもとってもおすすめです。アップルパイやアップルケーキ等、りんごを加熱して作るスイーツはたくさんありますが、この焼きりんごはオーブンを使わずフライパンひとつで簡単にできるので、普段お菓子作りをしない方でも手軽に作れます。いつもと違うりんごの食べ方として、ぜひチャレンジしてみてください。