ボリュームたっぷりランチに！フライパンひとつで作れるペッパーランチのレシピ

1まずは小ねぎを刻んでおこう

まずは、トッピング用の小ねぎを準備します。細かく刻んでおきましょう。使うまで、冷蔵庫で保管します。

2コーンの準備をする

コーン缶は、よく水気を切り、必要量を取り分けておきます。余ったコーンは、バター醤油で炒めると美味しいですよ！すぐに使用しない場合は、保存袋に入れて、冷蔵庫で保管しましょう。

3ご飯を温めておく

ご飯を熱々の状態で使うのが、美味しく作るコツです。冷たいご飯を使う場合は、あらかじめラップをかけてレンジで加熱します。すぐに食べない場合は、食べる直前に温めてくださいね。

4牛肉の下処理をする

牛肉の臭みをとるため、酒を振ります。その後、しょうゆ、にんにくを加え、よく混ぜます。にんにくをガツンと効かせたい方は、お好みで増量してください。時間があれば、調味料を加えてから冷蔵庫で10分ほど寝かせると、肉に味が染み込みますよ。これで、下準備は完了です！

5フライパンで肉を炒める

フライパンに油を入れ、中火で熱します。油を熱したら、調味料に漬け込んだ牛肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

お好みで、ペッパーを加えましょう。大人の方は、多めに振るのがおすすめ！こしょうがピリッと効いて、やみつきになりますよ。しょうゆベースの下味のため、こしょうなしにすれば、お子様でも食べやすい味です。

6コーンを加えて炒める

コーンを加え、中火で1分炒めます。コーンに少し焼き色がついてきたら、具材の出来上がりです！フライパン1つあればできるので、とても簡単にできます。

仕上げに、盛り付けをしていきましょう。

7器にご飯を盛り、具材をかけたら完成！

熱々のご飯を、お皿の中央に盛り付けます。お椀を使って形を作ると、きれいに盛り付けができますよ。

今回は、お店のような見た目にするために、スキレットに盛り付けました。余裕があれば、スキレットを熱しておくと、料理が冷めません。もちろん、普段使っているお皿に盛り付けてもOK！ご自宅にある使いやすい器を使ってくださいね。

ご飯の上に、具材をのせます。炒めた牛肉でご飯を囲むように盛り付けをしましょう。コーンは、牛肉を盛り付けた後にご飯の上にかけます。肉とコーンを盛り付けたら、バター、刻んだ小ねぎを上にのせます。お好みで、ブラックペッパーをかけたら、完成です！

牛肉とこしょうのジューシーな香りが、たまりません。

お肉のにおいと焼ける音で、空腹が限界を迎えてしまいました。冷めないうちに、熱々のペッパーランチをいただきます！ 一口食べた瞬間にわかる、牛肉のジューシーさとバターのコクが最高！まず、にんにくとペッパーの風味がしみ込んだ牛肉の旨味がたまりません。しょうゆベースの味付けにしたおかげで、ご飯との相性も抜群です。牛肉とライスを一緒にかきこんでいるうちに、ぺろりと完食してしまいました。肉がたっぷりで、食べ応えがあるため、男性も大喜び紫蘇うなランチです！ スキレットに盛り付けをしていれば、食べている途中で冷めてしまっても、再び火にかけることができます。また熱々の状態で食べられて、最後までおいしくいただけました！