【肉＆コンソメを使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ37選
#31 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン
- 鶏もも肉
- ギリシャヨーグルト
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
ホワイトソースを使わない、ギリシャヨーグルトで作るグラタンのレシピ。ソースはおからパウダーとギリシャヨーグルトで置き換えを。味に癖がないギリシャヨーグルトは、幅広いお料理に活用できます。ボリュームがあるので、これ一品でお腹も満足間違いなしです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き |
#32 夏の旬！野菜たっぷりラザニア｜【夏野菜】ズッキーニとなすのラザニア風
- ズッキーニ
- なす
- 豚ひき肉
- トマト缶
- オリーブオイル
- にんにくすりおろし
- 塩コショウ
- ケチャップ
- 餃子の皮
- ピザ用チーズ
- バター
- 小麦粉
- 牛乳
- コンソメ顆粒
- 塩コショウ
ズッキーニとなすを使った、野菜たっぷりのラザニアのレシピ。肉＆コンソメを使い、ホワイトソースとケチャップでコクを出します。まずは野菜をカットし、ひき肉を炒め、野菜と一緒に炒めます。
トマト缶を加えて炒め、ケチャップで味を調えます。ホワイトソースを作り、具材を耐熱容器に入れてトースターで焼きます。夏野菜の旬を楽しむ一品で、おかずや夜ごはんにおすすめです。
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、ラザニア、夏野菜、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#33 鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
鶏胸肉と玉ねぎ、ホワイトマッシュルーム、ピーマンを使った、トルティーヤの鶏むね肉炒めのレシピ。鶏胸肉と野菜を炒めてホールトマトで煮込み、調味料で味付け。トルティーヤに乗せた野菜と一緒に焼いて、トッピングをして完成。
肉＆コンソメの風味が広がり、ヘルシーで栄養満点の一品。おもてなしやダイエット向きの節約料理としてもおすすめ。30分で作れる時短料理で、低糖質なのでダイエット中の方にもぴったり。メキシコ料理のトルティーヤを楽しみながら、美味しく召し上がれ！
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#34 鶏ひき肉活用！やわらか鶏団子スープ
- A鶏ひき肉
- A玉ねぎ
- Aにんにく
- Aしょうが
- Aフェンネルシード
- A塩
- 片栗粉
- 人参
- セロリ
- じゃがいも
- しめじ
- コンソメ
- こしょう
鶏ひき肉とフェンネルを使った、汁物におすすめな鶏団子スープのレシピ。フェンネルという珍しいハーブを使用。香りが良く、スパイシーな味付けにピッタリなハーブです。
野菜を煮込む時はローリエを入れて。スープの香りが良くなります。
| 特徴 | 朝ごはん、スパイス、スープ、フェンネル、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |
#35 カリフラワーの洋風そぼろ煮
- 鶏むね肉
- カリフラワー
- エリンギ
- にんじん
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 塩コショウ
- 顆粒コンソメ
- 片栗粉
鶏むね肉とカリフラワーを使用した、副菜になるそぼろ煮のレシピ。顆粒コンソメで味付けをした、洋風なそぼろ煮です。野菜もたっぷり使っているので栄養バランスも完璧。とろみを付けてお料理が冷めないようにと配慮されています。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエット、低糖質、餡掛け、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#36 塩糖水でやわらかポークチャップ
- 豚ロース肉
- サラダ油
- 砂糖
- 玉ねぎ
- にんにく
- ケチャップ
- 中濃ソース
- コンソメ
- 黒こしょう
分厚い豚ロース肉で作る、やわらかいポークチャップのレシピ。最大のポイントは塩砂糖水。こちらにお肉を漬け込む事で、分厚いお肉も柔らかく焼き上がります。
手作りのタレは、ケチャップの酸味と玉ねぎの甘味がマッチ。ほのかに香るニンニクが食欲を掻き立てます。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、ポークチャップ、塩糖水、時短料理、おもてなし、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#37 おつまみにもご飯にもぴったり！｜大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
豚こま肉と玉ねぎを使った、肉＆コンソメのレシピ。玉ねぎ、しめじ、じゃがいもを加えて煮込みます。ソースが絡んだ絶品の一品です。
調理時間は30分で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |