米粉パンのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

米粉パンのカロリーは247kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：Nadia

米粉パンの可食部100gあたりのカロリーは、247kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中464位です。これは多い順にすると上位29％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「穀物」ジャンルので米粉パンのカロリーを評価すると、100件中75位です。これは上位から75％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。

カロリー	247Kcal
全体での評価	464位 / 1592件中（上位29％…高い）
「穀物」ジャンル内での評価	75位 / 100件中（上位75％…低い）

なぜ米粉パンのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：Nadia

糖質の多さがカロリーの高さの一因

「米粉パン」のカロリーが高い一因として、糖質の多さが挙げられます。可食部100gあたりの糖質量は51.3gであり、他の食材と比較すると多いです。糖質はエネルギー源として利用されるため、その量が多いとカロリーも高くなります。

タンパク質の低さがカロリーの高さの一因

また、「米粉パン」のカロリーが高い理由として、タンパク質の低さも挙げられます。可食部100gあたりのタンパク質量は3.4gであり、他の食材と比較すると低いです。タンパク質は体の組織の修復や筋肉の合成に必要な栄養素であり、エネルギー源としては糖質や脂質に比べて効率的に利用されません。そのため、タンパク質の量が少ないとカロリーも高くなります。

脂質の量は普通

「米粉パン」の脂質量は可食部100gあたりで3.1gであり、他の食材と比較すると普通と言えます。脂質はエネルギー源として利用されるほか、体温調節や細胞の構成成分としても重要ですが、他の栄養素と比べてエネルギー量が高いため、脂質の量が増えるとカロリーも高くなります。

食物繊維の量は普通

「米粉パン」の食物繊維量は可食部100gあたりで0.9gであり、他の食材と比較すると普通と言えます。食物繊維は消化を助けたり便通を促進するなどの役割があり、健康に良い影響を与えますが、エネルギー源としてはほとんど利用されません。そのため、食物繊維の量が増えてもカロリーはほとんど変わりません。

以上の栄養データから見ると、「米粉パン」のカロリーが高い理由は、糖質の多さとタンパク質の低さが一因となっています。糖質はエネルギー源として利用されるため、その量が多いとカロリーも高くなります。一方で、タンパク質はエネルギー源としては効率的に利用されず、その量が少ないとカロリーも高くなります。脂質や食物繊維の量は普通と言えますが、これらもカロリーに影響を与える要素となります。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「米粉パン」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	51.3g	4	205.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	0.9g	2	1.8kcal
たんぱく質	3.4g	4	13.6kcal
脂質	3.1g	9	27.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

米粉パンは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：Nadia

米粉パンは、低糖質ダイエットに使える？

穀物（米粉）の「米粉パン」は、糖質量が51.3gで、した。

米粉パンは低糖質ダイエットに不向き

低糖質ダイエットは、現代の健康志向の一環として、多くの人々に支持されています。このダイエット方法は、炭水化物の摂取を制限し、血糖値の急激な上昇を抑えることを目指しています。そのため、糖質の少ない食品を選ぶことが重要です。

一方、米粉パンは、その名の通り米粉を主成分として作られたパンであり、一見すると健康的な選択肢のように思えます。しかし、実際には糖質量が51.3gと高いことが明らかになっています。この糖質量は、低糖質ダイエットを実践している人々にとっては望ましくない数値です。

血糖値の急上昇を招く糖質

低糖質ダイエットでは、血糖値の急上昇を避けるために糖質の摂取を制限します。血糖値が急上昇すると、インスリンの分泌が増え、脂肪の蓄積や体重増加を引き起こす可能性があります。そのため、低糖質ダイエットを実践している人々は、血糖値の急上昇を招く糖質を極力避ける必要があります。

しかし、米粉パンに含まれる糖質量は高いため、血糖値の急上昇を招く可能性があります。これは、低糖質ダイエットを実践している人々にとっては好ましくない事態です。糖質の摂取を制限しているのに、高糖質の食品を摂取することで、ダイエット効果が損なわれる可能性があります。

代替品としての選択肢

低糖質ダイエットを実践している人々にとっては、米粉パンは避けるべき食品と言えます。代わりに、糖質の少ない食品を選ぶことが重要です。

例えば、野菜や果物、肉や魚などのタンパク質を豊富に含む食品は、低糖質ダイエットに適した選択肢となります。また、糖質の少ない穀物やナッツ類も、米粉パンの代替品として考えることができます。

まとめ

低糖質ダイエットを実践している人々にとって、米粉パンは避けるべき食品です。糖質量が51.3gと高いため、血糖値の急上昇を招く可能性があります。代わりに、糖質の少ない食品を選ぶことが重要です。野菜や果物、肉や魚などのタンパク質を豊富に含む食品や、糖質の少ない穀物やナッツ類を摂取することで、低糖質ダイエットを効果的に実践することができます。

米粉パンは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Nadia

米粉パンは、低脂質ダイエットに使える？

穀物（米粉）の「米粉パン」は、低脂質が3.1gでした。

米粉パンは低脂質ダイエットにどちらかというと不向き

米粉パンは、低脂質ダイエットに使える食品とは言い難いです。しかし、脂質の量は控えめなので、適度な摂取量であれば取り入れることができます。

脂質の量は控えめ

米粉パンは、他の一般的なパンと比べると脂質の量が少ないです。脂質は、エネルギー源として重要ですが、摂りすぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まります。そのため、低脂質ダイエットを実践している人にとって、米粉パンは選択肢の一つとなるでしょう。

低脂質ダイエットにどちらかというと不向き

一方で、低脂質ダイエットを厳密に守りたい方にとっては、米粉パンはあまり適していないかもしれません。低脂質ダイエットでは、脂質の摂取を極力抑えることが求められます。そのため、他の穀物や野菜を主成分とした食品を選ぶことが推奨されます。

まとめ

米粉パンは、低脂質ダイエットに使える食品ではありますが、どちらかというと不向きと言えます。脂質の量は控えめですが、厳密な低脂質ダイエットを実践している場合には、他の食品を選ぶ方が良いでしょう。バランスの取れた食事を心掛けながら、自分に合ったダイエット方法を選ぶことが大切です。

「米粉パン」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	247	Kcal	高い
炭水化物	51.3	g
└糖質	51.3	g	多い
└食物繊維	0.9	g	普通
たんぱく質	3.4	g	低い
脂質	3.1	g	普通
「米粉パン」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	41.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.0	g	普通
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	0.9	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「米粉パン」のビタミン・無機質等
ナトリウム	340	mg	多い
カリウム	92	mg	低い
カルシウム	4	mg	低い
マグネシウム	11	mg	普通
リン	46	mg	普通
鉄	0.2	mg	低い
亜鉛	0.9	mg	普通
銅	0.12	mg	普通
マンガン	0.38	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	-	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	-	μg	無し
└レチノール活性当量	-	μg	無し
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.5	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.5	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.05	mg	普通
ビタミンB2	0.03	mg	普通
ナイアシン	0.7	mg	普通
ビタミンB6	0.04	mg	普通
ビタミンB12	-	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.23	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	-	mg	無し

試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

米粉パンと同じ穀物の米粉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
米粉	356	82.2	6.0	0.7	0.6
米粉パン（小麦グルテン不使用のもの）	247	51.3	3.4	3.1	0.9
米粉めん	252	57.9	3.6	0.7	0.9
米粉パンの食パン	247	(40.9)	(10.7)	(5.1)	(0.7)
米粉パンのロールパン	256	(41.5)	(8.8)	(6.7)	(0.6)

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。