プロが考案した「アメリカン☆BLTハンバーガー」「照り焼きハンバーガー＆フライドポテト」「シンプルハンバーガー」「ボリューム満点♪チーズハンバーガープレート」など、洋風定番メニューからほどほどの難易度の肉料理まで、20分以内で作れる絶品ハンバーガーレシピ19選をご紹介します。おつまみや主食にもぴったりの、肉料理好き必見のレシピ集です！
合びき肉と玉ねぎで作る、カリカリベーコンとシャキシャキレタスの食感が楽しい自家製ＢＬＴハンバーガーのレシピです。マスタードとマヨネーズのアクセントが効いたケチャップソースも美味しい！ピクニックやおつまみにもぴったり。カロリーは362kcalで、調理時間は25分です。
| カロリー | 362 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
手作りパテがジューシーなハンバーガーのレシピ。合い挽き肉で作る、肉肉しさを感じるボリューム満点なパテが主役です。甘辛いテリヤキソースが魅力です。アボカドやトマトもトッピング。ソースがよく絡み、ジャンキーな味を楽しむことができます。
| カロリー | 669 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、豚肉、ひき肉、20分以内、ハンバーグ、洋風、定番 |
外食で食べることが多い照り焼きハンバーガー＆フライドポテトをご家庭で作れるレシピ。甘辛いタレをジューシーな肉だねに絡めた和風味の照り焼きバーガーです。手はかかりますがお店に負けない味に仕上がっています。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
アウトドアで楽しみたいハンバーガーのレシピ。牛100%のハンバーグは肉厚でボリューム満点。バーベキューで調理した焼きたてのパティを挟むハンバーガーは格別です。お好みでチーズを挟んでもより一層豪華になりそう。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
バンズを使った、ボリューム満点のハンバーガープレートのレシピ。バンズに挟むパテはコーンを入れる事で、甘みとプチプチとした食感をプラスします。グリーンリーフの他、アボカドや目玉焼きなどを挟んでよりボリューミーにするのもおすすめです。
| カロリー | 876 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | パン、惣菜パン、ハンバーガー |
パテやチーズを使った、ボリュームのある本格ハンバーガーレシピ。市販のバンズを使っているので、手軽に作れるのが嬉しいポイントです。お肉の食感を楽しむ為にもパテに使うひき肉をこね過ぎないこと。また、粗挽きの太いひき肉であれば美味しく仕上がります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
牛切り落とし肉とトマトを使った、ランチにオススメなハンバーガーのレシピ。牛切り落とし肉に調味料と薄力粉を揉み込んで、丸いパテの形に成形します。フライパンで肉をジューシーに焼き上げ、トマトと一緒にバンズに挟めば完成。ケチャップと粒マスタードのシンプルなソースが肉の旨味を引き立てる、食べごたえバツグンのハンバーガーです。カロリーは554 kcalで、調理時間は約20分。
| カロリー | 554 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、その他の肉料理 |
お麩を使ったハンバーグで作る、主食になる手作りハンバーガーのレシピ。ハンバーグのつなぎにお麩を使用します。お麩が肉汁を吸ってくれるので、食べたときに肉汁がジュワっと広がる仕上がりです。本格的な味わいのハンバーガーはできあがります。
| カロリー | 511 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食、洋食、焼く |
カレー風味のハンバーグがやみつきになる、ちょっと贅沢なカレーハンバーガーのレシピ。ひき肉の旨味に混ざったカレー粉のスパイシーさが香ります。カレーの風味と調味料でソースいらず。小麦が香るパンに、キャベツとたまねぎがハンバーグにピッタリです。
| カロリー | 520 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | グッチ裕三 |
豚もも一口カツと長ネギを使った、主食になるハンバーガーのレシピ。ジューシーで柔らかい一口カツを楽しむことができます。一口カツは3回揚げすることで、衣がサクサクの食感に。揚げる際の温度も詳しく掲載されていて参考になります。
| レシピのキーワード | 【コストコレシピ】マカオ発/自分流ポークチョップパンの作り方【3度揚げの温度が大切】ディナーロールを使って一口カツハンバーガーレシピ、おうちで中華 |
お家で作るハンバーガーのレシピ。お子様と一緒にお家で簡単に作ることができるレシピ。バンズは市販のパンを使い、パテは手作り。お好みに合わせてパテを作れるので、肉汁あふれる分厚いハンバーガーを作ることもできます。トッピングも自由自在。パーティーメニューとしてもおすすめです。
| カロリー | 347 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 25分以上 |
| レシピのキーワード | 食物アレルギー対応 |
手作りハンバーガーのレシピ。バンズは市販のものを使ってお手軽に。パテは牛のみを使うのでコク深い味になります。少し牛脂を入れて焼くことで、パサつかずに仕上がります。お好きな具材を挟んだり、アレンジも可能です。
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 洋食、焼く |
らっきょうがアクセントの、ベーコンバーガーのレシピ。牛脂を加えた粗びき牛挽肉でつくる、牛肉の旨みをダイレクトに味わえるハンバーグ。ナツメグのスパイスもプラスしています。らっきょうスライスの酸味が、肉とベーコンに相性抜群です。
| カロリー | 490 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | グッチ裕三、食パンの大量消費 |
コチュジャン入りのピリ辛風味に仕上げたハンバーグを使ったレシピ。ピリ辛のハンバーグに添えたマヨネーズがまろやかさを与えてくれます。手軽に食べられるので、ピクニックの持ち寄り料理にもぴったり。ビールとの相性も抜群です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
牛挽き肉とタマネギを使った、簡単に作れるハンバーガーのレシピ。材料を合わせてよくこね、焼くだけで100％ビーフのハンバーグが作れます。シンプルな材料なので、肉のうま味が引き立つ仕上がりに。ソースはケチャップやマヨネーズなどお好みのものを使って、自分流にアレンジできます。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
このレシピはチキンハンバーグをバンズにはさんだ、照り焼きソースのハンバーガー料理です。玉ねぎを入れることで、甘辛いジューシーな味付けがされています。シャキシャキ食感のレタスとトマトのみずみずしさが、ハンバーガーを食欲をそそります。有塩バターを加えて内側を柔らかくし、レタスとトマトをはさんで完成させます。楽しみ方としては、ジューシーなハンバーガーにガブリとかぶりつきを楽しむのがおすすめです。ランチにおすすめの、やみつき味の照り焼きハンバーガーです。
| カロリー | 566 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | パン、惣菜パン、ハンバーガー |
このレシピは、合いびき肉とジャガイモを使ったボリューム満点のカリカリポテトハンバーガー料理です。バンズを横に切って、ハンバーグを作り、ジャガイモを細かめにせん切りにしてカリカリポテトを作ります。それぞれの素材を重ねて、トースターでバンズを軽く焼いて完成です。ジュージーなハンバーグとカリッとしたポテトがおいしいハンバーガーです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食、焼く |
ストックポークを使って作るハンバーガーのレシピ。ストックポークは横に3等分し、両面を焦げ目がつく程度に焼き上げます。フライパンでバンズの内側を温めておくのがコツ。バンズに具材をはさみ、お好みでマヨネーズやケチャップを添えて完成です。
| カロリー | 545 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 10分以内 |
| レシピのキーワード | 洋食、パン類 |
食物アレルギー7品目を使用しない、食物アレルギー対応のハンバーガーです。はみ出るほど大きくカットしたパイナップルが、さっぱりとしながらもコクを出してくれます。食感も楽しめてボリューム満点のハワイアン風ハンバーガーです。
| カロリー | 657 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 食物アレルギー対応 |
