【殿堂入り1位】プロはじゃがいも＆生クリームをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいも＆生クリームを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単クラムチャウダー｜基本のクラムチャウダーのレシピ！あさりふっくらでうま味が広がる！
- あさり
- にんじん
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- マッシュルーム
- ベーコン
- 白ワイン
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
あさりとじゃがいもを使った、クラムチャウダーのレシピ。あさりをワインで蒸して、身を取り出し、野菜と一緒に炒めて牛乳と生クリームでコクを出します。20分で作れる基本のレシピで、お昼ご飯や夜ご飯におすすめです。おしゃれな一品で、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あさり、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、にんじん、クラムチャウダー、スープ、ブロッコリー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#2 優しい味に癒やされる「小松菜と長ねぎのミルクポタージュ」
- 小松菜
- じゃがいも
- 長ねぎ
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
小松菜と長ねぎを使った、ミルクポタージュのレシピ。小松菜とじゃがいもをバターで炒め、牛乳と生クリームを加えて煮ます。最後に味噌を溶かして味を調えます。
小松菜の栄養価を活かしたヘルシーなポタージュです。パセリやオリーブオイルを添えて、楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ポタージュ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、長ネギ、子どもにおすすめ |
#3 ヴィシソワーズ
- じゃがいも
- ねぎ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- 生クリーム
- 顆粒鶏がらスープ
- オリーブオイル
- こしょう
じゃがいもと生クリームを使ったヴィシソワーズのレシピ。じゃがいもをカットし、ねぎと玉ねぎを炒めてから煮込みます。ブレンダーでなめらかにし、生クリームを加えて仕上げます。30分で作れる副菜で、作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、じゃがいも、スープ、ヴィシソワーズ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ |
#4 簡単おしゃれチキンポテト｜チキンと野菜のビネガークリームソース
- じゃがいも
- ブロッコリー
- 鶏もも肉
- にんにく
- オリーブオイル
- 白ワイン
- 生クリーム
- 白ワインビネガー
- バター
- こしょう
じゃがいもと生クリームを使った、簡単おしゃれチキンポテトのレシピ。じゃがいもの下処理をし、ブロッコリーと鶏ももを加えて焼きます。白ワインで煮立たせ、生クリームとワインビネガーを加えて味を調えます。
最後にバターで仕上げ、ガッツリとした味わいが楽しめます。20分で完成するので、忙しい夜ご飯やおもてなし料理にもぴったりです。フライパンひとつで作れるので、手軽に挑戦できます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、鶏もも肉、フライパンひとつ、おもてなし、おしゃれ |
#5 アスパラガスの冷たいポタージュ
- アスパラガス
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
アスパラガスとじゃがいもを使った、滑らかな口当たりが特徴のポタージュのレシピ。アスパラガスの栄養素が豊富で、疲労回復効果が期待できます。野菜のカットや炒め方についてのポイントが詳しく解説されており、初心者でも挑戦しやすいです。夏には冷たいポタージュがおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、アスパラ、ポタージュ、ランチ、春の旬、おもてなし、副菜、おしゃれ |
#6 フランス人直伝「グラタンドフィノア」
- じゃがいも（Ｌ）
- にんにく
- バター
- 生クリーム
- 牛乳
- ナツメグ
- こしょう
じゃがいもを使った、おしゃれなグラタンのレシピ。にんにくとバターを塗り付け、じゃがいもをスライスして鍋で火を通し、オーブンで焼きます。30分で簡単に作れるおすすめの昼ごはんや夜ごはんにぴったり。作り置きやおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、じゃがいもの大量消費、グラタンドフィノア、簡単、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#7 とろとろマッシュポテトとサーモンのグラタン
- スモークサーモン
- じゃがいも
- ほうれん草
- しめじ
- オリーブオイル
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- ブラックペッパー
- とろけるチーズ
- パン粉
- オリーブオイル
今回は、とろとろマッシュポテトとサーモンのグラタンのレシピです。電子レンジで簡単に作れるので、普段のお弁当にもおすすめです。じゃがいもを皮をむいて1㎝厚さに切って、ラップをしてレンジで加熱し、つぶしたところにバターや牛乳などを加えてホワイトソースを作ります。ほうれん草を3㎝幅に切り、しめじを炒めて、サーモンを入れてグラタンを完成させます。お子様も食べやすいおいしいグラタンが簡単に作れるレシピです！
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おつまみ、グラタン、サーモン、簡単、時短料理、お酒にあう、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#8 豆腐とじゃがいものグラタン｜豆腐クリームで作るじゃがいものグラタン
- じゃがいも
- 絹豆腐
- 白みそ
- 生クリーム
- 胡椒
- コンソメ
- おろしにんにく
- パン粉
- シュレッドチーズ
- バター
- チャービル
じゃがいもと絹豆腐を使った、ヘルシーなグラタンのレシピ。豆腐クリームソースが絶品。豆腐を水切りすることで、カロリーオフにもなります。
おろしにんにくとバターの風味がアクセントに。お酒にも合うおつまみにもぴったり。子どもから大人まで、夜ごはんにおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、グラタン、ダイエット、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 じゃがいもと生クリームのサラダ｜さつまいもとじゃがいもの白味噌クリームサラダ
- さつまいも
- じゃがいも
- 厚切りベーコン
- 生クリーム
- 白みそ
- 粒マスタード
- イタリアンパセリ
じゃがいもと生クリームを使った、さつまいもとじゃがいものサラダのレシピ。まずは材料をカットし、さつまいもとじゃがいもを茹でます。ベーコンを炒めて、さつまいもとじゃがいもに加えるだけの簡単な作り方です。
おもてなしや夜ごはんにおすすめの一品で、白ワインやお酒にも合います。おしゃれなデリ風サラダとしても楽しめます。
| 特徴 | 夜ご飯、サラダ、デリ風、白ワインに合う、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#10 たっぷり白菜の白いポタージュ
- 白菜
- 長ねぎ
- じゃがいも（メークイン）
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
白菜の大量消費におすすめな、スープになるポタージュのレシピ。味付けのポイントは生クリームと味噌。共にコクと旨味をアップしてくれます。
具材を煮詰めたらハンドブレンダーで攪拌を。舌触りをここで調整できます。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、ポタージュ、冬の旬、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、副菜、朝ご飯におすすめ |