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【じゃがいもとキャベツを使ったおすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもとキャベツを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 野菜たっぷりスープ

角切り野菜がたっぷり入った野菜スープのレシピ。野菜は1センチ角の大きさにそろえましょう。ベーコンと野菜の旨味がしっかりと味わえます。しょうゆとみりんの味付けなので和食にも合いそうなスープです。野菜不足になりがちな朝食にもおすすめ。

カロリー 234 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物・スープ、20分以内、マンズワイン(白)、洋風、400kcal以下

#2 野菜と鶏肉の温サラダ

鶏肉とじゃがいもなどの野菜を使った、主菜になる温サラダのレシピ。骨付きもも肉とたっぷりの野菜を煮込んだ、食べごたえのあるサラダです。やわらかくなるまで煮たら、野菜と鶏肉をスープから取り出して、アンチョビーソースをかけていただきます。スープは好きな具材を入れて味付けすると、うま味が効いたチキンコンソメスープになります。

カロリー 500 kcal
塩分 1.8 g

#3 おさかなのソーセージの洋風雑煮

和食の定番お雑煮を洋風にアレンジしたレシピ。チキンコンソメスープを使って、コンソメスープ風の味わいにしています。お野菜や魚肉ソーセージを煮込んだだしがお餅にしっかりと絡みついて、一風変わった風味に仕上がります。

カロリー 390 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 10~20分

#4 野菜ごろごろトマトスープ

様々な野菜が入ったスープのレシピ。ケチャップの程よい酸味はそのままに、クリームソースでまろやかさがプラスされています。野菜がゴロゴロと入っており、食べ応えは抜群。ビーツやケチャップの赤色が鮮やかなスープです。

カロリー 349 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 汁物・スープ、20分以内、洋風、定番、400kcal以下

#5 三平汁

北海道の郷土料理「三平汁」のレシピ。バターの代わりにクリームチーズをくわえたアレンジが参考になります。味噌とクリームチーズのコクとバランスがよく洋風に仕上がります。粗挽きこしょうがピリッと効いていいアクセント。

カロリー 359 kcal
塩分 3.2 g
レシピのキーワード 和風、汁物、鮭・サーモン、じゃがいも、海藻類、クリームチーズの大量消費

#6 春野菜たっぷり♪ジャガイモとキャベツのコンソメ煮のレシピ

野菜をたっぷり使った煮込み料理のレシピ。じっくり煮込むことで、野菜本来の甘みが引き出されます。味付けはシンプルですが、ウインナーから旨味が染み出しコクのあるスープに。加熱することでかさも減り、野菜をたくさん食べることができます。

カロリー 178 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 4工程(15分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

#7 牛乳入り石狩鍋

牛乳が入ったクリーミーな石狩鍋。いつもの石狩鍋も美味しいですが、牛乳を加えてさらに濃厚になった新しい石狩鍋です。甘塩の塩鮭から出る旨味と野菜から出る出汁が身体に染みわたります。ポイントは、牛乳が分離しないように火加減は弱火にした上で煮過ぎないこと。

カロリー 438 kcal
塩分 3.8 g
レシピのキーワード 和風、鍋もの、鮭・サーモン、じゃがいも

#8 野菜の甘味とチーズの旨味が効いた"じゃがいもとキャベツのスープ"

朝食に最適な野菜スープのレシピ。じゃがいものホクホク感とキャベツのシャキシャキ感を楽しめる一品です。旨味たっぷりのパルミジャーノをかけるとよりマイルドなスープに。野菜やきのこをメインにして、肉や豆腐、牛乳など旨味とタンパク質を加えるアレンジもオススメ。栄養満点のスープになります。

レシピのキーワード スープ

#9 じゃがたまコロッケ

じゃがいもと卵を使ったコロッケのレシピ。形をボール状にしているのが特徴です。具材に刻んだゆで卵が入ることで食べ応えのある仕上がりに。玉ねぎとベーコンに下味がしっかりついているのがポイント。添えられたトマトケチャップが、カラッと上がったコロッケをさっぱりさせてくれます。

カロリー 309 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏卵、主菜、20分以内、洋風、おつまみ、400kcal以下、塩分1g以下

#10 ボルシチ

料理にも造詣が深いヨーロッパ在住日本人映画監督による「ボルシチ」のレシピ。本場の知人から教わったというキャベツの重要性が参考になります。ハーブはローリエを使用し牛肩肉を煮込み、別の鍋で炒めて茹でた野菜と後で合わせるところがポイント。ビーツの赤が美しいスープです。

レシピのキーワード スープ、ボルシチ、牛肉

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