このページでは、NHKきょうの料理やキッコーマンなどのレシピサイトから長ねぎと長芋・山芋を使ったおすすめレシピを8件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「小麦粉不使用長芋のお好み焼きのレシピ」「変わりオムライス」「長芋とマイタケのオイスターソース炒め」など様々なレシピを探せます。
小麦粉の代わりに長いもを使用したお好み焼きのレシピ。長いもをすりおろすことで、モチモチとした生地が楽しめます。キャベツはもちろん、豚肉やエビなど具だくさんなので、食べ応えも抜群。小麦粉を長いもに置き換えているため、ヘルシーに仕上がっています。
| カロリー | 209 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
和の素材を使ったオムライスのアレンジレシピ。卵液の中にご飯と長ネギと長芋を混ぜ、フライパンで一緒に焼きます。真ん中にはチーズを挟みこむので、食べるときにとろーりととろけ出てボリューミーな一品となっています。
| カロリー | 590 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 長芋・山芋、鶏卵、米、20分以内、オムレツ・オムライス、洋風、長芋の大量消費 |
長ねぎと長芋・山芋を使った、副菜やおつまみにおすすめのレシピ。長芋をごま油で炒めることで、ほくほく感に香ばしさをプラス。素材が淡泊な長芋を活かした、オイスターソースのコクとマイタケの風味が効いた一品です。調理時間は30分で、かんたんに作れます。また、長芋の大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、長芋の大量消費 |
たたいた長芋と長ネギを混ぜて、油揚げで包んだおかずレシピ。かつお節の風味と牡蠣の旨味たっぷりの醤油の味付けが魅力です。トースターを使って焼くだけなので、簡単にできるのも嬉しいポイント。長芋のシャキシャキ感も楽しい一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ネギたっぷりの牡蠣入りネギ焼きのレシピ。お昼ご飯やおつまみに合う一品です。長芋が入るとやわらかい食感に仕上がります。合わせた生地は焼く前に10分ほど休ませることがポイント。1枚ずつ焼いていくので、生地は1人分150mlとり分けると綺麗に仕上がります。
| カロリー | 359 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、貝、長ネギの大量消費、牡蠣の大量消費、長芋の大量消費 |
ソースにとろろを使ったねぎとベーコンのグラタンレシピ。すった長芋に味噌と卵を混ぜたとろろソースは、長ねぎの甘みとベーコンのうまみを引き立てます。ねぎはサラダ油をかけて電子レンジにかけて甘みを引き出して。
| カロリー | 310 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 奥村彪生、長ネギの大量消費、ベーコンの大量消費、ベーコンを使ってもう一品 |
長芋とろろでいただく、梅風味の鶏つくねのレシピ。みょうが・長ネギ・生姜を加えた鶏ひき肉のたねが、香味たっぷりで風味高い仕上がりに。半分にした梅干をのせて焼き上げるのが特徴、見た目にも赤が鮮やかで食欲をそそります。刻み大葉を天盛りにした爽やかな一品です。
| レシピのキーワード | 香味野菜たっぷり！鶏つくね♪ 梅干しで脂肪燃焼！？、パーティーキッチン |
豚ロースと長芋を使った、黒酢の酸味が効いた炒め物のレシピです。豚肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ、黒酢ベースのタレで絡めます。長芋のサクサク食感がアクセントになります。黒酢の酸味が食欲をそそり、ご飯が進む一品です。調理時間は20分で、主菜としてもおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、黒酢の大量消費 |
