【殿堂入り1位】プロは小松菜＆えのきをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の小松菜＆えのきを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ヘルシーで美味しい！｜ふわふわ鶏団子スープ
- 鶏ひき肉(ムネ
- 白はんぺん
- レンコン
- ニンジン
- えのき
- 干し椎茸
- 小松菜
- 春雨
- 生姜
- 長ねぎの青い部分
- しょうゆ
- 塩こうじ
- 鶏ガラスープの素
- みりん
鶏ひき肉とはんぺんを使った、スープが主役の鶏団子スープのレシピ。小松菜とえのきの食感がアクセントになり、栄養もたっぷり。葱姜水でさっぱりとした味わいに仕上げ、体に優しい一品です。
鶏団子を作る手順やスープの作り方も詳しく解説しています。ごま油を加えることで香りも良く、食欲をそそります。ダイエット中の方にもおすすめの低カロリーレシピです。さっと作って、美味しく楽しんでください！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、はんぺん、スープ、鶏肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#2 えのきと小松菜の煮浸し
- 小松菜
- えのきだけ
- 油揚げ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 砂糖
- すりおろし生姜
- ごま油
- 白ごま
小松菜とえのきだけを使った、簡単な副菜のレシピ。小松菜を切り、えのきだけを切って、調味料と具材を合わせてレンジで加熱するだけで完成。調理時間はたったの5分！節約料理や作り置きにもおすすめの一品です。
すりおろし生姜と白ごまの風味が和風の味わいを引き立てます。おかずとしてはもちろん、ごはんのお供やお弁当にもぴったり。忙しい時にも時短で美味しく楽しめるレシピです。
| 調理時間 | 5 |
| 特徴 | 副菜、おかず、和風、簡単、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#3 ささみと小松菜の簡単レシピ｜ささみと小松菜のおかずおひたし
- ささみ
- 小松菜
- トマト
- えのき
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
ささみと小松菜を使った、トマトとえのきの和風だしのレシピ。まずは小松菜を切り、えのきをほぐします。次にささみに切り込みを入れ、小松菜・えのき・ささみをレンチンします。
トマトと調味料を混ぜて、盛り付ければ完成です。ダイエット向きの低脂質なおかずです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、低脂質、電子レンジのみ、副菜、ダイエット向き |
#4 ホタテのダイエットレシピ｜ホタテと小松菜の中華あん
- ベビーホタテ
- 小松菜
- えのき
- にんじん
- にんにく
- ごま油
- 塩コショウ
- 醤油
- オイスターソース
- 片栗粉
ホタテと小松菜を使った、ホタテのダイエット向きのレシピ。小松菜を切り、にんじんを切り、えのきをほぐし、にんにくを刻みます。にんにくとホタテを炒め、野菜と調味料を加えて仕上げます。盛り付けて完成！ホタテの風味と野菜の食感が楽しめる、低糖質のヘルシーレシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ホタテ、低糖質、ダイエット向き |