【殿堂入り1位】プロは白菜＆しめじをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の白菜＆しめじを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ご飯に合う！｜白菜を使ったご飯に合うおかず「ベーコンと白菜のバター醤油炒め」
- ベーコンブロック
- 白菜
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 無塩バター
白菜としめじを使った、ベーコンと白菜のバター醤油炒めのレシピ。具材をカットし、ニンニクとベーコンを炒め、しめじと白菜を加えて下味をつけ、濃口醤油と無塩バターを加えます。バターが溶けたら完成！冬のおかずやおつまみにぴったりで、ご飯とも相性抜群です。作り方は簡単で、フライパンひとつで作れるので忙しい日の夜ご飯や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、白菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#2 具沢山の豆腐入り肉団子スープ｜豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ
- 鶏ひき肉
- 絹豆腐
- おろし生姜
- 片栗粉
- みそ
- みりん
- 長ネギ
- しめじ
- 白菜
- みりん
- しょうゆ
鶏ひき肉と絹豆腐で作る豆腐入り肉団子が入った、白菜としめじの具沢山スープのレシピです。長ネギやみそ、みりんを加えて深みを出し、豆腐入り肉団子を仕上げます。白菜をざく切りにして入れることで、ヘルシーでおいしいスープに仕上がります。調理時間は25分で、冬の旬の白菜を大量消費する節約料理にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、スープ、白菜の大量消費、豆腐、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、冬の旬 |
#3 白菜のオートミールリゾット
- サラダチキン
- 白菜
- しめじ
- オートミール
- オリーブオイル
- 無調整豆乳
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
白菜としめじを使った、白菜のオートミールリゾットのレシピ。白菜を切り、しめじをほぐし、サラダチキンをほぐして具材を炒め、調味料とオートミールを煮込んで完成！冬のレシピであり、ダイエット向きの一品。冬の旬の白菜を使ったヘルシーなリゾットです。
| 特徴 | 冬のレシピ、オートミール、白菜、ダイエット向き、冬の旬 |