【殿堂入り1位】プロはなす＆ミニトマトをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のなす＆ミニトマトを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 夏野菜と豚ロース肉のグリル｜夏バテ予防にもおすすめ！ポークソテーの夏野菜ソースがけ
- 豚ロース肉
- にんにく
- たまねぎ
- トマト
- ナス
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
夏の旬のなすとミニトマトを使った、夏野菜と豚ロース肉のグリルのレシピ。豚肉に下味をつけてグリルで焼き、たっぷりのソースをかけて仕上げます。夏の夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。調理時間は30分で、夏のレシピやおしゃれなおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、夏野菜、夜ご飯、豚ロース肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 カレールーで簡単！野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- にんにく
- しょうが
- なす
- ピーマン
- ミニトマト
- サラダ油
- 合い挽き肉
- カレールー
- 砂糖
- オイスターソース
- ウスターソース
- ガラムマサラ
- ごはん
玉ねぎと合い挽き肉を使った、野菜たっぷりのキーマカレーのレシピです。なす、ピーマン、ミニトマトを加えて、栄養豊富でジューシーな食感を楽しめます。玉ねぎはしっかり炒めて甘みを引き出し、にんにくとしょうがは合い挽き肉と一緒に炒めることで、深みのある味わいになります。
カレールーを加えて煮込んで完成です。ご飯と一緒に召し上がるのがおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、キーマカレー、夜ご飯、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#3 ヘルシーなダイエットピザ！｜丸ごと茄子と鶏挽肉のピザ
- 鶏胸肉
- 茄子
- 玉ねぎ
- 人参
- パプリカ
- ミニトマト
- チーズ
- あらごしトマト
- ケチャップ
- 塩胡椒
- タイム
- バジル
茄子と鶏胸肉で作る、低糖質でヘルシーなピザのレシピ。炭水化物を減らし、ダイエット中でも安心して楽しめます。ハーブを加えたソースが爽やかな香りをプラスし、多めに作って他のお料理にも活用できます。調理時間は40分。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ピザ、低糖質、ダイエット向き、おしゃれ |
#4 おしゃれなハーブ焼き！｜ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼き
- 白身魚の切り身
- ナス
- ミニトマト
- ピザ用チーズ
- ローズマリー
- タイム
- ハーブソルト
- オリーブオイル
白身魚とナス、ミニトマトを使ったハーブ焼きのレシピ。まずは白身魚の霜降りをし、調味料を加えます。野菜を切り、にんにくを魚にのせ、ナスとトマトをのせます。
ハーブとハーブソルト、オリーブオイルをかけてオーブンで焼きます。最後にピザ用チーズをのせ、再度オーブンで焼き上げましょう。おつまみやおもてなしにぴったりで、お酒にも合います。調理時間は35分で、主菜や夜ご飯におすすめです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、オーブン、ハーブ、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#5 ツナとブロッコリーのなすグラタン
- ノンオイルツナ缶
- なす
- ブロッコリー
- ミニトマト
- ホワイトマッシュルーム
- 粉チーズ
- 溶き卵
- 無調整豆乳
- おからパウダー
- マヨネーズ
- 顆粒コンソメ
- 塩コショウ
ブロッコリーとナスを使った、体カロリーなグラタンのレシピ。ホワイトソースはおからパウダーと豆乳で作ります。このホワイトソースは他のお料理にも活用できそう。食べ応えのある食材で低カロリーながら、お腹も満足する一品に仕上げています。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | グラタン、ツナ缶、ヘルシー、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |