【殿堂入り1位】プロはブロッコリー&鶏もも肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のブロッコリー&鶏もも肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 野菜たっぷり!ブロッコリーとチーズのトマト鍋
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- お好みのチーズ
- しめじ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- カットトマト缶
- コンソメキューブ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。水を加えて煮立たせ、あくを取ります。
最後にカットトマト缶とチーズを加えてとろみをつけ、ブロッコリーを加えて煮込みます。鶏肉と野菜のうまみが凝縮されたトマト鍋で、あったかい一品です。チーズのコクとブロッコリーのシャキシャキ感を楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、トマト缶、ブロッコリー、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#2 簡単鶏もも肉のデミグラス炒め|赤ワインに合うおつまみ!「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ミニトマト
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- ケチャップ
- 赤ワイン
- デミグラス
鶏もも肉と玉ねぎ、人参を使った、簡単なデミグラス炒めのレシピ。具材をカットして香りを引き出し、ケチャップと赤ワインで旨味と風味をプラス!ミニトマトとニンニクを加えて味を整えて盛り付ければ完成です。30分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やおもてなし料理にもおすすめです。お酒にもご飯にも合う一品です。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 チキンと野菜のビネガークリームソース
- じゃがいも
- ブロッコリー
- 鶏もも肉
- にんにく
- オリーブオイル
- 白ワイン
- 生クリーム
- 白ワインビネガー
- バター
- こしょう
ブロッコリーと鶏もも肉を使った、クリーミーな煮込み料理のレシピ。じゃがいもと一緒にフライパンで簡単に作れます。白ワインと生クリームが絶妙なバランスでマッチし、鶏もも肉の旨味がたっぷりと詰まった一品。
おもてなしにもぴったりです。調理時間は20分。主菜としてはもちろん、ガッツリと食べたい夜ご飯にもおすすめ。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、鶏もも肉、フライパンひとつ、おもてなし、おしゃれ |
#4 ブロッコリーチキンのグラタン|失敗知らず!チキンとブロッコリーのグラタン
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- 鶏もも肉(皮は取り除く)
- 牛乳
- 薄力粉
- 無塩バター
- ピザ用チーズ
- パン粉
玉ねぎとブロッコリーを使った、ブロッコリーチキンのグラタンのレシピ。玉ねぎを炒め、鶏もも肉を加えて炒め、牛乳と薄力粉を加えるとクリーミーなソースになります。チーズとパン粉を乗せて焼き上げると、とろけるチーズとサクサクの食感が楽しめます。
子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので手軽に作れます。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 主菜、クリーミー、グラタン、コツ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#5 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン
- 鶏もも肉
- ギリシャヨーグルト
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ヘルシーなダイエットレシピ。おからパウダーを使ってヘルシーに仕上げています。グラタンソースはギリシャヨーグルトを使って作り、粉チーズと刻みパセリで味を引き締めます。
置き換えダイエットにもおすすめです。具材を炒めた後、グラタン皿に入れて焼くだけで簡単に作れます。
特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き |