【殿堂入り1位】プロは豆腐＆みょうがをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ2選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐＆みょうがを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから2件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お酒のお供に！｜お酒のお供に！ピリ辛揚げだし豆腐の薬味がけ
- 木綿豆腐
- みょうが
- 大葉
- 生姜
- 長ねぎ
- かつお節
- 醤油
- 豆板醬
- 味噌
- みりん
- きび砂糖
- 片栗粉
- こめ油
豆腐とみょうがを使ったおすすめレシピ。豆腐の水気を切り、薬味を刻んで豆腐に片栗粉をまぶし、焼きます。タレを作り、豆腐に絡め、薬味を合わせて盛りつけます。
20分で作れる簡単な夏のダイエットレシピです。おつまみや夜ごはんにぴったりで、お酒とも相性抜群。木綿豆腐の優しい食感とピリ辛の薬味が絶妙にマッチしています。夏の旬の食材を存分に楽しむことができます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、木綿豆腐、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 高野豆腐とザーサイの香味サラダ
- 白だし
- 高野豆腐
- 長ねぎ
- 水菜
- みょうが
- きゅうり
- ザーサイ
- ごま油
- サラダ油
- 醤油
豆腐とみょうがを使った、高野豆腐とザーサイの香味サラダのレシピ。高野豆腐を戻し、長ねぎを千切りにして水にさらし、野菜をカットし、ザーサイをカットし、ドレッシングを作り、全ての材料を合わせます。20分で完成するヘルシーで簡単な夏のダイエットレシピです。
高野豆腐とザーサイの相性が抜群で、さっぱりとした味わいが特徴です。夜ごはんやお昼ごはんにぴったりで、ダイエット向きの副菜や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ごはん、作り置き、副菜、夜ごはん、常備菜、高野豆腐、ダイエット向き |