パーティーにも、お弁当にも！枝豆とハムのケークサレのレシピ

1オーブンを180℃に余熱します。

生地があっという間にできてしまうので、はじめにオーブンを180℃に余熱しておきましょう。今回はカップケーキの型で作るので、焼く時間は短めですが、パウンドケーキの型で作る場合は焼き時間が長くなるので、170℃で焼くときれいに焼けますよ！使用する型の大きさで調整しましょう。

2ハムを7㎜幅に切りましょう。

ハムを7㎜幅の短冊切りに切りましょう。ハムは手軽にロースハムを使用しています。冷蔵庫に常備して起きやすいので、レパートリーが増えると、献立作りに役立ちますね！
今回は食べ応えを残すため、短冊切りにしていますが、小さなお子様には粗みじんに切って作ると食べやすくなります。

ボウルに卵を割り入れましょう。卵2個を入れ、かき混ぜます。簡単なレシピなので、ぜひお子様と一緒に作ってみてください。卵を混ぜる作業は小さなお子様が大好きな工程です。焦らずゆっくり見ていてあげましょう。全体的に白身と黄身が合わさればOKです。

3牛乳、オリーブオイルを入れて混ぜましょう。

卵に牛乳とオリーブオイルを入れて混ぜましょう。豆乳や生クリームでも代用可能です。生クリームで作ると、より濃厚に仕上がります。牛乳を入れる作業は子供も大好きです。ここでも小さなシェフにお手伝いしてもらいましょう！

4ホットケーキミックスを入れまぜます。

ホットケーキミックス入れて混ぜましょう。ホットケーキミックスを使用することで、失敗する不安もなく、簡単に作れます。粉っぽさがなくなるまで、混ぜましょう。ホットケーキミックスを使うと、ベーキングパウダーを入れなくてもふっくら仕上がります。子どもと作る際も、失敗を気にせず作れるので、ストレスなく作れますよ！

5枝豆、ハム、とろけるチーズを入れましょう。

枝豆、ハム、とろけるチーズを入れましょう。枝豆は冷凍のむき枝豆を使用しています。もちろん、生のものを使用してもおいしいですよ！その際は下茹でしたものを使いましょう。
今回はハムを使用しましたが、ベーコンやツナも良く合いますよ！いろいろな具材で楽しめるので、お子様の好きなものや、冷蔵庫の余り物を入れてもOKです。

6マフィン型にカップを敷きましょう。

マフィン型にカップを敷きましょう。今回は焼き時間を短くするために、マフィン型で焼きます。パウンドケーキの型でやいて、カットしていただいても良いですよ！おうちにある方で代用してください。自立するカップケーキの型なら、マフィン型はなくてもOKです。

7具材がまんべんなく行きわたるように、生地を入れましょう。

具材がまんべんなく行きわたるように、生地を入れましょう。生地がさらさらしているので、少し入れずらいかもしれません。お子様と作る際は、大人の方がサポートしてくあげてださい。すべての生地を入れた後、仕上げにさらにとろけるチーズを追加でかけても美味しですよ！

8180℃のオーブンで20分程焼きます。

180℃に余熱しておいたオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して、生地が何もついてこなければ焼き上がりです！焼きたては熱々でとても美味しいですよ！やけどに気をつけながら、ぜひ味見してみてください。自分で作った料理は、子供たちも喜んで食べるはずです。大人も「美味しい～！」とちょっと大げさに喜ぶと、お手伝い大好きになってくれるかもしれませんね！簡単なレシピなので、ぜひ親子で作ってみてくださいね。