【レモン汁を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ77選
#61 中東のおもてなし！｜フムス風ひよこ豆のディップ
- ひよこ豆（水煮）
- 白すりごま
- オリーブオイル
- レモン汁
- チューブにんにく
- 味噌
- チリペッパー
- 塩こしょう
- オリーブオイル
- ひよこ豆
- チリペッパー
ひよこ豆と白すりごまを使った、ひよこ豆のレシピ。まずはひよこ豆をレンジで加熱し、マッシャーで潰します。レモン汁、チューブにんにく、味噌、チリペッパーを加えて味付けし、味を調えながら盛り付けます。
トッピングでアクセントをつければ、おしゃれな一品の完成です！パセリを散らしてクラッカーやバゲットと一緒に楽しみましょう。中東の伝統料理を気軽に味わえる、時短でお酒にもぴったりのおつまみです。
| 調理時間 | 7 |
| 特徴 | おつまみ、ひよこ豆、中東、伝統料理、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ |
#62 おつまみにぴったり！｜爽やかミントのアンチョビパスタ
- コンキリエ
- アボカド
- ベーコン
- オリーブオイル
- ミント類
- アンチョビフィレ
- ローストナッツ
- にんにく
- レモン汁
- 粉チーズ
- レモン汁
- ブラックペッパー
コンキリエとアボカドを使った、ベーコンとミントのパスタのレシピ。レモン汁を使い、さっぱりとした味わいに仕上げました。ミントを洗って水気をきり、ベーコンを切っておきます。
ミントペーストを作り、ベーコンを焼きます。パスタを茹でて、アボカドを切ります。最後にパスタとソースをからめて完成です。夜ご飯やおつまみにぴったりの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、アンチョビ、ミント、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#63 おつまみにぴったり！｜バジル風味のナスのマリネ
- ナス
- にんにく
- レモン汁
- バルサミコ酢
- EXオリーブオイル
- ドライパセリ
- ドライバジル
- サラダ油
- フレッシュバジル
ナスを使った、レモン汁を使うおいしいレシピ。ナスのアク抜きをして、にんにくをスライスしておきます。マリネ液を作り、ナスの水分をふきとります。
揚げていき、最後にマリネ液に漬け込みます。お酒にぴったりのおつまみや副菜にぜひお試しください。作り置きにもおすすめです。
| 特徴 | 副菜、おつまみ、なす、ワイン、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#64 しめじとベーコンの卵炒め
- しめじ
- ベーコン
- しょうゆ
- レモン汁
- 粗びき黒こしょう
しめじとベーコンを使った、手早く作れる炒め物のレシピ。調理時間はたったの10分。切って炒めるだけで完成するスーパーメニューです。
ベーコンを先に炒める事でしめじに旨味をうつします。粗びき黒こしょうでピリっと味のアクセントをつけて完成です。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | ワンパン調理、10分でできる、お弁当、簡単、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#65 ハニーマスタードチキンのサンドイッチ
- パン
- 鶏胸肉
- トマト
- きゅうり
- アボカド
- 人参
- バター
- ブラックペッパー
- マスタード
- 蜂蜜
- レモン汁
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏むね肉を使った、ハニーマスタードサンドイッチのレシピ。まずは鶏むねに穴を空け、下味をつけて焼きます。野菜を切り、パンを焼いてバターを塗ります。具材とハニーマスタードソースをのせて完成！時短でおしゃれなランチにおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | お昼ごはん、カフェ風、ランチ、鶏むね肉、時短料理、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#66 バスク風チーズケーキの魅惑｜バスク風チーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- 生クリーム
- 薄力粉
- レモン汁
クリームチーズとグラニュー糖を使った、バスク風チーズケーキのレシピ。レモン汁を加えた生地は、しっとりとした食感が特徴です。まずは型を準備し、クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ、卵と生クリームを加えます。
最後に薄力粉とレモン汁を加えて生地を完成させ、型に流して焼成します。しっかり冷やして楽しむ、手作りスイーツの一品です。
| 特徴 | デザート、スーパーで買える、バスク風チーズケーキ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#67 おしゃれで簡単！｜ヨーグルトレアチーズケーキ
- ビスケット
- バター
- ヨーグルト
- 生クリーム
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バニラペースト
- レモン汁
- 板ゼラチン
- 冷凍ミックスベリー
ビスケットとヨーグルトを使ったチーズケーキのレシピ。まずは水切りヨーグルトを作り、クリームチーズとグラニュー糖を混ぜて生地を作ります。ヨーグルトと生クリームを加え、ゼラチン液を混ぜて型に流します。冷やして型から外せば完成です！おやつやデザートにぴったりで、おもてなしにもおすすめです。
| 特徴 | デザート、スイーツ、チーズケーキ、簡単、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#68 2層のマンゴープリン
- 冷凍マンゴー
- グラニュー糖
- 牛乳
- 生クリーム
- 板ゼラチン
- グラニュー糖
- アガー
- レモン汁
- 10g
- 冷凍マンゴー
冷凍マンゴーを使った、簡単に作れるマンゴープリンのレシピ。ゼリー部分にはゼラチンより透明度の高いものを使用。マンゴーが綺麗に見えます。
カップは透明なものを使って。二層に分かれたゼリーとプリンが綺麗に見えます。
| 特徴 | デザート、プリン、マンゴー、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#69 ミントが効いた、クスクスとヨーグルトのサラダ
- クスクス
- レタス
- ミニトマト
- きゅうり
- アボカド
- お湯
- ヨーグルト
- レモン汁
- 蜂蜜
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
クスクスとヨーグルトで作る、副菜におすすめなサラダのレシピ。世界最小のパスタといわれるクスクスを使ったお料理。柔らかくしたクスクスに切った野菜を和えるだけで完成。
ミントの香りでさっぱりと食べられるサラダです。ヨーグルトをベースにした手作りドレッシングが良く合います。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おもてなし、クスクス、サラダ、ヨーグルト、時短料理、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#70 ガッツリチキン南蛮｜らっきょうタルタルのチキン南蛮
- 鶏むね肉
- 塩コショウ
- 薄力粉
- しょうゆ
- きび砂糖
- 茹で卵
- らっきょう
- 小ネギ
- マヨネーズ
- ケチャップ
- きび砂糖
- レモン汁
鶏むね肉と卵を使った、ガッツリチキン南蛮のレシピ。鶏肉を切り、調味料で揉み込み、南蛮酢を作り、鶏むねを揚げてから浸し、タルタルソースをかける。ご飯にぴったりの主菜で、子どもにもおすすめの夜ご飯に最適。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、チキン南蛮、鶏むね肉、ご飯にあう、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#71 サワークリムなしで作るチーズテリーヌ
- クリームチーズ
- ヨーグルト
- グラニュー糖
- 薄力粉
- 生クリーム
- レモン汁
- バニラオイル
- 冷凍ミックスベリー
クリームチーズとヨーグルトで作る、おやつにぴったりなチーズテリーヌのレシピ。サワークリームを水切りヨーグルトで代替したレシピです。後味はさっぱり。
生地はしっとりとしています。洗い物も少なく手軽に作れるお料理です。
| 特徴 | デザート、チーズテリーヌ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#72 米粉のチーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バター
- 生クリーム
- バニラオイル
- 米粉
- レモン汁
- 冷凍ミックスベリー
米粉とクリームチーズを使った、グルテンフリーのチーズケーキのレシピ。小麦粉の代わりに米粉を使用。アレルギーの方も気兼ねなく食べる事ができるレシピです。
ワンボウルで作れるお手軽さも嬉しいポイント。混ぜて焼くだけの2ステップです。
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、チーズケーキ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#73 手作りスイーツ！｜フルーツ杏仁豆腐
- 牛乳
- 杏仁霜（きょうにんそう）
- グラニュー糖
- 練乳
- 粉ゼラチン
- いちじく
- いちじく
- グラニュー糖
- レモン汁
牛乳と杏仁霜を使った杏仁豆腐のレシピ。まずはゼラチンをふやかし、フルーツをカット。温めた牛乳に杏仁霜と砂糖を加え、ゼラチンを溶かして濾す。
杏仁液を冷ましてグラスに注ぎ、いちじくのフルーツソースを添えれば完成！おやつやデザートとしておしゃれに楽しめる一品。子どもにもおすすめです。
| 特徴 | デザート、手作りスイーツ、杏仁豆腐、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#74 おもてなしにぴったり！｜セブン風ベイクドチーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バニラオイル
- 薄力粉
- レモン汁
- ビスケット
- 無塩バター
クリームチーズとグラニュー糖を使った、ベイクドチーズのレシピ。まずは型を準備し、土台を作ります。次にクリームチーズと砂糖を混ぜ、卵と薄力粉を加えます。
最後にバニラオイルとレモン汁を混ぜた生地を焼き上げます。レモン汁のさわやかな香りが特徴で、セブンイレブンのおやつ・スイーツ再現レシピとしても人気です。ぜひお楽しみください！
| 特徴 | デザート、セブンイレブン、ベイクドチーズ、再現レシピ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#75 アスパラとベーコンの春のおかず｜アスパラガスとベーコンのペッパーうま炒め
- アスパラ
- ショルダーベーコン
- プロセスチーズ
- サラダ油
- 粗びき黒こしょう
- レモン汁
アスパラとショルダーベーコンを使った、春のおかず「アスパラとベーコンのレシピ」。まずはアスパラガスの下処理をし、ベーコンを切ります。卵に調味料を入れて混ぜ、半熟卵に焼きます。
ベーコンを焼き、アスパラガスを加えて焼き色をつけ、チーズを散らします。最後に卵を戻し入れてレモン汁をまわし入れれば完成です。春の旬のアスパラガスとベーコンの組み合わせで、食物繊維も摂れる健康的なおかずです。ご飯にもよく合い、低糖質でダイエット向きです。
| 特徴 | 春のレシピ、おかず、アスパラ、レモン、フライパンひとつ、ご飯にあう、春の旬、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#76 チーズ入りちくわの肉巻き
- 豚ばら薄切り肉
- ちくわ
- プロセスチーズ
- 黒こしょう
- 片栗粉
- はちみつ
- しょうゆ
- レモン汁
- ごま油
- にんにく
- 黒こしょう
豚バラ肉とちくわを使った、お弁当のおかずにもなる肉巻きのレシピ。ちくわとお肉で食べ応えバツグンの一品。おつまみやメインにも。チーズと豚バラ肉で少し重めと思いきや、漬けダレのレモンがさっぱりとした味わいにしてくれます。
| 特徴 | おつまみ、おかず、ちくわ、大量消費におすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#77 にんじんとミントの食べるスープ
- にんじん
- コンソメ
- レモン汁
- フレッシュミント
- 無塩バター
- 牛乳
- フレッシュミント
にんじんの消費にぴったりな、ミント入りスープのレシピ。丸々2本入れたにんじんの味が濃厚なお料理です。ミントのすっきりとした香りが、甘いスープと良く合います。
甘いスープが苦手な方は、カイエンペッパーやブラックペッパーを加えて。甘味がグッと抑えられます。
| 特徴 | 朝ごはん、スパイス、スープ、ミント、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |