【こんにゃくを使ったおつまみレシピ】プロ考案のレシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のこんにゃくを使ったおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 しっかり休ませて味染みに！基本の「筑前煮」
- 鶏もも肉
- ごぼう
- 人参
- じゃがいも
- レンコン
- こんにゃく
- 厚揚げ
- しめじ
- 椎茸
- 和出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
こんにゃくを使った、お酒にあうおつまみのレシピ。鶏もも肉から炒めて、人参、椎茸、しめじ、レンコン、じゃがいも、ごぼうを加え、最後にこんにゃくと厚揚げを加えて調味料で味付け。アクを取り、火を止めて休ませて煮詰めて完成！お酒に合う一品で、子どもにもおすすめ。作り置きにもおすすめで、夜ごはんや昼ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 甘辛でご飯がすすむ！「さつま揚げとにんじん、こんにゃくのきんぴら」
- さつま揚げ
- 人参
- こんにゃく
- 玉ねぎ
- 輪切り唐辛子
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 白ごま
さつま揚げとこんにゃくを使った、簡単おつまみのレシピ。具材をカットし、こんにゃくを炒め、玉ねぎと人参、輪切り唐辛子を加え、最後にさつま揚げと調味料を加えて炒めれば完成！ご飯やお酒にぴったりの一品。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめです。子どもから大人まで楽しめるおつまみです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、きんぴら、こんにゃく、ご飯に合う、さつま揚げ、にんじん、フライパンひとつ、作り置き、副菜、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#3 ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」
- 鶏むね肉
- 人参
- じゃがいも
- 椎茸
- 油揚げ
- 大豆の水煮
- こんにゃく
- 出汁昆布
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
こんにゃくを使った、鶏むね肉のおつまみのレシピ。鶏むね肉から炒めて、人参、こんにゃく、椎茸、大豆とじゃがいもを加え、調味料と水と油揚げを加えて煮込みます。沸騰してから10分タイマーをかけて、味を整えたら完成です！夜ごはんにおすすめの副菜やおつまみとして、お酒と一緒に楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、こんにゃく、作り置き、副菜、大豆、常備菜、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 子ども喜ぶ！玉こんにゃく風ちぎりこんにゃく
- 板こんにゃく
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
- 顆粒だしの素
- かつお節
こんにゃくを使った、おつまみのレシピ。こんにゃくに切り込みを入れてちぎり、下ゆでして乾煎りし、みりんと顆粒だしの素で味付けをします。調理時間は10分で、ダイエット向きの副菜やお弁当のおかずとしてもおすすめです。
ご飯にも合うおつまみで、お酒のお供や夜ご飯にもぴったり。子どもにも喜ばれるおつまみで、作り置きにも便利です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、こんにゃく、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |