おつまみやごはんものにぴったり！づけマグロとほうれん草の白和え、ピリ辛ダレが最高なマグロとほうれん草のビビンバなど、プロが考案したおすすめレシピをご紹介します。各国のお米料理としても楽しめる一品です。
マグロやほうれん草を使った白和えのレシピ。定番の「ほうれん草の白和え」ですが、漬けダレの染みこんだマグロを合わせることで、いつもとは違った旨味の強い一品です。漬けダレの辛子はお好みで調節することができます。
| カロリー | 152 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ |
まぐろの刺身を使ったしっかりした食べ応えのビビンバのレシピ。刺身をアレンジしており、コチュジャンを使ったピリ辛のたれで味付けしたマグロが他の具材と相性抜群。卵と一緒に食べることでマイルドになり、飽きのこない一品です。
| カロリー | 634 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、各国のお米料理、ビビンバ |
このレシピはマグロを使った納豆がけの料理です。まず、マグロを小さめのひとくち大に切ります。次に、ホウレン草を熱湯でサッと通して水に取り、水気を絞ります。
根元を切り落として2cmの長さに切り、下味として調味料とよく混ぜ合わせます。納豆も調味料と混ぜ合わせます。器にはほうれん草を敷き、その上にマグロをのせ、最後に納豆をかけます。練りワサビや卵黄、刻みネギなどを添えていただくと、より一層美味しく楽しめます。15分ほどで作ることができるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりです。ぜひお試しください。
| カロリー | 142 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、和食、和える |
白ごはんとおろしにんにく、コチュジャン、白すりごまを使った、ほうれん草とまぐろを使うおすすめビビンバのレシピ。マグロを切って保存袋に入れて冷蔵庫で15分寝かせ、ほうれん草はレンジで加熱して水気をしぼり、塩とごま油で混ぜる。白ごはん、マグロ、ほうれん草、長芋を盛りつけて卵黄をのせれば完成です。カロリーは645 kcalで、調理時間は約20分です。
| カロリー | 645 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| 特徴 | ごはんもの、各国のお米料理、ビビンバ |
