このページでは、専門家等のレシピサイトからほうれん草と豚ひき肉を使ったおすすめレシピを34件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
味噌のコクとねぎの旨味が味の決め手の丼ぶり飯。通常もやしを炒めるときに水気が出てきてしまったことはありませんか。うちのごはんシリーズの「もやしのねぎ味噌炒め」を使えばシャキっと食感のまま仕上がるので丼にしてもべちゃべちゃしません。ほうれん草やキムチをあわせて、ビビンバ風に。
| カロリー | 703 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、ひき肉、10分以内、丼、和風、定番 |
カレークリームソースをかけていただくミートボールのレシピ。やさしくもスパイシーさを感じさせる味付けで食欲が刺激される一品です。カレーソースの煮込み時間は短いので、ミートボールはあらかじめ焼いて火を通しておきましょう。
| カロリー | 498 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
なんともかわいいうさぎさんのハンバーグのレシピ。ハンバーグを割るとうずらの卵とチーズが溶けだします。ジューシーな肉と濃厚なチーズがからんだ卵がまろやか。小さいにんじんとほうれん草で作った手作りにんじんもとてもキュートです。
| カロリー | 416 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
ほうれん草とひき肉と豆腐のとろみ味噌炒めのレシピ。豆腐は水切りしなくても良いので簡単に作れます。味噌味でご飯が進む一品です。ご飯の上に乗せて丼にしても美味しい料理です。炒めるだけで作れるので忙しい時の主菜になるレシピ。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ほうれん草を添えた、ワンタンのレシピ。ワンタンの「あん」に使う紹興酒若しくは料理酒を使用することで、挽肉の臭みが無くふっくらと柔らかく仕上げます。おろし生姜を入れることで風味付けに。シンプルに酢醤油で頂きます。
| カロリー | 199 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、ひき肉、長ねぎ |
豚ひき肉を活用した混ぜご飯のレシピ。肉味噌を炒めてご飯と混ぜるだけの簡単レシピ。お肉も野菜もたっぷり、半熟卵ものっているので食べ応えバツグン。肉味噌は少しだけ豆板醬を加えることで旨辛味になっています。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
ひき肉とたっぷりのほうれん草が入った、中華風の茶碗蒸しレシピ。うま味の強い干ししいたけとひき肉を加えることで、薄味でも物足りなさを感じない味わいです。ひき肉はダマにならないように、しっかりとパラパラに炒めておくことがポイント。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
ほうれん草と豚ひき肉の炒め物です。よく炒めた豚ひき肉は、うまみがたっぷりと出てきます。油と相性がいい、ほうれん草と合わせると、最高の組み合わせに。こしょうをきかせた、シンプルな味付けですが、ご飯が進む一品になります。
| カロリー | 140 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 石原洋子 |
ひき肉も加えて食べ応えの一品に、厚揚げとほうれん草を使った中華炒めのレシピ。市販の「Cook Do青椒肉絲」を活用することで味付けいらず炒めるだけの簡単レシピになります。ごま油の風味も香るおつまみにもおすすめな一品です。
| カロリー | 185 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、簡単・時短、お弁当、副菜もう一品、中華風 |
電子レンジで豚ひき肉と野菜を加熱し、短時間で作るそぼろビビンバ丼のレシピ。コチュジャンの辛みと焼肉のたれのうま味を含んだ肉そぼろと、鶏がらスープの風味をつけた野菜がマッチした一品です。野菜は加熱の際、重ねる順に注意しましょう。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚ひき肉と野菜をふんだんに使った、簡単で濃厚なキーマカレーのレシピ。隠し味で入れる粉末青汁が野菜のうま味を最大限に引き出します。たっぷりのほうれん草は煮こまず仕上げにさっと加熱することで、煮とろけずシャキッとした食感に。
| レシピのキーワード | 隠し味でカレーはここまで旨くなる。サラダがいらない野菜たっぷりの10分で出来るカレー【超野菜キーマ】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
なすや豚ひき肉を使った、副菜におすすめの中華餡かけのレシピ。市販のがらスープを使えば、味付けも簡単です。なすは揚げなくても、少量のごま油で薄く焼き色がつくまで加熱するだけでとろとろの食感に。ごはんが進むおいしさです。
| カロリー | 246 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、栄養バランス、ひき肉、副菜もう一品、中華風、丸鶏がらスープ、ほうれん草の大量消費 |
甘酸っぱいあんがクセになる、簡単肉団子のレシピ。肉団子は一度揚げることで香ばしくなり、酸味が効いたタレがよく絡みしっかりとした味になります。ごはんのお供にはもちろん、お弁当のおかずにもおススメな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、中華、揚げる |
成功のポイントは豆乳とチキンスープの割合のマイルドな坦々めんレシピ。グラグラさせない程度で温めることで、豆乳が分離せずうま味のあるスープに仕上がります。甜面醤で味付けしたそぼろがアクセントに。練りごまの風味とコクにピリ辛なラー油で奥深い味わいになります。
| カロリー | 960 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 菰田欣也 |
ほうれん草を生地に混ぜ込んだ、鮮やかな緑が特徴のひすい餃子のレシピ。緑と白の2つの生地を用意して作ります。生地は中央を厚く、両端を薄く広げるのがコツ。複雑に折らない簡単な包み方が参考になります。様々な餡の作り方も紹介しているので必見です。
| レシピのキーワード | ひすい餃子の作り方 手作り餃子の皮から餡まで詳細解説、おうちで中華 |
大豆もやしとにんじんを使った、主食の甘辛ビビンバのレシピ。彩りがカラフルで見た目にも元気が出そうな一皿。野菜がたっぷりで栄養満点です。コチュジャンやごま油で香りが楽しい一品。２０分で手軽に済ませたい時に便利な献立ですね。
| カロリー | 708 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、ピリ辛、豚肉、丼ぶり、主食、韓国風 |
エリンギのコリコリした食感とジューシーな肉団子が味わい深い小鍋仕立てのレシピ。昆布の効いたつゆを使うことで風味豊かに仕上がります。野菜は食感を残すために火を通しすぎないようにしましょう。締めにうどんやご飯を入れても楽しめます。
| カロリー | 179 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
おやつにもなる本場四川の水餃子レシピ。「紅油水餃」とは四川風水餃子のことで四川ではポピュラーです。もっちり食感を再現するにはお湯が沸騰したらしっかりと茹でることがコツ。少々手間はかかりますが葱姜水と甜醤油を作るとより本場の味に近い紅油水餃に仕上がります。
| 調理時間 | 約90分 |
| レシピのキーワード | 中華、焼く |
2種類のひき肉をブレンドして調理する、ハンバーグのレシピ。具材を合わせたら冷蔵庫でねかせて、味をよくなじませます。赤ワインを用いたソースは、じっくりと煮詰めて本格的な味わいに。余ったソースは他の料理に転用できるなど、アレンジの幅のある一品です。
| カロリー | 690 kcal |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 斉藤元志郎 |
豚ひき肉の肉だねに、刻んだベーコンを入れて作る煮込みハンバーグのレシピ。ハンバーグは、酒、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆなどで煮込みます。半分に切ってハンバーグと一緒に煮たマッシュルームもおしゃれで、おもてなしにもおすすめ。
| カロリー | 456 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
本格的なハンバーグステーキのレシピ。ハンバーグだけでなく、付け合せやソースの作り方まで詳しく記載されています。手の込んだ調理でお店のような味わいに。お祝いやおもてなしなど、特別な日のメイン料理に最適です。
| カロリー | 532 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、豚肉、ひき肉、主菜、マンズワイン（赤）、ハンバーグ、洋風、定番 |
手作りの肉団子とほうれん草を使ったお腹がいっぱいになる「とろみ煮」のレシピ。豚ひき肉で作った肉団子とほうれん草にとろみをつけ、半熟状の卵を混ぜ合わせたら完成。お好みであらびき黒胡椒をかけていただきます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ほうれん草とひき肉を使ったチャーハンのレシピ。たっぷりのほうれん草を使って栄養満点の一品です。ほうれん草は一度炒めた後、しっかり水分を切ることがパラパラに仕上げるポイント。簡単に作れるので、時間がない時にもピッタリのメニューです。
| カロリー | 569 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、子どもに人気、チャーハン、ひき肉、主食、中華風、ほうれん草の大量消費 |
CookDoの四川式麻婆豆腐用を使ったアレンジレシピ。麻婆豆腐を作る材料にほうれん草と中華生めんで少し変わったピリ辛な麺料理に生まれ変わります。お好みで豆板醤を入れれば、辛さを調節することができます。
| カロリー | 674 kcal |
| 塩分 | 5.6 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、簡単・時短、ピリ辛、麻婆豆腐、ひき肉、麺料理、豆腐の大量消費 |
ホウレン草と豚ひき肉を使った餃子のレシピ。ほうれん草をたっぷり使って栄養満点。豚肉のうまみを存分に楽しめる一品。嚙むと口いっぱいに広がります。ほうれん草を大量に消費したいときにもオススメのメニューです。
| カロリー | 439 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、中華、焼く、ほうれん草の大量消費 |
ほうれん草と豚ひき肉を使った、主食になるキーマカレーのレシピ。「ささ身スープ」を加えて味わい深く仕上げたカレーライスです。先ににんにくとしょうがを炒めて香りを立たせるのがポイント。トマトジュースは食塩無添加のものを選びましょう。
| カロリー | 670 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 山本麗子 |
とろみをつけたほうれん草スープのレシピ。生姜と鷹の爪を油で炒めて香りを引き出したあと、スープでほうれん草と豆腐を煮込みます。水溶き片栗粉でとろみをつける際に、わざと豆腐を崩すことで緑が目立つ翡翠仕立てに。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 中華、炒める |
「五島手延べうどん」と春キャベツを活用したアレンジレシピ。味付けにはみそとしょうがを活用することで、和風の味わいに。やわらかい五島手延べうどんとジューシーなひき肉で作るたねが入ったロールキャベツは、みそだれとの相性が抜群です。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | アジアン、茹でる |
ひき肉のパスタ包みをきのこのホワイトソースでいただくレシピ。「マウルタッシェン」とはドイツのシュヴァーベン地方を中心に食されている郷土料理で、パスタ生地で具材を包み調理するもののことを言います。生地は耳たぶほどの硬さで捏ねたら30分ほど寝かせるのがコツ。具材を包んだらフォークで生地を押し止めるのがポイントです。
| 調理時間 | 約50分 |
| レシピのキーワード | 洋食、茹でる |
野菜がたくさん取れる具だくさんのワンタンスープのレシピ。従来のワンタンスープと違い、ひき肉とワンタンの皮を別々に入れているので包む手間がありません。ワンタンの皮にはとろみ付けの効果も。スープの味付けはシンプルながら、ひき肉から出たうま味と野菜の風味が良く合います。
| カロリー | 90 kcal |
| 調理時間 | 6分 |
| レシピのキーワード | 脇屋友詞 |
