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【じゃがいもと鶏ひき肉を使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ35選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもと鶏ひき肉を使ったおすすめレシピを35件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 豆腐コロッケ

豆腐を使ったコロッケのレシピ。じゃがいものホクホク感も残しつつ、豆腐を加えてふわっと軽いコロッケに。コーンといんげんで食感に変化も加えています。豆腐はしっかりと水分を切ることが上手に作るポイントです。

カロリー 373 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 30分

#2 鶏そぼろのコロッケ

しょうゆ味の和風鶏そぼろコロッケのレシピ。カリっと揚げた衣と鶏ひき肉などを炒めてうまみがギュッとつまったたねが合わさり、ほっとする味わいに。ほくほくのじゃがいもにしょうゆを混ぜることで、いつものコロッケが和風のテイストなります。付け合せにはお好みで練りがらしを添えて。

カロリー 592 kcal
塩分 1.5 g

#3 鶏団子鍋

ジャガイモが入った鶏だんご鍋のレシピ。スープはかつおだしとしょう油でシンプルに。スライスにしたじゃがいもは火の通り具合で食感も変わるのでお好みの固さで楽しめます。ほんのり苦みのあるセリ、鶏だんごのうま味とやさしいスープが良く合います。

カロリー 344 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏肉、ひき肉、主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下

#4 新じゃがと鶏ひき肉のしょうがとろみ煮

新じゃがと鶏ひき肉が組み合わさったおかずのレシピ。しょうがをたっぷりと使い体が温まる一品に仕上げています。とろみがついており、ホクホク食感の新じゃがとの相性はばっちり。そら豆が彩を添えてくれます。

カロリー 255 kcal
塩分 1.1 g
レシピのキーワード 和風、ひき肉、じゃがいも、豆類、生姜の大量消費

#5 新じゃがの鶏そぼろ煮

素揚げしたじゃがいもが主役の煮物のレシピ。じゃがいもは皮つきのまま揚げるのがポイント。鶏ひき肉とかつおだしの旨味がじゃがいもによく沁み込みます。味付けはしょうゆと砂糖でシンプルに。じゃがいもを丸ごと余すことなく味わえるレシピ。

カロリー 243 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 30分
レシピのキーワード じゃがいも、主菜、和風、400kcal以下

#6 じゃがいものそぼろ煮

じゃがいもをそぼろと一緒に煮たレシピ。ほっくりと煮えたじゃがいもには、そぼろから出た旨味が染み込んでいます。とろみのあるあんがよく絡み、コクのある仕上がりに。一口食べるとホッとするような、やさしい味わいです。

カロリー 186 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 20分

#7 シャキシャキ食感が楽しいさやえんどうを味わうじゃが芋そぼろ炒めのレシピ

さやえんどうを活用した、じゃが芋そぼろ炒めのレシピ。さやえんどうを入れる事で、彩りが良くなり、またシャキシャキの歯触りがアクセントになります。味つけに使用する砂糖と醤油の甘じょっぱい味わいが、やみつきになる一品です。

カロリー 184 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 3工程(20分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#8 じゃが芋まんじゅう

おかずになるじゃが芋まんじゅうのレシピ。だしを加えてつくるじゃがいものマッシュにたっぷりしいたけを加えた鶏ひき肉だねを包んで蒸します。肉だねの包み方が写真つきでわかりやすく記載。甘辛あんをかけていただきます。

カロリー 132 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、きのこ類、じゃがいもの大量消費

#9 お手軽サモサ

インド料理で人気の揚げ物「サモサ」のレシピ。カリッとした皮の中にお肉とジャガイモがぎっしり詰まっていて食べ応えのある一品です。ケチャップの甘酸っぱさとカレー粉のスパイシーさが食欲をそそります。おやつや朝食などにおすすめです。

カロリー 315 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 20分
レシピのキーワード ひき肉、鶏肉、20分以内、アジア風、400kcal以下、塩分1g以下

#10 きのこの旨味とホクホク新じゃがじゃがいものきのこあんかけのレシピ

ジャガイモにキノコのあんをかけたレシピ。キノコと鶏ひき肉を使用しているのでボリュームがあるけど低カロリーに仕上がっています。1人分、139キロカロリーです。ジャガイモはレンジでチンするだけなので簡単に作れます。

カロリー 139 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 4工程(20分)
レシピのキーワード 副菜、和風

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