このページでは、キッコーマンやキリンなどのレシピサイトからまいたけとじゃがいもを使ったおすすめレシピを45件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「手羽とじゃがいもときのこのバターぽん酢グリル」「きのこたっぷり豚じゃが」「レンジでかんたん！季節の野菜の蒸しサラダ」など様々なレシピを探せます。
鶏肉とじゃがいもを使った、まいたけとじゃがいものレシピ。特徴は、ポン酢しょうゆを使って簡単に味付けできるお肉料理で、手羽中を使うのでお肉の旨味もたっぷり。さらに、ポン酢しょうゆとバターの組み合わせで、コクもありつつさっぱりとした味わいを楽しめます。704kcal、4.9gの塩分で、30分で調理できるので、ご飯のお供に最適な一品です。
| カロリー | 704 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
きのこをたっぷり使った肉じゃがのレシピ。味付けは定番の肉じゃがのものですが、きのこの旨味が出ている分味に深みがあります。にんじんとさやいんげんで彩りもアップ。きのこの種類はお好みで変えてもよさそうです。
| カロリー | 242 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、肉じゃが、和風、定番、400kcal以下 |
じゃがいもとまいたけを使った、簡単に作れる季節の野菜蒸しサラダのレシピです。レンジで加熱することで手軽に作れ、オリジナルの酸味のあるソースをつけて召し上がれ。野菜の旨味を存分に楽しめるヘルシーな一品です。
| カロリー | 147 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
昆布つゆを使った和風クリームグラタンのレシピ。舞茸とじゃがいもをあらかじめソテーすることで、香ばしくなる上に仕上げソースと馴染みやすくなるのがポイント。ソースや具材の旨味を堪能するために、あえてチーズを控えめにしていただくのがおすすめです。
| カロリー | 229 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
まいたけの食感がアクセントになったポテトサラダのレシピ。えびのうま味にアボカドの濃厚な味わい、まいたけの食感と風味をポテトがまとめています。いつもとは一味違ったポテトサラダが食べたいときにおすすめです。
| カロリー | 298 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
さけとまいたけのスパゲッティのレシピ。「焼さけあらほぐし」を使用して時短調理。旬のきのこやたっぷりの野菜を合わせることで、食べ応えのある一品になります。白ワインの代わりに、生クリーム・粒マスタードを加えるとクリーム系パスタにアレンジも可能です。
| カロリー | 628 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
生鮭とじゃがいもを使った、おつまみにもなる炒め物のレシピ。トマトケチャップをたっぷり使うことで、トマトのうま味が効いた味になります。じゃがいもはレンジで加熱して時短に。バターの風味が食欲をそそります。
| カロリー | 389 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鮭、主菜、20分以内、洋風、定番、400kcal以下 |
じゃがいもと市販の鮭フレークを使った、おつまみにおすすめの炒め物のレシピ。粒マスタードの刺激をマヨネーズが中和。きのこと鮭フレークの旨味がベストマッチ。食材をアレンジする事で、ボリュームが出ておかずにもなる万能レシピ。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
まいたけの香りが楽しめる、豚肉のソテーのレシピ。「タプナード」とはオリーブを使ったペーストのことで、まいたけを加えることで和風にアレンジされています。豚肉は下処理で筋切りをしっかりとしておくと、やわらかい食感に仕上がります。
| カロリー | 389 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、じゃがいも、きのこ類 |
キノコをメインの具材にしたポテトサラダのレシピ。キノコは旨みを出すために、複数を合わせるのがおすすめ。ここではマイタケとシイタケを使っています。味付けは極力シンプルにして、バター風味のキノコの旨味みを堪能しましょう。すっきりとした味わいのスパーリングワインと相性が良いです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、しいたけの大量消費、椎茸の大量消費、まいたけを使ってもう一品、きのこを使ってもう一品 |
にんにくとオリーブオイルでバーニャカウダ風の、アンチョビきのこスープのレシピ。小さく切った食材をオリーブオイルで炒め、アンチョビときのこの味がしっかり出たところで水を加えます。塩こしょうで味を整えれば完成です。アンチョビの生臭さが出たとのレビューもあるので、分量は自分好みにアレンジしてもいいでしょう。
| カロリー | 150 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | ケンタロウ、きのこの大量消費 |
豚こま切れ肉ときのこをたっぷり使った、主菜にもおすすめのガリバタうま味炒めのレシピ。お家にある身近な食材でコスパのいい一品です。バターとにんにくの香りをしっかりと出してから食材を炒めましょう。香ばしさが食欲をそそりますね。
| カロリー | 292 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、豚肉、メイン料理、和風、「味の素®」 |
絹豆腐と舞茸を使ったホワイトソースなしで作れるグラタンのレシピ。ホワイトソースの代わりに絹豆腐と味噌を活用します。牛乳も加えて濃厚なクリームに。電子レンジで火を通すので、オーブンで焼色がつくまで焼けばOKです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
各方面で活躍中の料理研究家、コウケンテツ先生考案のシーフードグラタンレシピ。最大のポイントは、マカロニをゆでせずホワイトソースで煮るところ。洗い物も少なく、フライパン一つで洋食店のようなグラタンが作れます。
| レシピのキーワード | フライパン一つで別ゆでなしの簡単レシピ！時短シーフードマカロニグラタンの作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
たっぷりのきのこで作る、和風ポタージュスープのレシピ。香り高いきのこの風味と、濃厚でクリーミーな味わいがほっこりする一杯です。白だしを使っているので、和風の献立にもぴったり。きのこが苦手な方でも食べやすく仕上がっています。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
冷凍あさりを活用した、具材たっぷりクラムチャウダーのレシピ。あさりは殻つきと剥きあさりを両方使用します。野菜は小さめのサイコロ状に。日本酒を加えると甘みと旨味が引き立ちます。食べごたえがあり、食卓の主役のような存在感あるスープです。
| レシピのキーワード | 覚えれば一生もんのレシピです。業務スーパーの冷凍あさりでレストランの味【至高のクラムチャウダー】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
じゃがいもと舞茸を使った濃厚な味わいのグラタンのレシピ。電子レンジを使用して調理時間を短縮し、豆乳ベースのソースでホクホク食感のじゃがいもをいただきます。お子さまにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
牛肉と野菜を活用した、主菜となる炒めものレシピ。オイスターソースを使ってコク旨に味付けした一品です。お肉、野菜、きのこが入った栄養満点な一品に。ボリューム感があり、食べ応えも抜群です。お弁当のおかずにもどうぞ。
| カロリー | 440 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、中華、炒める |
このレシピは、豆腐と白菜キムチを使ったキムチスープの作り方です。野菜たっぷりでボリュームたっぷりのスープで、白いご飯にもぴったりです。豆腐は水気を切って加えることで、スープによくなじみます。スープの味付けには、顆粒スープのもととしょうゆを使い、ごま油を加えることで風味がアップします。具材は、じゃがいもやまいたけなど、お好みの野菜でアレンジすることもできます。作り方は簡単で、具材を煮込むだけなので、忙しい時でも手軽に作れます。ぜひ、豆腐と野菜がたっぷりのキムチスープをお試しください。
| カロリー | 110 kcal |
| 調理時間 | 10分＊豆腐の水けをきる時間は除く |
| レシピのキーワード | 牧野直子 |
合挽き肉をホールトマト缶を使った、主菜のトマト煮込みハンバーグのレシピ。ハンバーグのタネは手早くこねることが上手に仕上げるコツです。焼く時のひび割れを防ぎ、中までふっくらジューシーなハンバーグになります。
| レシピのキーワード | 【きのこたっぷり】トマト煮込みハンバーグの作り方、パーティーキッチン |
ヘルシーキッチンZEROベーコンと、まいたけ、エリンギ、しめじ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーを使ったポトフのレシピ。シンプルな味付けで、野菜から出たお出汁と二種類のきのこを使っているので、うまみたっぷりの味わいになります。タイムを加えると、優しい風味が加わります。カロリーは177kcal、塩分は1.4gで、調理時間は25分以上です。
| カロリー | 177 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 25分以上 |
| レシピのキーワード | 洋食、スープ・汁物 |
トマトケチャップとみそを使ったたれで洋風にいただく、ちゃんちゃん焼きのレシピ。フライパンで簡単に作れる一品。クリームチーズやケチャップを使うことで洋風仕上がります。おかずにもおつまみとしてもいかがでしょうか。
| カロリー | 315 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
チンゲン菜やナメコを使ったミネストローネのレシピ。ニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めて香りを出し、さいの目切りにした様々な野菜を入れて煮込みます。ナメコ・三つ葉は出来上がりの直前に入れるのがポイントです。
| 調理時間 | 約45分 |
| レシピのキーワード | 洋食、炒める |
豆乳と塩鮭と野菜で作る、クラムチャウダーのレシピ。塩鮭は大きめに切ることで身崩れを防ぎ、焦がさないように中弱火でじっくりソテーするのがポイント。豆乳を加えたらとろみが出るまで煮込むのがコツ。出来上がったら、お好みでパルミジャーノチーズをのせて完成です。
| カロリー | 520 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
牛乳と生クリームで煮たじゃがいもを添えた焼きざけのレシピ。さけはローズマリーやオリーブオイルなどで下ごしらえをしておきます。じゃがいもとまいたけをクリーム煮にして。さけを焼いてお皿に盛り付け、クリーム煮をかけて完成です。
| カロリー | 370 kcal |
| 調理時間 | 12分 |
| レシピのキーワード | 澤雅子 |
骨付き鶏から出るダシとたくさんのハーブの香りがしっかり楽しめる蒸し煮のレシピ。ブレゼとはフランス料理の蒸し煮の技法です。具材をしっかり香ばしく焼き付けてから蒸し煮にすることで、香ばしさも引き立ちます。
| レシピのキーワード | 洋風、鶏肉、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも、きのこ類、じゃがいもの大量消費、ブロックベーコンの大量消費 |
人参やインゲンを豚肉で巻いた、彩りの良い肉巻きをカラフルなソースで飾るオードブルのアイディアレシピ。肉巻きは豚肉にマヨネーズを塗ることで柔らかく仕上がります。アボカド入りとトマト入り、2色のソースの盛付けかたも素敵。お店のようなワンプレートが出来上がります。
| カロリー | 369 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
まいたけとブロッコリーを具材に使用したポテトサラダのレシピ。マヨネーズのコクが具材とマッチし、どんどん箸が進みます。ベーコンの塩気があるため、おつまみとしてもGOOD。おろしニンニクを隠し味に入れると、パンチがプラスされます。
| カロリー | 300 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
じゃがいもとまいたけを使った、ポテトサラダのレシピ。じゃがいもをつぶさず、茹でたほうれん草とまいたけをマヨネーズとしょうゆでざっくりと和えるサラダです。加熱はおもに電子レンジにおまかせ、手間がかからず15分で作れるカロリー253kcal、塩分1.2gの一品です。おいしいサラダを作って、お友達や家族で楽しんでください。
| カロリー | 253 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
北海道名物、鮭のちゃんちゃん焼きを洋風に仕上げたレシピ。フライパン一つで作れて簡単です。いつものちゃんちゃん焼きにトマトケチャップとチーズを加えることで洋風に仕上げています。野菜をたっぷり入れて野菜不足を解消できる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
