【殿堂入り1位】プロはレタス＆鶏むね肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ11選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のレタス＆鶏むね肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 少ない油で気軽！タルタルもレンチン調理で「基本のチキン南蛮」
- 鶏むね肉
- 片栗粉
- 砂糖
- しょう油
- 砂糖
- 本みりん
- 玉ねぎ
- マヨネーズ
- 砂糖
鶏むね肉を使った、チキン南蛮のレシピ。鶏むね肉をブライン液に漬けてジューシーに仕上げます。つけダレとタルタルソースを用意し、鶏肉を揚げて完成です。
鶏むね肉のパサつきを防ぎ、柔らかく仕上げるポイントはブライン液の使用です。タルタルソースは電子レンジで簡単に作れます。付け合せにはサニーレタスがおすすめです。揚げた鶏肉にたっぷりのタルタルソースをかけて、美味しく楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チキン南蛮、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |
#2 マンネリしてきたらこれ！｜マンネリしてきたらこれ！鶏むね肉のオーロラソース和え
- 鶏むね肉
- にんにく
- しょうが
- 胡椒
- 片栗粉
- ケチャップ
- マヨネーズ
- 砂糖
- ウスターソース
鶏むね肉とオーロラソースで作る、おすすめサラダ＆メキシコ料理のレシピ。鶏むね肉を切って、調味料Aをまぶし、片栗粉をまぶして揚げ焼きに。最後にオーロラソースと和えて完成。
フライパンひとつで簡単に作れる節約料理で、ご飯やお酒のお供にもぴったり。子どもから大人まで幅広い人におすすめのメニューです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 鶏むね肉とパプリカのサラダ｜マヨ・ケチャ・酢で簡単！オーロラソースで和えた鶏むね肉とパプリカのサラダ
- 鶏むね肉
- プチトマト
- パプリカ
- レタス
- イタリアンパセリ
- 白胡椒
- 片栗粉
- オリーブオイル
- やさしいお酢
- ケチャップ
- マヨネーズ
鶏むね肉とパプリカを使った、マヨ・ケチャ・酢で簡単に作れるサラダのレシピ。具材をカットし、鶏むね肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、オーロラーソースで和えて焼いた鶏むね肉と炒めた黄パプリカを組み合わせた一品。おしゃれでご飯にも合うサラダで、子どもから大人まで楽しめます。
調理時間は30分で、作り置きにもおすすめ。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ご飯やおもてなしにも最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、子どももおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 シャキとろ食感が新しい！｜シャキとろ食感が新しい！高タンパクな「鶏むね肉のレタじゃが」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- レタス
- にんじん
- エリンギ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
鶏むね肉とレタスで作る高タンパクな「鶏むね肉のレタじゃが」のレシピ。じゃがいも、エリンギ、にんじんと一緒に具材を炒めて、調味料で煮込みます。25分で作れるおかずやダイエット向きの夜ご飯やお昼ご飯におすすめのダイエットレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、レタス、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#5 おつまみに最適！｜おつまみに最適！「鶏むね肉とほうれん草の粒マスタードソース和え」
- 鶏むね肉
- ほうれん草
- マヨネーズ
- レモン汁
- 粒マスタード
- ピンクペッパー
鶏むね肉とほうれん草の粒マスタードソース和えのレシピ。鶏むね肉に下味をつけてレンチンし、ほうれん草もレンチンしてマヨネーズソースを作ります。冷ました鶏むね肉を手で割いて、ほうれん草とピンクペッパーで和えます。
子どもにもおすすめの簡単でおしゃれなサラダです。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。おつまみやお酒に合う一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ほうれん草、サラダ、簡単、電子レンジ、鶏むね肉、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 青のりチキンスティック
- 鶏むね肉
- 砂糖
- 胡椒
- マヨネーズ
- しょうゆ
- にんにくすりおろし
- 片栗粉
- 青のり
鶏むね肉と青のりを使った、青のりチキンスティックのレシピ。鶏胸肉を切り、下味をつけ、衣を作って揚げ焼きするだけで簡単に作れます。ジューシーな鶏肉と香ばしい衣が絶妙な組み合わせで、おつまみやおもてなし料理にぴったりです。
子どもから大人まで幅広く楽しめる一品で、ダイエット中の方にもおすすめです。調理時間はたったの15分で、節約料理や夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ジューシー、子どもにおすすめ、鶏むね肉、節約料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#7 鶏むね肉のニラ団子
- 鶏むね肉
- ニラ
- キャベツ
- サニーレタス
- ごま油
- しょうゆ
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 片栗粉
鶏むね肉とニラを使ったヘルシーな団子のレシピ。ニラの香りと鶏むね肉の旨味が満足感を与えます。キャベツやレタスと一緒に食べることで、さらに栄養バランスも良くなります。20分で作れるので、忙しい日でも手軽に作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低脂質、満足、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#8 鶏むね肉とこんにゃくのチリソース
- 鶏むね肉
- こんにゃく
- ピーマン
- 玉ねぎ
- ごま油
- レタス
- 白いりごま
- 片栗粉
- ケチャップ
- めんつゆ
- おろしにんにく
- 豆板醤
鶏むね肉とこんにゃくを使った、ピリ辛のチリソースのレシピ。レタスや野菜と一緒に食べるのがおすすめです。鶏むね肉を下味をつけて炒め、こんにゃくと野菜と一緒に炒めて仕上げます。ダイエット向きのヘルシーな一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ピリ辛、鶏胸肉、ダイエット向き |
#9 レタスで作るヘルシー担々麺｜坦々レタス
- 鶏むね肉
- レタス
- しいたけ
- ねぎ
- ごま油
- 豆板醤
- しょうゆ
- 塩コショウ
- 味噌
- 無調整豆乳
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- おろししょうが
鶏むね肉とレタスを使った、麺を使わない担々麺のレシピ。スープには豆乳を使ってヘルシーに仕上げ、味噌のコクとラー油の辛味がアクセントになっています。肉味噌は他のお料理にも活用できます。ダイエット向きの置き換え料理としておすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、担々麺、置き換え、時短料理、ダイエット向き |
#10 青のりチーズナゲット
- 鶏むね肉
- 絹豆腐
- 粉チーズ
- 青のり
- 片栗粉
- マヨネーズ
- 鶏がらスープの素
- こめ油
- ベビーリーフやレタスなど葉物、ケチャップ
鶏むね肉と絹豆腐を使った、ヘルシーでおいしいナゲットのレシピ。マヨネーズと青のりがアクセントになり、粉チーズでとろける食感に。片栗粉でサクッと揚げて、ベビーリーフやレタスと一緒に召し上がれ。
簡単で節約にもなるので、夜ごはんにおすすめ。子どもも喜ぶ味わいです。
| 特徴 | 夜ご飯、ダイエット、ナゲット、鶏むね肉、節約料理、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#11 鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
鶏むね肉とレタスを使った、トルティーヤに乗せて楽しむ炒め物のレシピ。野菜と鶏肉を炒めて、ホールトマトで煮込み、ケチャップで味付けする。トルティーヤは焼いてから、野菜をトッピングして完成。時短で節約にもなるおすすめ料理。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |