プロが考案した「ほろっと食べやすい！甘辛ソースがたまらないスペアリブのコーラ煮」「やわらか～い甘辛スペアリブ」「スペアリブと大根の甘酒コチュジャン煮」など、スペアリブを使った絶品レシピ100選をご紹介！作り置きにおすすめの煮物や、フライパンひとつで作れるおつまみも。豚肉や野菜との相性も抜群で、ご飯にもお酒にもぴったりです。
スペアリブとコーラを活用した、主菜になる煮物のレシピ。炭酸ジュースのコーラを調味料として使った珍しいお料理です。香ばしい甘味がスペアリブにぴったり。炭酸がお肉を柔らかくしてくれるおまけ付きです。じっくり煮込んだお肉はホロホロっと柔らか食感。フライパン一つで作れるのも嬉しいポイントです。
| 調理時間 | 50 |
| レシピのキーワード | 主菜、ガッツリ、コーラ煮、スペアリブ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
フルーツを使ってほどける柔らかさ、簡単スペアリブレシピ。手間がかかりそうなスペアリブもすりおろしたキウイとお肉調味料を漬け込むだけで驚きの柔らかさに。キウイの分解酵素がお肉を柔らかくしてくれます。漬け込む時間があまり無いときのアドバイスも参考になります。
| カロリー | 346 kcal |
| 調理時間 | 35分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
豚スペアリブと大根を甘酒で煮てコチュジャンで味付けする韓国風の煮物です。甘酒を使用することで肉は柔らかくなり、自然な甘みが加わります。ポイントは肉を強火で焼き付けることで、ジューシーな仕上がりに。コチュジャンでピリッと辛味を加えて、ご飯と一緒に楽しめます。
| カロリー | 449 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 韓国風、豚肉、甘酒の大量消費 |
豚スペアリブと大根、昆布を使った和風煮込みのレシピ。スペアリブは軽くゆでてアクを取り除き、大根と一緒に煮込むだけで簡単に作れます。昆布の旨味が染みわたり、ヘルシーで美味しい一品です。カロリーは480kcal、塩分は2.8gと健康にも配慮したレシピです。
| カロリー | 480 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 50 分 |
| レシピのキーワード | おかず、豚肉、野菜、煮物 |
スペアリブをケチャップ、はちみつ、ウスターソースで漬け込んでオーブンで焼く、シンプルなスペアリブレシピ。味がしっかり染み込んだお肉は、一晩漬け込むとさらに美味しくなります。イタリアンパセリを添えて、豪華な一品に。おつまみにもぴったりです。
| カロリー | 555 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、はちみつの大量消費、ウスターソースの大量消費 |
「五香粉（ウシャンフェン）」は中華料理ではお馴染みの香辛料ですが、スーパーでも気軽に購入できます。タレに30分ほど漬け込んで、あとはオーブンにお任せ。天板に網を乗せ、その上に肉を置いて焼くことで熱効率がアップします。
| カロリー | 500 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉 |
豚ロース肉とうちのごはんスペアリブ風ジューシー豚バラを使った、スペアリブレシピ。調理用袋の中に醬油ベースでスパイスの効いた調味料が入っており、豚肉を入れて揉みこむだけで味付けができます。電子レンジで6分30秒加熱するだけで完成するので、忙しい時にもおすすめです。カロリーは301kcalで、塩分は1.8gと健康にも配慮されています。主菜やおつまみ、お弁当にもぴったりな定番レシピです。
| カロリー | 301 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 12分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、電子レンジ、和風、定番、お弁当、おつまみ、400kcal以下 |
梅干しの酸味をきかせた、ちょっと変わった煮物のレシピ。これからの時季でもさっぱりと食べられる煮物料理です。スペアリブを使うことで、豚肉のうまみをたっぷり味わえます。梅干しが肉の臭み消しのポイントに。
| カロリー | 513 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、梅干しの大量消費 |
スペアリブをじっくり煮込んだ食べ応え満点主菜のレシピ。さまざまな野菜やスパイスの入ったケチャップ・とんかつソースは煮込みに使うとお肉を柔らかくしてうま味をアップさせてくれます。トロトロになって甘みが出たまねぎもお肉に負けない美味しさです。
| カロリー | 590 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、洋風 |
お肉を味わうスペアリブの塩煮込み料理のレシピ。人参とあわせてシンプルな味付けで煮込みます。粒マスタードを添えてお食事中に変化を楽しむのもオススメ。煮込む際にタイムなどのハーブを入れるとより爽やかな風味が増します。
| 調理時間 | 1時間10分 |
| レシピのキーワード | ビール、洋食、肉、野菜、おもてなし、おつまみ |
スペアリブの味がよく染みた大根の中華風煮物のレシピ。スペアリブは軽くゆでてから表面に香ばしい焼き色をつけます。大根と煮る時は加える調味料の順番を出来れば守って。ドウチがないときは味噌で代用できるそうです。
| カロリー | 524 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉 |
食べ応えは抜群ながら食べやすい一品に、さっぱりスペアリブ煮込みのレシピ。こってりとしたスペアリブをポン酢で煮ることで旨味はしっかり出ながらさっぱりと召し上がれます。ブロッコリーも加えて彩りもよく仕上げてあげましょう。
| カロリー | 1044 kcal |
| 塩分 | 5.7 g |
| 調理時間 | 95分 |
フライパンで作るスペアリブのロースト。はちみつを加えてつやを出します。ポイントはスペアリブの下ゆで。水から弱火でゆっくり煮こぼします。付け合わせのレタスとりんごのサラダは、味付け一切なし。しょうがの香りだけでいただきます。
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、フルーツ |
濃厚なコクと甘みのスペアリブ風のお肉が簡単に作れるレシピ。調味料液の入った｢スペリブ風ジューシー豚バラ｣の袋に、鶏もも肉を入れてレンジでチンするだけ。時短で作れて洗い物も少なく済みます。メイン料理にはもちろん、お弁当のおかずとしても使えます。
| カロリー | 243 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 12分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、電子レンジ、和風、定番、お弁当、おつまみ、400kcal以下 |
豚のスペアリブの煮込み料理のレシピ。濃厚でジューシーな肉の脂とハーブの香りがすっきりとした味わいに仕立ててくれます。手作りの3種のソースで爽やかさをプラス。濃厚で爽快な「パクチーソース」、酸味と辛みのバランスがいい「青唐辛子酢」、中華風の「黒酢ソース」。骨から出ただしを吸った野菜も付け合わせとして優秀です。
| レシピのキーワード | スパイス、スペアリブ、ハーブ、煮込み、豚肉 |
スペアリブを使った、みんな大好きな味付けスペアリブを調味料でよくつけ込んで煮ることで、味がよく染みた柔らかい肉料理に仕上がるハチミツ入り甘辛焼きのレシピです。バーベキューやパーティーにもお勧めで、盛り付け野菜は自分好みで楽しめます。カロリーは628 kcal、塩分は3.5 gです。
| カロリー | 628 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
しょうゆと甜麺醤の味を染み込ませた、スペアリブのオーブン焼きのレシピ。洋風レシピが多いスペアリブも、甜麺醤とごま油を使用することで中華風アレンジに変身。一見、手間がかかるように見えますが、味付け後にオーブンで焼くだけのお手軽さが魅力です。
| カロリー | 492 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 30分+ |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、中華風 |
「ペプシコーラ」で煮込むスペアリブのレシピ。ペプシコーラの甘味がちょうど良い味付けとなります。炭酸の力で驚くほどお肉が柔らかくなり、おくちの中でホロホロととろけてしまうほど。キャンプごはんにもおすすめです。
| カロリー | 890 kcal |
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
このレシピは、スペアリブバーベキューです。スペアリブをみそベースの特製だれで漬け、春キャベツとレモンのくし形切りを添えて焼くだけの簡単レシピです。粒マスタードを添えると、さらに美味しくなります。料理初心者にもおすすめのおつまみや、お酒のお供にも最適な一品です。
| カロリー | 371 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
てりやきのたれを使ったオレンジスペアリブのレシピ。オレンジを使っているので、さわやかな風味で、てりやきのたれと相性バツグン。スペアリブの表面を焼くことで、香ばしくなります。たれを加えてから、弱火でしっかりと火を通すので、味がよく絡みます。
| カロリー | 755 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、洋風 |
豚肉とじゃがいもを使った、スペアリブのレシピ。とうもろこしを煮込んで作るスペアリブで、じゃがいもを加えたスープも一緒に楽しめます。さらに、イタリアンパセリやコリアンダーなどのスパイスを使った「ベルデ風ソース」をかけて、豚肉の脂と相性が抜群です。お好みで辛味を調整して、楽しんでください。
| レシピのキーワード | イタリアンパセリ、コリアンダー、モホ・ベルデ、青唐辛子 |
パーティーの一品や、持ち寄りおかずにもってこいの華やかなスペアリブ。ご自宅にある調味料で、しかもたった2工程でできる簡単レシピ。合わせ調味料を作ったら後はスペアリブを漬けて焼くだけ。ニンニクの香りと香ばしい焼き色が食欲をそそります。
| カロリー | 583 kcal |
| 塩分 | 4.2 g |
| 調理時間 | 2工程(45分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
豚スペアリブに、しょうゆとはちみつのこっくりとしたたれをからめた、はちみつレモン豚スペアリブのレシピ。余分な脂を落とすコツも紹介。パーティー料理にもぴったりの一品。
| カロリー | 557 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、豚肉、フルーツ |
超簡単にできる濃厚スペアリブのレシピ。味付けは焼き肉のタレで簡単なのに濃厚。スペアリブはフォークで穴を開けることで味を染み込ませやすくするので、漬け込み時間はたった10分。シンプルだけどガッツリ食べられるお肉メニューです。
| カロリー | 353 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、洋風、定番、おつまみ、400kcal以下 |
夏に食べたくなる、さっぱりしたたれにつけ込んで焼く、スペアリブの香味焼きのレシピ。漬け込む際に、途中冷凍庫から出して、フォークでかき混ぜることをくり返すことがポイント。スペアリブはバーベキューに持っていくのもおすすめ。
| カロリー | 594 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉 |
漬けこんだら焼くだけ、おもてなしやお祝いにピッタリ、スペアリブのレシピ。揉みこみ時間は長くしても大丈夫なので、下準備をしておけば、食べる前に焼くだけで簡単に豪華な一品が出来上がります。イチゴジャムの甘酸っぱいが隠し味。
| カロリー | 833 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 約30分（漬け込み時間含む） |
スペアリブにニョクマムベースのスパイシーダレをつけて、カリカリに焼き上げたエスニックな豚肉料理。にんにくの風味と五香粉の香りが食欲をそそります。フルーティーなレモンのくし形切りでさわやかな口当たりに。お酒のおつまみにぴったり！
| レシピのキーワード | エスニック、豚肉、フルーツ、ナンプラー |
ポークスペアリブやチンゲン菜を使った中華風おかずレシピ。にんにくや赤唐辛子を入れるので、スパイシーで食べごたえのある味わいです。具材を入れて煮る際、煮汁が減ったら適宜水をたすことで焦げ付きを防ぎ、美味しく出来上がります。
| カロリー | 351 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、中華風、400kcal以下 |
豚スペアリブをマリネしオーブンで焼いたレシピ。肉はお酢でマリネして。肉質が柔らかくなり、脂もさっぱりと食べやすくなります。豆豉は大豆の発酵食品で、旨味成分が豊富に含まれています。刻んで加えて芳醇な香りを。唐辛子の辛さがアクセントになります。オーブンで焼き、表面にこんがりと焼き色をつけて。
| レシピのキーワード | スペアリブ、豚肉 |
骨付きの豚スペアリブやトマト缶を使ったパエリアのレシピ。素材の旨味がライスになじんで、風味豊かな食べごたえがあります。スペアリブにしっかりと下味をつけるのがポイント。前日に漬け込んでおくと、スペアリブに味が染みこんでより美味しくなります。
| カロリー | 741 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
