から揚げレシピ4選！プロが教える簡単おかず・おつまみ・弁当にぴったりの唐揚げ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のから揚げレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の鶏のから揚げのレシピ！冷めてもおいしい！ほんのひと手間でサクサクジューシーを実現
- 鶏もも肉
- 生姜
- にんにく
- 小麦粉
- 片栗粉
- 揚げ油
- しょうゆ
- みりん
鶏もも肉を使った、基本の唐揚げのレシピ。鶏もも肉を下味と調味料で揉み込み、冷蔵庫で1時間～半日おいて味を染み込ませます。小麦粉と片栗粉は別々のタイミングでつけ、揚げ始めは触らずにじっくり揚げましょう。
サクサクジューシーな唐揚げが完成です。お好みでソースやマヨネーズを添えて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、唐揚げ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ |
#2 簡単から揚げのレシピ！｜カリッとほくほく！ビールに良く合う長いものから揚げ
- 長いも
- 白だし
- 片栗粉
- 揚げ油
- カレー粉
長いもを使った、から揚げのレシピ。長いもを下処理し、一口大に切って白だしで和え、片栗粉をまぶして揚げます。180℃の油でカリッと揚がるまで揚げたら、ざるにあげて油を切ります。
さらに、カレー塩を作って味付けしましょう。15分で作れるおかずやおつまみとしておすすめです。お酒に合うので、夜ご飯やおもてなしにもぴったりです。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、長芋の大量消費、大量消費におすすめ、おもてなし、お酒にあう |
#3 カニカマとそうめんのから揚げ｜カニカマを使った極旨から揚げおつまみレシピ
- カニカマ
- そうめん
- 薄力粉
- レモン
- サラダ油
カニカマとそうめんを使った、から揚げのレシピ。そうめんを湯で戻し、カニカマに巻いて揚げ焼きにします。調理時間は15分で、お酒に合うおつまみや副菜としておすすめです。フライパンひとつで手軽に作れる節約料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、おやつ、お酒に合う、そうめん、カニカマ、フライパンひとつ、節約料理、おもてなし、お酒にあう |
#4 鶏のカレーチーズから揚げ
- 鶏もも肉
- 粗びき黒こしょう
- パルメザンチーズ
- カレー粉
- クミンパウダー
- カルダモンパウダー
- 片栗粉
- サラダ油
鶏もも肉にカレー粉とパルメザンチーズをまぶした、スパイシーでまろやかな味わいのから揚げレシピ。二度揚げで外はカリ、中はジューシーに仕上げています。夜ご飯やおつまみ、作り置きにもおすすめ。
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、唐揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |