緑豆もやしのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

緑豆もやしのカロリーは15kcal（100gあたり）！これってどうなの？

緑豆もやしの可食部100gあたりのカロリーは、15kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1523位です。これは多い順にすると上位95％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルので緑豆もやしのカロリーを評価すると、221件中194位です。これは上位から87％に位置するカロリーで、評価は同じく「かなり低い」となります。

カロリー	15Kcal
全体での評価	1523位 / 1592件中（上位95％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	194位 / 221件中（上位87％…かなり低い）

なぜ緑豆もやしのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

なぜ緑豆もやしのカロリーはかなり低いのか？

「緑豆もやし」は野菜の中でも、可食部100gあたりのカロリーが15kcalと非常に低いと評価されています。その理由を栄養データを参考に説明します。

カロリーが低い理由

緑豆もやしは、可食部100gあたりのカロリーが15kcalと非常に低いです。これは、緑豆もやしに含まれる糖質、タンパク質、脂質の量が少ないためです。糖質は1.7g、タンパク質は1.8g、脂質は0.1gと、いずれも低い値となっています。

糖質の低さ

緑豆もやしは、可食部100gあたりの糖質が1.7gと非常に少ないです。糖質はエネルギー源となるため、その量が少ないことでカロリーが低くなります。

タンパク質の低さ

緑豆もやしは、可食部100gあたりのタンパク質が1.8gと低いです。タンパク質は筋肉や組織の修復に必要な栄養素ですが、緑豆もやしにはそれほど多く含まれていません。

脂質の低さ

緑豆もやしは、可食部100gあたりの脂質が0.1gと非常に少ないです。脂質はエネルギー源となる栄養素ですが、緑豆もやしにはほとんど含まれていません。

まとめ

緑豆もやしのカロリーがかなり低い理由は、糖質、タンパク質、脂質の量が少ないためです。糖質は1.7g、タンパク質は1.8g、脂質は0.1gと、いずれも低い値となっています。そのため、緑豆もやしはダイエットやカロリーコントロールを意識している方にとって、優れた食材と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「緑豆もやし」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	(1.7)g	4	6.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	1.3g	2	2.6kcal
たんぱく質	1.8g	4	7.2kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

緑豆もやしは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

緑豆もやしは、低糖質ダイエットに使える？

野菜の中でも、緑豆もやしは糖質量が1.7gと非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的な食材と言えます。

緑豆もやしの糖質量が低い理由

緑豆もやしの糖質量が低い理由は、その成分にあります。緑豆もやしは、主に水分と食物繊維で構成されており、糖質が少ない特徴があります。また、緑豆もやしは発芽しているため、糖質が分解されていることも影響しています。

低糖質ダイエットとは

低糖質ダイエットとは、糖質の摂取量を制限することで体重を減らすダイエット方法です。糖質はエネルギー源として利用されることが多いため、摂取しすぎると余分なエネルギーとなって脂肪として蓄積されます。そのため、糖質を制限することで体脂肪を減らすことができるとされています。

緑豆もやしの低糖質効果

緑豆もやしは、糖質量が非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的です。緑豆もやしを食事に取り入れることで、糖質の摂取量を抑えることができます。また、緑豆もやしには食物繊維が豊富に含まれており、食物の消化を遅らせる効果もあります。これにより、血糖値の上昇を抑えることができ、血糖値の安定にも寄与します。

緑豆もやしの調理方法

緑豆もやしは、炒め物やサラダ、スープなど、さまざまな料理に使うことができます。調理方法によって風味や食感が変わるため、自分の好みに合わせて調理することができます。また、緑豆もやしは栄養価が高いため、他の野菜と一緒に摂ることで栄養バランスも良くなります。

まとめ

緑豆もやしは、糖質量が1.7gと非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。緑豆もやしを食事に取り入れることで、糖質の摂取量を抑えることができます。また、食物繊維の豊富さや血糖値の安定効果もあり、健康的なダイエットにも役立ちます。さまざまな料理に活用して、美味しく健康的な食生活を送りましょう。

緑豆もやしは、低脂質ダイエットに使える！？

緑豆もやしは、低脂質ダイエットに特に効果的

野菜の中でも、特にダイエットに効果的な食材として注目されているのが「緑豆もやし」です。その理由は、低脂質であることにあります。

低脂質の緑豆もやし

緑豆もやしは、100gあたりの脂質量がわずか0.1gと非常に低いです。これは、他の野菜と比較しても非常に優れた数字です。脂質を摂り過ぎると、体重増加や生活習慣病のリスクが高まることが知られていますが、緑豆もやしはその心配が少ない食材と言えます。

ダイエットにおすすめの理由

緑豆もやしは、低脂質だけでなく、低カロリーな食材でもあります。100gあたりのカロリーはわずか30kcal程度であり、ダイエット中の方にも安心して摂取できるでしょう。

さらに、緑豆もやしには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便秘の予防や腸内の善玉菌の増加にも役立ちます。ダイエット中は便秘に悩まされることも多いため、緑豆もやしを積極的に摂取することで、腸内環境の改善が期待できます。

バリエーション豊かなレシピ

緑豆もやしは、そのまま食べるだけでなく、様々な料理に活用することもできます。炒め物や煮物、サラダなど、バリエーション豊かなレシピが存在します。また、味付けも自由自在で、醤油や塩、オリーブオイルなどを使って調理することができます。

まとめ

緑豆もやしは、低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。低脂質で低カロリーなため、ダイエット中の方にもおすすめです。さらに、食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境の改善にも役立ちます。バリエーション豊かなレシピで、美味しく楽しみながら緑豆もやしを摂取しましょう。

「緑豆もやし」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	15	Kcal	かなり低い
炭水化物	2.4	g
└糖質	(1.7)	g	かなり低い
└食物繊維	1.3	g	普通
たんぱく質	1.8	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「緑豆もやし」のその他栄養情報
廃棄率	2	%	特になし
水分	95.4	g	多い
有機酸	Tr	g	無し
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「緑豆もやし」のビタミン・無機質等
ナトリウム	3	mg	低い
カリウム	79	mg	低い
カルシウム	9	mg	低い
マグネシウム	8	mg	低い
リン	27	mg	低い
鉄	0.2	mg	低い
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.08	mg	普通
マンガン	0.06	mg	普通
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	Tr	μg	無し
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	44	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	Tr	μg	無し
└β-カロテン	3	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	Tr	μg	無し
└β-カロテン当量	3	μg	普通
└レチノール活性当量	Tr	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	2	μg	普通
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.05	mg	普通
ナイアシン	0.3	mg	普通
ビタミンB6	0.05	mg	普通
ビタミンB12	Tr	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.2	mg	普通
ビオチン	1.7	μg	普通
ビタミンC	7	mg	多い

廃棄部位： 種皮及び損傷部／硝酸イオン： 0 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。