シュークリームのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

シュークリームのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはシュークリームの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	211	Kcal	平均的
炭水化物	(25.5)	g
└糖質	(26.5)	g	普通
└食物繊維	(0.3)	g	普通
たんぱく質	(6.0)	g	普通
脂質	(11.4)	g	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「＜ケーキ・ペストリー類＞　シュークリーム」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、シュークリームがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

シュークリームはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

シュークリームとは？どんな食材？

シュークリームは、フランス発祥の洋菓子であり、日本でも非常に人気のあるスイーツです。

シュークリームの食材1：シュー生地

まず、シュークリームの主な食材の一つは「シュー生地」です。シュー生地は、小麦粉、バター、卵、水などを使用して作られます。この生地は、オーブンで焼かれることでふっくらと膨らみ、サクサクとした食感が特徴です。

シュークリームの食材2：カスタードクリーム

シュークリームの中には、カスタードクリームが入っています。カスタードクリームは、牛乳、卵黄、砂糖、バニラエッセンスなどを使用して作られ、滑らかで甘みのあるクリームです。シュー生地との相性が良く、シュークリームの中に詰められることで、濃厚な味わいを楽しむことができます。

シュークリームの食材3：表面のトッピング

シュークリームの表面には、さまざまなトッピングがされることもあります。代表的なトッピングとしては、粉糖やカラフルなアイシング、チョコレートソースなどがあります。これらのトッピングは、シュークリームの見た目を彩り豊かにし、味にアクセントを加えます。

以上のように、シュークリームはシュー生地、カスタードクリーム、表面のトッピングなどの食材から成り立っています。その組み合わせによって、ふんわりとした食感と濃厚な味わいが生まれ、多くの人々に愛されています。

シュークリームはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

シュークリームの栄養データ

シュークリームの栄養データ（可食部100gあたり）は以下の通りです。

カロリー：211kcal（平均的）
炭水化物：25.5g
- 糖質：26.5g（普通）
- 食物繊維：0.3g（普通）
タンパク質：6g（普通）
脂質：11.4g（多い）
塩分：0.2g（普通）

シュークリームが健康的な食事に役立つ3つの理由

1. エネルギー源としての役割

シュークリームはカロリーが211kcalと平均的な量です。炭水化物の供給源として役立ちます。炭水化物は私たちの体に必要なエネルギーを提供する重要な栄養素です。適量の炭水化物を摂取することで、日常生活や運動などの活動に必要なエネルギーを得ることができます。

2. タンパク質の摂取源としての役割

シュークリームにはタンパク質が含まれており、可食部100gあたり6g摂取することができます。タンパク質は私たちの体の成長や修復に必要な栄養素です。シュークリームを適度な量で摂取することで、タンパク質の摂取量を補えます。

3. 心の満足感を与える役割

シュークリームには脂質が含まれており、可食部100gあたり11.4g摂取することができます。脂質は食事において重要な役割を果たしており、食事の満足感を高める効果があります。適度な量で摂取することで、食事の満足感を得ることができます。

以上の理由から、シュークリームは適度な量で摂取することで、健康的な食事に役立つことができます。ただし、摂取量には注意が必要であり、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。

おすすめ：シュークリームのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

シュークリームに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：dancyu

シュークリームの特徴

シュークリームの栄養データを見ると、以下の3つの特徴が挙げられます。

1. カルシウムが多い

シュークリームは可食部100gあたりに91mgのカルシウムを含んでいます。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、シュークリームを摂取することでカルシウムの補給ができます。

2. ヨウ素とセレンが多い

シュークリームには可食部100gあたり26μgのヨウ素と10μgのセレンが含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に関与し、セレンは抗酸化作用を持つ栄養素です。シュークリームを摂取することで、これらの栄養素を取り入れることができます。

3. マグネシウムが低い

シュークリームには可食部100gあたり9mgのマグネシウムが含まれています。マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に関与しており、不足すると筋肉の疲労感や不安感が生じることがあります。シュークリームはマグネシウムの補給源としてはあまり適していない食材と言えます。

シュークリームに含まれるビタミンを解説！

引用元：ヤマサ

シュークリームのビタミン含有量の特徴

1. ビタミンAの特徴

- レチノールは150 μg含まれており、多い量が含まれています。
- α-カロテンは0 μgであり、含まれていません。
- β-カロテンは10 μg含まれており、多い量が含まれています。

2. ビタミンEの特徴

- α-トコフェロールは0.8 mg含まれており、普通の量が含まれています。
- β-トコフェロールは0 mgであり、含まれていません。
- γ-トコフェロールは0.2 mg含まれており、普通の量が含まれています。

3. その他のビタミンの特徴

- ビタミンDは2.1 μg含まれており、多い量が含まれています。
- ビタミンKは8 μg含まれており、多い量が含まれています。
- ビタミンB1は0.07 mg含まれており、普通の量が含まれています。
- ビタミンB2は0.18 mg含まれており、多い量が含まれています。
- ナイアシンは0.1 mg含まれており、低い量が含まれています。
- ビタミンB6は0.07 mg含まれており、普通の量が含まれています。
- ビタミンB12は0.7 μg含まれており、多い量が含まれています。
- パントテン酸は0.96 mg含まれており、多い量が含まれています。
- ビオチンは11.7 μg含まれており、多い量が含まれています。
- ビタミンCは1 mg含まれており、普通の量が含まれています。

シュークリームを使ったレシピ20選！

「シュークリーム」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	211	Kcal	平均的
炭水化物	(25.5)	g
└糖質	(26.5)	g	普通
└食物繊維	(0.3)	g	普通
たんぱく質	(6.0)	g	普通
脂質	(11.4)	g	多い
「シュークリーム」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	(56.3)	g	普通
有機酸	(0.1)	g	多い
灰分	0.9	g	普通
コレステロール	(200)	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「シュークリーム」のビタミン・無機質等
ナトリウム	78	mg	普通
カリウム	120	mg	普通
カルシウム	91	mg	多い
マグネシウム	9	mg	低い
リン	150	mg	普通
鉄	0.8	mg	普通
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.04	mg	普通
マンガン	0.06	mg	普通
ヨウ素	26	μg	多い
セレン	10	μg	多い
クロム	0	μg	無し
モリブデン	6	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	150	μg	多い
└α-カロテン	(Tr)	μg	無し
└β-カロテン	10	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	7	μg	多い
└β-カロテン当量	14	μg	普通
└レチノール活性当量	150	μg	多い
ビタミンD	2.1	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.8	mg	普通
└β-トコフェロール	(Tr)	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.2	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	8	μg	多い
ビタミンB1	0.07	mg	普通
ビタミンB2	0.18	mg	多い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	0.7	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.96	mg	多い
ビオチン	11.7	μg	多い
ビタミンC	1	mg	普通

エクレアを含む／部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。