日々B級グルメを追究する筆者は、最近ケンタッキーのアレンジにハマっています。先日、当メディアの中の人とケンタについて話していたら、編集部さんが「クリスピーが好き」と聞いてもないのに教えてくれました。
そうか、そんなに好きなのかー。何かクリスピーを使ったレシピはないかしら。そこでネットの海をさまようと、気になるレシピを発見！
「クリスピーかつ煮」だって！？それは作るしかないね！編集部さんのために！（公私混同）
食いしん坊が功を奏して、グルメライターとして活動。血糖値に怯えつつも甘いものがやめられない甘党。座右の銘は「無理しない」
今日作るのは「ケンタのカーネルクリスピーかつ煮」
1.材料一覧はこちら
材料は、カーネルクリスピー、卵、玉ねぎ、めんつゆです。かつ丼をカーネルクリスピーで作るイメージですね。ちなみにこの量で約2人前。1人前で310円くらいです。
かつ丼を外で食べると、1杯650円以上すると考えればこれは節約レシピといえるでしょう。カーネルクリスピーを自分で作ればもっと節約になるでしょう。（この企画の意味）
2.クリスピーを食べやすいサイズにカットしよう
まずはカーネルクリスピーを好きなサイズにカットしましょう。今回は、食べやすいかな？と思って4等分してみました。
今“4等分”と文字を打ち込んだら、予想変換が勝手に“4糖分”と表示してきました。わたしが糖分を摂りすぎてるのをパソコンにまでバレてます。（不要な報告）
3.玉ねぎをスライスしよう
続いて玉ねぎをスライスします。今は新玉ねぎの時期なので、切っても涙が出ないのがいいですね。
でも泣ける玉ねぎも良き。普段のストレスも涙で流してしまえ。（わたしのメンタル大丈夫そ？）
4.鍋にめんつゆ・水・砂糖を入れてひと煮立ちしよう
具材が用意できたら、鍋にかつ煮の調味料【めんつゆ・水・砂糖】を入れてひと煮立ちします。かつ煮らしくなってきましたね～！ワクワク！
砂糖は元レシピには書いてなかったんだけど、ちょっと入れると甘くて美味しいんですよね。これだからパソコンの変換が“糖分”って言ってくるのかな。（多分そう）
5.玉ねぎを入れて煮よう
鍋の中に玉ねぎを入れて、味が染みるように煮ていきます。
わたし的にはこれくらいまで煮るのがおすすめ。ちょっとめんつゆ入れすぎたから、つゆを少し減らして水で薄めたなんて言えない。（言ってる）
6.カーネルクリスピーを卵でとじよう
ここからはマッハ（古）で仕上げますよ～！鍋にカーネルクリスピーを入れて、すぐに卵でとじましょう。
マッハ（2回目）でやってもクリスピーのカリカリ感は残りにくいので、ホントにマッハ（3回目）で仕上げて！（しつこい）
完成！見た目でウマいのがわかりすぎる
完成で～す！どーよ、編集部さん！今日あたりお子さんに食べさせてあげてよっ！
いざ実食！クリスピーで作るかつ煮の味わいは…？
やっぱかつ煮には白飯だよね！というわけで、炊き忘れたからパックご飯をチンして実食です。（ｵｲ）
かつ煮を食べて、すぐに白飯。生きててよかったー！
味わってみると、クリスピーのにんにくの風味が効いてかつ煮にパンチが生まれました。こ、これは…！
やっぱ米だよねー！甘辛い醤油味に白飯がウマいっ！
ご飯にワンバウンド、そしてまた食す。生きててよかったと思える瞬間ですね。
かつ煮にマヨネーズってみんなやってる？
皆さん、引かないで。かつ煮にマヨネーズをかけたらホントにウマいんだよね。でもこれやると夫がドン引きするから、年1くらいでこっそりやるのがわたしの楽しみ。（楽しみ小さい）
みんなはかつ煮にマヨネーズって全然やらないのかな？これをすると一層B級グルメ感が増して、ジャンキーなのがいいんだよね。
「今日、ケンタッキーのカーネルクリスピーでカツ煮してマヨネーズかけない？」←ケンタのCMもじったけど長い
ケンタのクリスピーでかつ煮を作ると、生きてることを実感できる
今回は、ケンタのカーネルクリスピーでかつ煮を作ってみました。甘辛醤油の味が身と心に染み渡り、すぐに白飯がほしくなって、美味しく食べられる自分を実感できる逸品です。
「今日も生きてるなー！」って清々しい気分になれます。ぜひお試しあれ！（編集部さんもね！）
