大豆を使ったおつまみレシピ4選｜プロが考案した簡単で美味しい料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大豆を使ったおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お手軽鶏むね肉の大豆煮｜ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」
- 鶏むね肉
- 人参
- じゃがいも
- 椎茸
- 油揚げ
- 大豆の水煮
- こんにゃく
- 出汁昆布
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
鶏むね肉と大豆を使った、お手軽な大豆煮のレシピ。鶏むね肉を炒めて、人参、こんにゃく、椎茸を加え、大豆とじゃがいもも入れて煮込みます。調味料を加えて味を整えたら完成です！ご飯にもお酒にも合う一品で、夜ごはんやおつまみ、お弁当の副菜にもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の作り置きにも最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、こんにゃく、作り置き、副菜、大豆、常備菜、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 大豆ミートのミートソース
- 大豆ミート
- 玉ねぎ
- にんじん
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- トマトピューレ
- 砂糖
大豆ミートと野菜を使った、おつまみにぴったりな料理のレシピ。大豆ミートの下処理をした後、玉ねぎとにんじんを炒め、赤ワインとトマトピューレを加えて仕上げます。酢を加えることで、さっぱりとした味わいになります。
お昼ご飯や夜ご飯にもぴったりで、お酒のお供にも最適です。フライパンひとつで作れるので、手軽に楽しめます。ダイエット向きのレシピで、高タンパク低脂質なのも魅力です。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大豆ミート、高タンパク低脂質、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#3 ヘルシーで美味しい！｜油揚げが主役のひじきの煮付け
- 乾燥ひじき
- 大豆の水煮
- 油揚げ
- 人参
- しめじ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
乾燥ひじきと大豆の水煮を使った、おつまみのレシピ。先に具材をカットし、野菜を炒め煮にしていきます。人参としめじがしんなりしたところで、大豆を軽く炒めて調味料を加えます。
最後に油揚げを加えて完成です。ご飯やお弁当、お酒のおつまみにぴったりです。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、ひじき、ヘルシー、作り置き、副菜、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、油揚げ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#4 おつまみにぴったり！｜大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
豚こま肉と玉ねぎを使った、大豆水煮のレシピ。玉ねぎ、しめじ、じゃがいもも加えて炒め、ケチャップとトマト缶で煮込みます。汁気がなくなり、ソースが絡んだら完成です！作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒のお供にもぴったりのおつまみです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |