【サバを使ったおつまみレシピ】プロ考案のレシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のサバを使ったおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ご飯の進む、風味豊かなサバのねぎみそ焼き
- さば
- 長ネギ
- 小ネギ
- みそ
- みりん
- しょうゆ
- 砂糖
- ごま油
サバを使った、ねぎみそ焼きのレシピ。長ネギと小ネギをみじん切りにし、みそ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ごま油を混ぜたタレを作ります。サバにタレを漬け込んで焼き、ねぎを散らして完成です。
長ネギと小ネギの風味が豊かで、ご飯が進む一品です。焼きおにぎりにのせたり、豚肉を炒めたりとアレンジも自由自在。ねぎが苦手な場合は控えめにしてもおいしく楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、ご飯にあう、みそ焼き、鯖、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#2 鯖缶ナゲット
- 鯖缶
- 玉ねぎ
- 豆腐
- 生姜
- 片栗粉
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 塩コショウ
- サラダ油
鯖缶と豆腐を使った、ヘルシーなナゲットのレシピ。揚げずに焼いて作るので油も少なめで、表面はカリっと、中はふわふわ食感。味がしっかりついているので何もつけずに頂けます。
お肉を使っていないのでダイエットにもおすすめ。お酒のおつまみや夜ご飯にもぴったり。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サバ缶、ダイエット、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 サバのカレー焼き
- 塩さば
- にんにく
- サラダ油
- カレー粉
- 薄力粉
- ターメリック
塩さばで作る、骨まで食べれるカレー焼きのレシピ。カレー粉入りの衣を満遍なくさばに振りかけるのがコツ。さばの臭みをカレー粉が綺麗に消してくれます。
揚げ焼きにする事で骨まで食べられる一品に。おつまみやメインのおかずにもぴったりです。
| 特徴 | おつまみ、サバ、メインディッシュ、フライパンひとつ、お酒にあう、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |