【殿堂入り1位】プロはきのこ＆豚肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のきのこ＆豚肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 作りおきに便利！滋養強壮◎の「豚肉とキノコの辛スープ」
- 豚こま切れ肉
- しめじ
- 生キクラゲ
- 椎茸
- チンゲン菜
- ニンニク
- 米油
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- ラー油
豚こま切れ肉とキノコを使った、滋養強壮◎の辛スープのレシピ。具材をカットし、ニンニクの香りを立たせます。豚肉を炒め、キノコを加えてしんなりさせ、豆板醤を加えて香りを立たせます。
調味料を加えてひと煮立ちさせ、最後にチンゲン菜を加えて煮込みます。足りなければ塩を足し、アツアツの辛スープを楽しんでください。作りおきにも便利な一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、滋養強壮、豚肉、ご飯にあう、ダイエット向き |
#2 おしゃれで簡単！｜洋風おかずでごはんがすすむ！「豚こま切れ肉とキノコのポークチャップ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- カットぶなしめじ
- エリンギ
- 米油
- 黒胡椒
- トマトケチャップ
- ウスターソース
- 赤ワイン
- 無塩バター
豚こま切れ肉ときのこの炒め物のレシピ。豚肉ときのこを炒めて、トマトケチャップとウスターソースで味付けし、赤ワインで煮込みます。玉ねぎとニンニクの香りが食欲をそそり、豚肉の旨みときのこの食感が絶妙です。
25分で完成するので、忙しい日の夜ご飯や作り置きにもおすすめ。おもてなしや子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 簡単きのこ＆豚肉炒め｜お弁当にもぴったり！ちくわときのこの具沢山きんぴら
- エリンギ
- 舞茸
- しめじ
- 豚こま
- ちくわ
- 小松菜
- ごま油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
エリンギ、舞茸、しめじ、豚こま、ちくわ、小松菜を使った、簡単なきのこ＆豚肉炒めのレシピです。エリンギは斜めに切り、しめじは小房に分け、舞茸は手で割いて、フライパンで豚肉と一緒に炒めます。ちくわときのこを加えて炒め煮にし、最後に小松菜を加えてさっと炒めます。
20分で完成し、ご飯のお供やお弁当にもぴったりです。節約料理や時短料理にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お弁当、きんぴら、ちくわ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#4 豚肉ときのこのクリーム煮｜豚肉のきのこクリーム煮
- 豚肩ロース肉
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- すだち
- 小麦粉
- バター
- 白ワイン
- 生クリーム
- 胡椒
豚肩ロース肉とマッシュルームを使った、豪華な洋風料理のレシピ。豚肉に小麦粉をまぶし、焼いてから玉ねぎとマッシュルームを炒め、生クリームを加えて絡めます。豚肉の旨味ときのこの風味がクリームソースと調和し、濃厚でコクのある一品に仕上がります。特別な日のおもてなし料理やパーティーにもぴったりです。
| 特徴 | 主菜、クリーム、洋風、豚肩ロース、おもてなし |