このページでは、サントリーやヤマサなどのレシピサイトからまいたけとパプリカを使ったおすすめレシピを22件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「温野菜サラダのごまマヨがけ」「栗と色々野菜の昆布ぽん酢酢豚」「さっと炒めるだけ！きのことくるみのガーリックソテーのレシピ」など様々なレシピを探せます。
かぼちゃやまいたけを使った、簡単に作れる温野菜サラダのレシピ。具材は電子レンジで加熱するので時短調理できます。パプリカはオーブントースターで焼くのがポイント。ごま風味のドレッシングがサラダによく合います。
| カロリー | 122 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
甘栗とたっぷり野菜の和風酢豚レシピ。定番の酢豚にまいたけ、なす、甘栗を加えたボリューム感のあるおかずです。昆布ぽん酢で優しい酸味の仕上がりに。豚肉と野菜を焼き、お酒をふって全体をまとめます。仕上げに甘栗と合わせ調味料をさっくり絡めて完成です。
| カロリー | 514 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
さっと炒めるだけで簡単に作れるきのことくるみのガーリックソテーのレシピ。食欲をさそうニンニクの香りが、きのこの風味を引き出してくれます。荒く刻んだくるみの香ばしい風味と食感がアクセントとなった一品です。
| カロリー | 175 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
おからでつくる和風ピザのレシピ。ピザ生地から手作りするこだわりのメニューです。生地にはおからがたっぷり入るのでヘルシーに仕上がります。具材はキノコとベーコン。しょうゆでつくった照り焼きソースでいただきます。
| カロリー | 630 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 30分 |
貝殻の形の「コンキリエ」で作る、5種のきのことパスタのツナマヨサラダのレシピ。様々なきのこの香りと旨みで美味しさが増すのがポイント、にんにくで炒めてからショートパスタと和えています。お弁当に入れたり、ワンプレートに盛り付けたり、おつまみにと活躍しそう。おつまみには黒こしょうを効かせるのがおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、えのきの大量消費 |
スキレットで作る、鶏もも肉を使った主菜になるグリルのレシピ。鶏もも肉をパリパリに焼くのが、美味しく食べるポイントです。野菜たっぷり、にんにくとしょうがの効いたタレで食べ応え満点、ボリュームがあります。
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
しめじとサラダチキン風鶏ハムを使った、主食のきのこのオイベジマヨホットサンドのレシピ。オシャレなカフェ風メニューで気分が上がりますね。オイスターソースとマヨネーズで濃厚なうま味がたっぷり詰まったホットサンドです。
| カロリー | 516 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、料理初心者、お弁当、パン・サンドイッチ、きのこ、主食 |
フライパン一つで簡単に作れる、ケッパーソースでいただくサバのムニエルレシピ。サバは皮目から焼くのがポイントです。アンチョビペーストの代わりに、アンチョビフィレでもOK。サバもほかの魚で代用可能。野菜も残りものやお好みの野菜に、変更して作って大丈夫です。さまざまバリエーションで、味比べを楽しめそうなメニュー。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
このレシピは、マイタケとパプリカ、パセリを使ったおつまみ料理です。マイタケを一口大にほぐし、パプリカを細切りにし、パセリをみじん切りにするのが作り方の最初の手順です。次に、オリーブ油を熱し、パプリカを焼き、マイタケを加えて塩コショウをし、さっと炒めます。最後に、ハチミツとバルサミコ酢を合わせてトッピングして完成です。この料理は、舞茸の旨味とパプリカの甘さ、バルサミコの酸味が良いバランスで、ズッキーニなどを足しても美味しいです！
| カロリー | 116 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、洋食、炒める |
薄切りの豚肩ロース肉とたっぷりのきのこを使った、酒かすを加えてつくる炒め物のレシピ。酒かすのほんのりした甘みとコクのあるみそバターの風味が、素材の風味をひきたてます。酒かすを肉にまぶすようにして炒めるのがポイントです。
| カロリー | 300 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 7分 |
| レシピのキーワード | 平野レミ |
お肉、きのこ、野菜をスパイスで炒め、トルティーヤにはさんで食べるチキンファヒータのレシピ。キノコのマリネとアボカドのディップでさわやかに仕上げた一品です。食材のサイズをそろえることで火の通りが均一になり、口当たりがよくなります。
| カロリー | 486 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 洋食、パン類 |
豆乳を使ったミネストローネのレシピ。たくさんの食材を煮込んだスープだから、いろんな栄養素がたくさん摂れる優れものレシピ。食材と調味料を煮込むだけで完成。最後に豆乳を加えて、まろやかに仕上げてあります。
| カロリー | 235 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
厚揚げとパプリカを使った、ソテーのレシピ。具材はすべて、小さめにカットするのがポイントです。黒胡椒はたっぷりめがオススメ。唐辛子とにんにくは、多めのオリーブオイルで炒めて、香りを立たせます。和の食材厚揚げを、イタリアンにアレンジしたメニューです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
玉レタス、水菜、赤・黄パプリカ、まいたけ、エリンギ、ミニトマトを使った、「玉酒」きのこサラダのレシピ。きのこを玉酒で茹でることで、風味豊かなサラダに仕上げます。葉物野菜は水につけてパリッとさせ、胡麻ペーストと煎り胡麻をかけて完成。和食の一品として楽しむのもいいでしょう。
| 調理時間 | 約25分 |
| レシピのキーワード | 和食、和える |
とろとろとしたような手羽元を贅沢にも鍋にしています。コラーゲンがたくさん出てくるので肌にも良いしプルプルで美味しいです。そこに野菜も加わることによってさらに健康的な鍋になっています。ナンプラーを入れてエスニック風にしています。
| カロリー | 265 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 40分 |
舞茸とゴーダチーズ入りの「ライスコロッケ」のレシピ。バターソテーした舞茸を、パプリカとパセリを混ぜ込んだご飯と混ぜて。きのことチーズが味の決め手で、彩りも美しいコロッケです。一口サイズでおもてなしの前菜にも喜ばれそう。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
スパゲティを使った、銀鮭のトマトマパスタのレシピ。まいたけと色とりどりのパプリカを使って、具沢山のパスタを作ることが出来ます。市販のトマトソースを使って、手間を掛けずに手早く作ることが出来ます。具材を食べやすい大きさにカットして、おいしく楽しめます。
| カロリー | 615 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
きのことパプリカを使って、レンジ調理で簡単にできるマリネのレシピ。きのこは他にお好きな種類を使ってもOKです。白ワインビネガーは、穀物酢やレモン汁などで代用可能。ローリエはバジルや、パセリなどに変えても大丈夫です。付け合わせにしたりサラダにのせたり、使い道がたくさんありそうな一品。作り置きにも向いています。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
鮭ときのこを酢漬けでいただくレシピ。「エスカベッシュ」とは地中海料理の一種で揚げ魚の酢漬けを意味します。日本で言うと南蛮漬けのような料理です。パセリやバジルなどの風味で和食とは違う洋食っぽさを味わえるのがポイント。身近な食材や調味料であっという間に地中海風の料理ができてしまう嬉しい一品です。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 洋食、炒める |
パプリカの彩りがきれいな、洋風ちらし寿司のレシピ。牛肉の旨味で、満足感のある一品に仕上がります。素揚げしたれんこんを入れることで、香ばしさと食感のアクセントに。野菜がたっぷり入った、ヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | アジアン、炒める |
有塩バターでイカワタの旨味が凝縮されクセになるイカのバーニャカウダのレシピ。低温加熱した４種類のきのことイカは食べ応えがあります。付け合わせの野菜の量で、前菜やメイン料理としてもアレンジできそうです。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | イタリアン、焼く |
キノコ・海鮮の酒蒸しに柚子あんを掛けた一品。生イカは火を入れ過ぎると硬くなるので注意が必要。野菜も海鮮も余熱で火を通すイメージで行うと、食感がよくより美味しく出来上がります。ポン酢と柚子のあんかけソースでさっぱりと頂けます。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 和食、蒸す |
