【殿堂入り1位】プロは大根＆豚肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大根＆豚肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「大根と豚肉の煮物」のレシピ！ほんのひと手間で味シミ・作り置きにも
- 大根
- 豚こま切れ肉
- 生姜
- お米の研ぎ汁
- ごま油
- 出汁パック
- 上白糖
- 濃口醤油
大根と豚肉を使った、大根と豚肉の煮物のレシピ。大根は下茹でしてから、生姜とごま油で豚肉を炒めます。出汁と調味料を加え、アクを丁寧に引いた後、大根を加えて煮込みます。
大根は柔らかく、豚肉は味がしっかり染み込んでいます。お好みで大根の葉を添えて召し上がれ。煮物の優しい味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、簡単レシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#2 レンジで下茹で＆時短でしみしみ！基本の豚バラ大根
- 豚バラ薄切り肉
- 大根
- 生姜
- ごま油
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- オイスターソース
- 和風だし
- 小ねぎ
豚バラ薄切り肉と大根を使った、豚バラ大根のレシピ。まずは大根を半月切りにし、耐熱皿でレンジ加熱。生姜と豚肉を炒め、大根と調味料を加えて煮込む。
落し蓋を外し、煮詰めて完成！夜ご飯や昼ごはんにおすすめの節約料理。調理時間は30分で、ご飯にもぴったり。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、基本のレシピ、大根、時短、豚バラ、豚バラ大根、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 こっくり味染み！｜こっくり味染み！スペアリブの豆鼓煮
- 豚肉
- ごま油
- 豆鼓
- にんにく
- 長ネギ
- 大根
- みりん
- 砂糖
- 醤油
大根と豚肉を使った、スペアリブの豆鼓煮のレシピ。豆鼓や長ネギ、にんにくを使い、豚肉の焼き色を付けながらじっくり煮込んでいます。お肉は柔らかく、大根は程よく味を染み込んでいます。
調理時間は90分で、お酒にもご飯にも合う一品です。作り置きにもおすすめで、ガッツリとした食事やおもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 90分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、本格的、豚肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#4 豚肉と大根の餃子スープ｜餃子の皮ですいとん風
- 豚肉
- 大根
- にんじん
- ごぼう
- 油揚げ
- 餃子の皮
- ごま油
- 顆粒だし
- 味噌
- 醤油
豚肉と大根を使った、簡単で美味しい餃子スープのレシピ。野菜と豚肉を炒め、顆粒だしと味噌で味を整え、餃子の皮を加えて完成。作り置きにもおすすめで、節約料理にもぴったり。30分で作れるので、忙しい日の夕食にも最適。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 作り置き、汁物、豚肉、餃子の皮、節約料理、作り置きにおすすめ |
#5 豚肉と大根のローストポーク｜バルサミコ酢おろしローストポーク
- 豚肩ロース肉
- 塩・胡椒
- 大根
- ローリエ・タイム
- 白ワイン
- バルサミコ酢
- はちみつ
- 塩・胡椒
豚肉と大根を使った、ローストポークのレシピ。まずは豚肉に下味をつけて焼き、大根おろしを作ります。豚肉をアルミホイルで包み、湯煎して仕上げます。
バルサミコ酢おろしソースを添えてお楽しみください。おつまみや夜ごはんにおすすめの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、白ワイン、豚肉、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |