【殿堂入り1位】プロは大根＆かつおをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大根＆かつおを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 大根とかつおの和え物｜辛味を抜いてシャキッと食べやすい！基本の「大根サラダ」
- 大根
- かいわれ大根
- 乾燥ワカメ
- かつお節
- 白ごま
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
大根とかいわれを使った、和え物のレシピ。大根とかいわれをカットして水にさらし、ワカメを戻しておきます。ドレッシングを作り、大根とかいわれを和えるだけで完成！昼ごはんや夜ごはんにぴったりで、ダイエット向きの副菜としてもおすすめです。
お酒にも合うので、おつまみにも最適。さっぱりとした味わいで、ご飯とも相性抜群です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#2 大根とかつおのサラダ｜大根サラダ
- 大根
- 桜カイワレ
- スイートコーン
- 花かつお
- 味海苔
- 濃口醤油
- みりん
- 米酢
- 上白糖
- 白ごま
- 米油
- ごま油
大根とかつおを使った、サラダのレシピ。大根をカットし、桜カイワレを浸し、彩りよく盛り付けるだけの簡単な作り方です。25分で完成し、ご飯やおもてなしにぴったり。ダイエット向きの副菜としてもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、サラダ、大根の大量消費、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、ダイエット向き |
#3 大根とかつおの炒め煮｜大根の鰹和え
- 大根
- ごま油
- 濃口醤油
- みりん
- 花かつお
大根とかつおを使った、炒め煮のレシピ。大根をイチョウ切りにし、深いフライパンで炒め、味を含ませながら煮るイメージです。作り置きやダイエット向きで、簡単に作れるので朝ごはんや昼ごはんにおすすめです。
ご飯や副菜としても楽しめます。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、大根の大量消費、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#4 豆腐と大根の煮物｜ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
豆腐と大根を使った、簡単な煮物のレシピ。まずは出汁を作り、野菜をカットして鍋で煮込みます。ご飯にぴったりの主菜で、時短料理やダイエット向きのレシピです。調理時間は25分で、豆腐の柔らかさと大根の食感が楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#5 シャキシャキ食感 白菜と大根の塩昆布サラダ
- 白菜
- 大根
- 胡麻油
- サラダ油
- 塩昆布
- かつお節
- いりゴマ
- 刻み海苔
白菜と塩昆布を使った、ささっと作れるサラダのレシピ。調理時間はたったの5分。後一品欲しい時に大活躍するレシピです。
火を使わず白菜さえ切ってしまえば後は和えるだけ。ちょっとしたおつまみにもなりそうです。
| 調理時間 | 5 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、5分でできる、時短、白菜、時短料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |