【殿堂入り1位】プロはきゅうり＆卵をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のきゅうり＆卵を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 きゅうりと卵の簡単レシピ！｜しっかりシコシコのど越し◎自家製タレとベストマッチな基本の「冷やし中華」
- 中華麺
- きゅうり
- ロースハム
- トマト
- 紅生姜
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 米酢
- 上白糖
- ごま油
- 上白糖
- 米油
きゅうりと卵を使った、しっかりシコシコのど越し◎自家製タレとベストマッチな基本の「冷やし中華」のレシピ。具材をカットし、冷やし中華タレを作り、錦糸玉子の具を合わせます。火にかけて冷ます冷やし中華タレと、薄焼き玉子を作ります。
中華麺を茹で、水気をしっかりとってトッピングすれば完成です。子どももおすすめのおもてなしや夜ご飯にぴったりのレシピです。調理時間は30分で、トマトや麺類も使っています。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 麺類、おもてなし、お昼ご飯、きゅうり、トマト、冷やし中華、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 きゅうりの酢漬けも手作りで！アレンジ自在な基本の「タルタルソース」
- マヨネーズ
- 玉ねぎ
- きゅうり
- ケッパー
- 茹で玉子
- パセリ
- 上白糖
- 米酢
- レモンジュース
マヨネーズを使った、タルタルソースのレシピ。きゅうりを酢漬けにし、玉ねぎやケッパーをみじん切りにします。茹で玉子は白身と黄身に分けて、白身はきゅうりと同じくらいの大きさにカットします。
最後に、マヨネーズとレモンジュースを混ぜ合わせ、全ての材料を合わせて混ぜます。パセリを添えて完成です。さっぱりとしたタルタルソースで、魚や肉料理に添えて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、きゅうり、タルタルソース、ドレッシング、マヨネーズ、作り置き、卵、基本のレシピ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、自家製 |
#3 きゅうりと卵の簡単レシピ！｜下茹でと味付けを丁寧に！基本の「ポテトサラダ」
- じゃがいも
- きゅうり
- 人参
- 玉ねぎ
- ロースハム
- 黒胡椒
- 米酢
- マスタード
- マヨネーズ
じゃがいもと卵を使った、基本の「ポテトサラダ」のレシピ。じゃがいもと卵を下茹でし、カットした具材を合わせてマヨネーズソースで和えます。人参と玉ねぎも加えてさっくりと混ぜ、味をととのえたら完成です！ご飯に合う副菜やおつまみとしてもおすすめ。
調理時間は30分で、夜ごはんやおもてなしにもぴったりです。子どもから大人まで幅広く楽しめるポテトサラダです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、じゃがいも、サラダ、ポテトサラダ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 デパ地下お惣菜の味！｜デパ地下お惣菜の味！丁寧につくるマカロニサラダ
- マカロニ
- きゅうり
- ロースハム
- 玉ねぎ
- ゆで卵
- スイートコーン
- マヨネーズ
- 無糖ヨーグルト
- 練乳
- 胡椒
- コンソメ
- オリーブオイル
きゅうりと卵の簡単レシピ！プロが考案したお弁当やダイエット向きの料理。マカロニを茹でて、玉ねぎときゅうりを加え、ロースハムやゆで卵、スイートコーンなどを合わせて、マヨネーズと無糖ヨーグルト、練乳で仕上げます。調理時間は15分で、夜ご飯やお昼ご飯、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、サラダ、ハム、マカロニサラダ、副菜、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 おつまみにぴったり！｜おつまみにぴったり！タコとキムチと味玉の和え物
- 茹でタコ
- きゅうり
- 白だし
- キムチ
- ごま油
- ブラックペッパー
きゅうりと卵の簡単レシピ！プロが考案したお弁当やダイエット向きの料理。きゅうりを蛇腹切りにし、塩をしてしぼり、タコを一口大に切り、味玉を切ります。ボウルに味玉以外のすべての材料を入れ、和え、仕上げに味玉を入れて和えます。調理時間は15分で、お酒に合うおつまみや副菜としておすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、キムチ、サラダ、タコ、副菜、卵、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#6 辛旨！コチュジャンで作る「うどんでビビン麺」
- うどん
- 長ネギ
- キュウリ
- キムチ
- コチュジャン
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
- 白ごま
きゅうり＆卵を使った、辛くて美味しい「うどんでビビン麺」のレシピ。温玉や長ネギ、細切りのきゅうりを組み合わせ、コチュジャンでピリ辛さをプラス。うどんをレンチンしてタレと絡めるだけで簡単に作れます。
お弁当やダイエット向きの一品です。調理時間は25分で、うどんや麺類、時短料理をお探しの方におすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、うどん、お昼ご飯、夜ご飯、時短料理、麺類、節約料理、昼ごはんにおすすめ |
#7 春雨サラダ
- 春雨
- きゅうり
- 人参
- ロースハム
- 玉子
- 米油
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
- 白ごま
きゅうりと卵を使った、春雨サラダのレシピ。錦糸卵とロースハムを加え、彩り豊かに仕上げました。合わせ調味料に上白糖と米酢を使用し、さっぱりとした味わいに。
作り置きやお弁当にもおすすめです。調理時間は30分。ダイエット向きで、ご飯やお酒のお供にもぴったり。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、常備菜、春雨、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#8 カラフルカップ寿司がかわいい！｜カラフルカップ寿司
- ご飯
- 寿司酢
- 砂糖
- サラダ油
- きゅうり
- 絹さや
- かいわれ菜
- 甘えび
- サーモン
- いくら
きゅうりと卵を使った、カラフルカップ寿司のレシピ。錦糸卵を作り、絹さやを茹でて、飾る具材と一緒にカップ寿司を作ります。色々なアレンジも楽しめます。昼ごはんや夜ごはんにおすすめで、子どもにも喜ばれるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、かわいい、寿司、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#9 ごまダレデリ風サラダ
- 鶏ササミ
- お酒
- 切干大根
- きゅうり
- ミックスビーンズ
- すりごま
- マヨネーズ
- 砂糖
- お酢
- 醤油
- 味噌
ごまダレを使った、きゅうりと卵の簡単な副菜のレシピ。ゆで卵、切干大根、ささみなどをごまダレで和え、おしゃれな一品に仕上げます。ダイエットやお弁当にもぴったりです。
| 特徴 | 副菜、ダイエット、鶏肉、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#10 カレー風味マカロニサラダ
- マカロニ
- きゅうり
- ハム
- マヨネーズ
- 牛乳
- お酢
- 砂糖
- カレー粉
- 塩コショウ
- パセリ、ブラックペッパー
きゅうりと卵を使った、カレー風味のマカロニサラダのレシピ。まずは具材をカットし、マカロニを茹で、ゆで卵を作ります。全ての材料をボウルで和えて盛りつければ完成！お弁当やダイエット向きのおかずとしてお楽しみください。
| 特徴 | 副菜、おかず、カレー粉、マカロニサラダ |