【殿堂入り1位】プロはきゅうり&味噌をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ3選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のきゅうり&味噌を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」

  • 豚ひき肉
  • 木綿豆腐
  • サニーレタス
  • キュウリ
  • 玉ねぎ
  • 赤パプリカ
  • ナス
  • エリンギ
  • 料理酒
  • ごま油
  • 味噌
  • 本みりん
  • 砂糖
  • 豆豉醤
  • しょう油

豚ひき肉と豆腐の肉味噌をレタスで巻いた、ヘルシーなレシピ。野菜をたっぷり使っているので栄養価も高く、味噌のコクと豚肉の旨味が絶妙な一品です。豆腐の水切りやキュウリのアク抜きなど、細かなポイントにも注目し、美味しく作りましょう。
サニーレタスで包んで食べると、さっぱりとした食感が楽しめます。ランチやお弁当にもおすすめです。

調理時間15分
特徴夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬

#2 棒々鶏風しらたき冷やし中華

  • ささみ
  • しらたき
  • きゅうり
  • トマト
  • 味噌
  • 醤油
  • 白すりごま
  • ポン酢
  • めんつゆ
  • ごま油

しらたきとささみを使った、低カロリーな冷やし中華のレシピ。麺をしらたきに置き換えてカロリーダウンさせています。ささみは電子レンジで加熱をして。棒棒鶏と冷やし中華を一つに纏めた、ちょっと贅沢なお料理です。

特徴ダイエットレシピ、低糖質、置き換え、ダイエット向き

#3 ごまダレデリ風サラダ

  • 鶏ササミ
  • お酒
  • 切干大根
  • きゅうり
  • ミックスビーンズ
  • すりごま
  • マヨネーズ
  • 砂糖
  • お酢
  • 醤油
  • 味噌

鶏ささ身と切干大根を使った、副菜におすすめなサラダのレシピ。ごまをたっぷり使ったお手製ゴマダレがポイントです。切干大根のシャキシャキ食感がアクセントになっています。卵やささ身で食べ応えもバッチリです。

特徴副菜、ダイエット、鶏肉、作り置きにおすすめ、おしゃれ

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