【殿堂入り1位】プロはきゅうり＆ミニトマトをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ9選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のきゅうり＆ミニトマトを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おしゃれなエビサラダ｜おもてなしにぴったり！ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ
- えび
- ブロッコリー
- ミニトマト
- フリルレタス
- かぼちゃ
- きゅうり
- にんにく
- 片栗粉
- ヨーグルト
- レモン汁
- オリーブオイル
えびとブロッコリーを使った、おしゃれなエビサラダのレシピ。ヨーグルトの水切りをし、野菜を切り、ブロッコリーを茹で、かぼちゃをレンチンします。きゅうりをすりおろし、えびの下処理をし、茹でたえびと野菜を合わせてギリシャソースを作ります。
調理時間は20分で、おつまみやお昼ご飯、ダイエットレシピにぴったりです。お酒にも合う一品で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、サラダ、ブロッコリー、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#2 おしゃれなサルサソース牛タン｜サルサソースで野菜たっぷり！牛タンのサルサソース添え
- 牛タン
- こしょう
- サラダ油
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- きゅうり
- にんにく
- レモン汁
- オリーブオイル
- ケチャップ
- タバスコ
牛タンとミニトマトを使った、おしゃれなサルサソース牛タンのレシピ。ミニトマトをカットし、玉ねぎ、ピーマン、きゅうりと一緒に和えたサルサソースを牛タンに添えて焼きます。調理時間は20分で、おつまみやおかず、おもてなし料理にぴったりです。
フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯や作り置きにもおすすめです。お酒に合う一品で、お昼ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サルサソース、フライパンひとつ、夜ご飯、牛タン、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#3 おしゃれなアボカドサンド｜ワインにぴったり！バケットで作るご馳走カナッペ2種
- バケット
- クリームチーズ
- アボカド
- マヨネーズ
- レモン汁
- えび
- ピンクペッパー
- ツナ
- きゅうり
- ミニトマト
- オリーブオイル
- こしょう
アボカドとクリームチーズを使った、おしゃれなアボカドサンドのレシピ。アボカドを味付けし、えびとツナを加えて彩り豊かな具材を作ります。バケットにクリームチーズを塗り、具材を盛り付けてトッピングを添えれば完成です。
お酒に合うおつまみやお昼ご飯にぴったりな一品です。調理時間は20分で、おもてなしや夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、えび、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、ツナ缶、夜ご飯、お酒にあう |
#4 おしゃれな野菜サラダ｜お手軽万能ソースでパプリカ・やセロリをぺろり！アンチョビを使わないマヨソースでバーニャカウダ
- きゅうり
- セロリ
- にんじん
- 黄パプリカ
- ミニトマト
- マヨネーズ
- オリーブオイル
- 練乳
- しょうゆ
- すりおろしニンニク
- 黒こしょう
きゅうり＆ミニトマトを使った、おしゃれな野菜サラダのレシピ。まずは野菜を棒状に切り、セロリは筋を取ってスティック状に切ります。マヨネーズ、練乳、すりおろしニンニクを混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて混ぜます。
500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、盛り付けて完成です。マヨネーズの大量消費や作り置きにおすすめで、調理時間はたったの10分。おしゃれな副菜やおもてなしにぴったりで、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、オリーブオイル、サラダ、マヨネーズの大量消費、作り置き、時短、練乳、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 炊飯器で手軽にタイ旅行気分！カオマンガイ
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 鶏ガラスープの素
- ナンプラー
- スイートチリソース
- みそ
- ごま油
- 砂糖
- ナンプラー
- レモン果汁
鶏肉を使った、タイの代表的な料理「カオマンガイ」のレシピ。鶏肉は塩と酒を揉み込んで下味をつけ、生姜とにんにくで風味をつけます。米は鶏ガラスープの素やナンプラーを加えて炊き上げ、香り付けに使った長ねぎや生姜、にんにくを刻んでソースに。ごま油や砂糖、レモン果汁を加えて味を調え、サニーレタスやきゅうり、ミニトマトなどと一緒に盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、お昼ご飯、カオマンガイ、子どももおすすめ、鶏もも肉、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 おしゃれなかぶサラダ｜スライサー活用で可愛い仕上がり！水玉模様のサラダ
- かぶ
- きゅうり
- ミニトマト
- おくら
- モッツァレラチーズ
- ミントの葉
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- こしょう
かぶときゅうりを使った、おしゃれなかぶサラダのレシピ。かぶをスライスし、きゅうりをスライスし、ミニトマトをカットし、おくらの下処理をし、電子レンジで加熱してカットし、モッツァレラチーズをカットします。ドレッシングを作り、かぶときゅうりを盛り付けて、ミニトマト、おくら、モッツァレラチーズを飾ります。調理時間は15分で、副菜やおもてなしにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、かぶ、きゅうり、オクラ、サラダ、ミニトマト、夜ご飯 |
#7 簡単ダイエットサラダ｜タコの和風セビーチェサラダ
- たこ
- きゅうり
- ミニトマト
- 黄パプリカ
- 紫玉ねぎ
- フリルレタス
- タバスコ
- かつお節
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 黒こしょう
- レモン汁
たこときゅうりを使った、簡単なダイエット向きのサラダのレシピ。きゅうり、ミニトマト、黄パプリカ、紫玉ねぎ、フリルレタスなどの具材を切って、タコと調味料と一緒に混ぜるだけで完成します。調理時間はたったの15分で、ヘルシーな食材で満足感もあります。ダイエット中の方におすすめのサラダです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、たこ、サラダ、レタス、ダイエット向き |
#8 常備菜にぴったりな中華風ピクルスのレシピ
- 大根
- 人参
- セロリ
- ミニトマト
- きゅうり
- しょうゆ
- 砂糖
- 八角
- 花椒
- 輪切り唐辛子
- ごま油
- ブラックペッパー
中華風ピクルスのレシピのレシピ。大根、人参、セロリなどの野菜を使って、しょうゆや酢、砂糖などを加え、20分で簡単に作れる常備菜にぴったりな料理です。きゅうりを蛇腹に切り、塩をしてしばらく置いてから手でぎゅっと絞るなど、少し工夫を加えることで、味が締まって美味しく仕上がります。ぜひお試しください！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 作り置き、おつまみ、中華風、常備菜、節約料理、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#9 おもてなしにぴったり！｜ミントが効いた、クスクスとヨーグルトのサラダ
- クスクス
- レタス
- ミニトマト
- きゅうり
- アボカド
- お湯
- ヨーグルト
- レモン汁
- 蜂蜜
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
きゅうり＆ミニトマトを使った、クスクスのサラダのレシピ。クスクスの下準備をし、野菜とミントを切ってボールに入れ、クスクスを加えます。ヨーグルトに味付けをして混ぜ合わせれば完成です。
食物繊維がとれるヘルシーな一品で、低糖質でダイエット向き。おもてなしにもぴったりのサラダです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おもてなし、クスクス、サラダ、ヨーグルト、時短料理、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |