【殿堂入り1位】プロはブロッコリー＆かぼちゃをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のブロッコリー＆かぼちゃを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おもてなしにぴったり！ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ
- えび
- ブロッコリー
- ミニトマト
- フリルレタス
- かぼちゃ
- きゅうり
- にんにく
- 片栗粉
- ヨーグルト
- レモン汁
- オリーブオイル
エビとブロッコリーを使った、おしゃれなサラダのレシピ。ヨーグルトの水切りをして、野菜を切ります。ブロッコリーを茹でて、かぼちゃをレンチンします。
きゅうりをすりおろし、えびを下処理して茹でます。最後にギリシャソースを作りましょう。20分で完成するおもてなしや夜ご飯にぴったりのレシピです。おつまみやお酒にも合います。作り置きやダイエットにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、サラダ、ブロッコリー、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#2 豚小間肉と彩り野菜の黒酢炒め
- 豚小間肉
- パプリカ
- ブロッコリー
- れんこん
- かぼちゃ
- 黒酢
- 砂糖
- みりん
- 醤油
- 塩コショウ
- 酢水
- 片栗粉
- こめ油（サラダ油などでも可）
豚小間肉と彩り野菜を使った、黒酢炒めのレシピです。本来の炒め物のような揚げ焼き感を出すために、油を多めに使い、野菜の焼き目をつけるのがポイントです。また、調理時間が20分と短時間で作ることができるため、おいしくて楽しく作ることができます。夜ご飯のおかずや、ごはんにもおすすめです。おいしい黒酢炒めを楽しんでください！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お肉のおかず、フライパンひとつ、豚こま、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#3 おからパウダーde野菜たっぷりグラタン
- かぼちゃ
- 冷凍ブロッコリー
- パプリカ(赤、黄
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- えのき
- しめじ
- ベーコン
- ピザ用チーズ
- おからパウダー
- バター
- 無調整豆乳
- アーモンドミルク
- マギーコンソメ
- ガーリックパウダー
おからパウダーを使った、小麦粉不使用のグラタンレシピ。野菜がたっぷり摂れて栄養満点の一品です。豆乳、アーモンドミルクとおからパウダーで低カロリーなソース。彩りも豊かなので、普段のおかずは勿論、パーティー料理としても活用できそうです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おから、グラタン、低糖質、ダイエット向き |