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【牛こま切れ肉を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから牛こま切れ肉を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 たっぷり野菜のビビンバ

おうちで簡単にできるビビンバのレシピ。野菜をすべてレンジでチンしてナムルにし、焼肉のたれでお肉を炒めたらどんぶりご飯にのせるだけ。食べるときは全体をよく混ぜ、トロっとした温泉卵をからめて食べてください。

カロリー 848 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、青ねぎの大量消費

#2 常備菜にぴったり牛肉とコンニャクのすき煮のレシピ

常備菜にぴったりな一品、牛肉とコンニャクのすき煮のレシピ。多めに作って、冷蔵庫で3日ほど保存可能なので、常備菜にもなります。お好みで鷹の爪や一味を加え、ピリ辛にしても美味。コンニャク、シメジに含まれる食物繊維を摂取することもできます。

カロリー 118 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 4工程(25分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#3 五目きんぴら

野菜たっぷりで作るきんぴらのレシピ。手早く作るコツは、牛こま切れ肉に合わせた調味料をしみこませておくことです。あとはカットした具材をササっと炒めるだけで出来上がります。味付けに悩むことなく出来上がります。

カロリー 336 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 20 分
レシピのキーワード 炒め物、お弁当、おかず、おばんざい、フライパン

#4 ポテトコロッケ

じゃがいもと牛肉を使った旨味たっぷりコロッケのレシピ。じゃがいもを茹でるときは強めの中火で茹でていきましょう。お肉はひき肉を使わずに、こま切れ肉を細かくして使うと肉感が残って美味しくしあがります。コロッケを揚げるときは、たねを冷やして揚げると割れにくいです。

カロリー 489 kcal
塩分 2.6 g
レシピのキーワード 洋風、牛肉、じゃがいも、卵

#5 野菜たっぷりスープユッケジャンスープのレシピ

野菜を盛りだくさんに使った、ユッケジャンスープのレシピ。コチュジャンの舌に残る辛味がクセになります。また、豆モヤシを使用することで、スープの濃厚な味わいにシャキシャキでみずみずしい食感がアクセントになる一品です。

カロリー 353 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 5工程(20分)
レシピのキーワード 主菜、その他

#6 トマト肉じゃが

トマトやしし唐辛子を入れて、白ワインで香り付けした肉じゃがのレシピ。トマトと白ワインの酸味でさっぱりといただけます。オリーブ油とにんにくの香りが立つようじっくり熱するのがポイント。パンやパスタにも合いそうです。

カロリー 292 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 和風、洋風、牛肉、じゃがいも

#7 牛肉とミニトマトのガーリックチャーハン

牛肉とミニトマトを使ったガーリックチャーハンのレシピ。牛肉とにんにくの相性がバツグンです。味つけは、しょうゆのみでシンプルですが、バターを加えることでコクがアップ。トッピングにミニトマトとパセリを使い、色合いが良い仕上がりになっています。

カロリー 284 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 10分

#8 ごはんがすすむ!牛肉と筍のオイスター炒めのレシピ

オイスターソースを使った調味料が牛肉と筍にしっかりと絡んだ炒め物のレシピ。ニンニクとオイスターソースの濃い目の味が白ご飯との相性バツグン。オイスターソースが香味野菜とごま油で炒めた牛肉が香ばしく香ります。筍の食感がやみつき度アップ。

カロリー 349 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 4工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、中華風

#9 牛こま肉のフレッシュトマト焼き

湯むきしたトマトがとろとろに、牛こま肉のフレッシュトマト焼きのレシピ。トマトの酸味と京風割烹白だしのうま味、牛肉のコクが溶け合って、相性抜群。バジルも一緒にいただけば、さわやかな香りが口に広がります。

カロリー 190 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 25 分
レシピのキーワード おかず、野菜、牛肉

#10 味しみ定番☆肉じゃが

和食の基本といってもいい「味しみ定番☆肉じゃが」のレシピ。牛こま切れ肉の味わいや玉ねぎの甘味を含んだじゃがいもは柔らかで甘みを感じられます。必要な調味料も基本的なものばかりで、家にあるもので対応できるので、料理初心者の人でも挑戦しやすいレシピ。

カロリー 334 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 30 分
レシピのキーワード 定番・基本、栄養バランス、肉じゃが、牛肉、メイン料理、和風

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