サニーレタスのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

サニーレタスのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはサニーレタスの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	15	Kcal	かなり低い
炭水化物	3.2	g
└糖質	1.7	g	かなり低い
└食物繊維	2.0	g	普通
たんぱく質	1.2	g	低い
脂質	0.2	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「（レタス類）　サニーレタス　葉　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、サニーレタスがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

サニーレタスはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

サニーレタスとは？どんな食材？

サニーレタスは、野菜の一種であり、さまざまな料理に利用される緑黄色野菜です。その特徴的な見た目と爽やかな味わいから、多くの人々に親しまれています。

サニーレタスの特徴

サニーレタスは、葉が柔らかく、繊維質が少ないため、生で食べることができます。そのため、サラダやサンドイッチの具材としてよく使われます。また、ビタミンCやビタミンK、カロテンなどの栄養素も豊富に含まれており、健康にも良い食材として知られています。

サニーレタスの使い方

サニーレタスは、洗って水気を切った後、生のままサラダに加えることが一般的です。その他にも、サンドイッチやハンバーガーの具材としても利用されます。また、炒め物やスープの具材としても使われることもあります。その爽やかな味わいと食感は、料理にアクセントを与えることができます。

以上のように、サニーレタスは柔らかな葉と豊富な栄養素を持つ野菜であり、さまざまな料理に活用されることができます。その爽やかな味わいは、食事をより楽しいものにしてくれます。

サニーレタスはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：キッコーマン

1. 低カロリーでダイエットに適している

サニーレタスは可食部100gあたり15kcalと、非常に低カロリーです。このため、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にとっては、満腹感を得ながらカロリーを抑えることができる優れた食材です。

2. 糖質が少なく血糖値の上昇を抑える

サニーレタスは糖質が1.7gと非常に少ないため、血糖値の上昇を抑える効果があります。血糖値が急激に上がると、インスリンの分泌が増えて脂肪の蓄積が促進される可能性がありますが、サニーレタスの摂取によってそのリスクを軽減することができます。

3. 食物繊維が豊富で腸内環境を改善する

サニーレタスには食物繊維が2g含まれており、腸内環境を改善する効果があります。食物繊維は便通を促進し、腸内の善玉菌の増殖をサポートするため、消化器系の健康を保つのに役立ちます。

以上のように、サニーレタスは低カロリーでダイエットに適しており、糖質が少なく血糖値の上昇を抑える効果があり、さらに食物繊維が豊富で腸内環境を改善する効果があります。これらの特徴から、健康的な食事に取り入れることで、体重管理や血糖値のコントロール、消化器系の健康維持に役立つ食材と言えます。

おすすめ：サニーレタスのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

サニーレタスに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：キューピー

1. 栄養素のバランスが良い

サニーレタスは、低ナトリウム・低リンの特徴があります。一方で、カリウム・カルシウム・鉄・マンガンの含有量が多く、栄養素のバランスが良い食材です。これにより、健康な体を維持するために必要な栄養素を摂取することができます。

2. カリウムとカルシウムが豊富

サニーレタスには、カリウムとカルシウムが多く含まれています。カリウムは、血圧の調節や心臓の健康維持に重要な役割を果たし、カルシウムは骨や歯の形成に不可欠です。サニーレタスを摂取することで、これらの栄養素を効果的に摂ることができます。

3. マグネシウムが普通量含まれている

サニーレタスには、マグネシウムも含まれています。マグネシウムは、筋肉の働きや神経の伝達に必要な栄養素であり、心臓の健康維持にも関与しています。サニーレタスを摂取することで、適切なマグネシウムの摂取量を確保することができます。

サニーレタスに含まれるビタミンを解説！

引用元：キューピー

「サニーレタス」のビタミン含有量の特徴

1. ビタミンAの特徴

- レチノールやα-カロテンは含まれておらず、ビタミンAの供給源としては不適です。
- しかし、β-カロテンやβ-カロテン当量は2000μg含まれており、ビタミンAの前駆物質としては十分な量です。
- レチノール活性当量も170μg含まれており、ビタミンAの代謝に関与するため、十分な量が摂取できます。

2. ビタミンEの特徴

- α-トコフェロールは1.2mg含まれており、ビタミンEの主要な形態として十分な量です。
- β-トコフェロールやγ-トコフェロールはほとんど含まれていません。
- ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞を保護する働きがあります。

3. ビタミンKの特徴

- ビタミンKは160μg含まれており、多くの野菜と比較しても十分な量です。
- ビタミンKは血液凝固や骨の健康維持に重要な役割を果たします。

サニーレタスを使ったレシピ20選！

「サニーレタス」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	15	Kcal	かなり低い
炭水化物	3.2	g
└糖質	1.7	g	かなり低い
└食物繊維	2.0	g	普通
たんぱく質	1.2	g	低い
脂質	0.2	g	低い
「サニーレタス」のその他栄養情報
廃棄率	6	%	特になし
水分	94.1	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「サニーレタス」のビタミン・無機質等
ナトリウム	4	mg	低い
カリウム	410	mg	多い
カルシウム	66	mg	多い
マグネシウム	15	mg	普通
リン	31	mg	低い
鉄	1.8	mg	多い
亜鉛	0.4	mg	普通
銅	0.05	mg	普通
マンガン	0.43	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	2000	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	2000	μg	多い
└レチノール活性当量	170	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.2	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.8	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	160	μg	多い
ビタミンB1	0.10	mg	多い
ビタミンB2	0.10	mg	普通
ナイアシン	0.3	mg	普通
ビタミンB6	0.08	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.14	mg	低い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	17	mg	多い

別名： あかちりめんちしゃ／廃棄部位： 株元／硝酸イオン： 0.2 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。