そうめんかぼちゃのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

そうめんかぼちゃのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはそうめんかぼちゃの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	25	Kcal	かなり低い
炭水化物	6.1	g
└糖質	4.9	g	かなり低い
└食物繊維	1.5	g	普通
たんぱく質	0.7	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「（かぼちゃ類）　そうめんかぼちゃ　果実　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、そうめんかぼちゃがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

そうめんかぼちゃはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：DELISH KITCHEN

そうめんかぼちゃとは？どんな食材？

「そうめんかぼちゃ」とは、秋に収穫される野菜の一種です。その名の通り、形状が細長く、そうめんのような細さを持っています。その外見から、別名「そうめん南瓜」とも呼ばれています。

1. 見た目は細長くて黄色い

そうめんかぼちゃは、その特徴的な見た目から一目で分かる野菜です。細長い形状であり、黄色い皮が特徴的です。そのため、見た目からも豊かな栄養を含んでいることがわかります。

2. 甘みがあり、食べやすい味わい

そうめんかぼちゃは、甘みがあり、食べやすい味わいが特徴です。そのまま食べるだけでなく、煮物や炒め物、スープなどにも幅広く活用されます。甘さが引き立つため、お菓子やデザートにも使用されることもあります。

3. 栄養価が高く、健康に良い

そうめんかぼちゃは、栄養価が非常に高く、健康に良い食材として知られています。ビタミンAやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれており、美肌や免疫力アップに効果があります。また、低カロリーでありながら満腹感を得ることができるため、ダイエットにも適しています。

以上、そうめんかぼちゃの特徴について説明しました。その細長い形状や甘さ、栄養価の高さから、様々な料理に活用することができます。ぜひ、健康的で美味しいそうめんかぼちゃをお試しください。

そうめんかぼちゃはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：DELISH KITCHEN

「そうめんかぼちゃ」の栄養データ

「そうめんかぼちゃ」の栄養データを見ると、以下のような特徴があります。

1. カロリーがかなり低い

「そうめんかぼちゃ」は、可食部100gあたり25kcalと、カロリーがかなり低い食材です。カロリーが低いため、ダイエットや体重管理をしている方にとって、健康的な食事に役立ちます。

2. 糖質がかなり低い

「そうめんかぼちゃ」には、可食部100gあたり4.9gの糖質が含まれています。糖質が低いため、血糖値の急上昇を抑える効果があります。糖質制限をしている方や糖尿病の方にとって、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

3. 食物繊維が普通

「そうめんかぼちゃ」には、可食部100gあたり1.5gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便通を促進することができます。また、食物繊維は満腹感を持続させる効果もあります。食物繊維を摂取することで、健康的な食事に役立つことができます。

以上のように、「そうめんかぼちゃ」はカロリーや糖質が低く、食物繊維も含まれているため、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

おすすめ：そうめんかぼちゃのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

そうめんかぼちゃに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：DELISH KITCHEN

そうめんかぼちゃの特徴

そうめんかぼちゃの栄養データを見ると、以下の3つの特徴が挙げられます。

1. ナトリウムが低い

そうめんかぼちゃは、可食部100gあたりのナトリウム含有量が1 mgと非常に低いです。ナトリウムは塩分の主成分であり、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まることが知られています。そうめんかぼちゃを食べることで、塩分摂取を抑えることができます。

2. ミネラルが普通

そうめんかぼちゃに含まれるカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、マンガンの各ミネラルの含有量は、可食部100gあたりで普通の量です。これらのミネラルは、体の健康維持に重要な役割を果たしています。そうめんかぼちゃを摂取することで、これらのミネラルをバランスよく摂ることができます。

3. 亜鉛やヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが無し

そうめんかぼちゃには、亜鉛、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといったミネラルが含まれていません。これらのミネラルは体に必要な栄養素ですが、そうめんかぼちゃでは摂取することができません。そのため、他の食材からこれらのミネラルを補う必要があります。

そうめんかぼちゃに含まれるビタミンを解説！

引用元：ぐるなびシェフごはん

1. ビタミンAの特徴

「そうめんかぼちゃ」に含まれるビタミンAは、レチノールやα-カロテンは無く、β-カロテンやβ-カロテン当量が多いです。また、レチノール活性当量は普通の量です。

2. ビタミンEの特徴

「そうめんかぼちゃ」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが普通の量ですが、β-トコフェロールやγ-トコフェロール、δ-トコフェロールは無く、含まれていません。

3. その他のビタミンの特徴

「そうめんかぼちゃ」には、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸が普通の量含まれています。一方、ビタミンCは多く含まれています。

なお、「そうめんかぼちゃ」にはビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビオチンは含まれていません。

ビタミン含有量のデータを送付いたします。

そうめんかぼちゃを使ったレシピ4選！

「そうめんかぼちゃ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	25	Kcal	かなり低い
炭水化物	6.1	g
└糖質	4.9	g	かなり低い
└食物繊維	1.5	g	普通
たんぱく質	0.7	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
「そうめんかぼちゃ」のその他栄養情報
廃棄率	30	%	特になし
水分	92.4	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.6	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「そうめんかぼちゃ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	260	mg	普通
カルシウム	27	mg	普通
マグネシウム	16	mg	普通
リン	35	mg	低い
鉄	0.3	mg	普通
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.05	mg	普通
マンガン	0.09	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	49	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	49	μg	多い
└レチノール活性当量	4	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.2	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	Tr	μg	無し
ビタミンB1	0.05	mg	普通
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	0.5	mg	普通
ビタミンB6	0.10	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.36	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	11	mg	多い

別名： ぺぽかぼちゃ、きんしうり、そうめんうり、いとかぼちゃ／廃棄部位： わた、種子、皮及び両端／硝酸イオン： 0.1 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。