ケールの葉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ケールの葉のカロリーは26kcal（100gあたり）！これってどうなの？

ケールの葉の可食部100gあたりのカロリーは、26kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1411位です。これは多い順にすると上位88％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでケールの葉のカロリーを評価すると、221件中107位です。これは上位から48％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。

カロリー	26Kcal
全体での評価	1411位 / 1592件中（上位88％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	107位 / 221件中（上位48％…平均的）

なぜケールの葉のカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

ケールの葉のカロリーはなぜかなり低いのか？

ケールの葉は、可食部100gあたり26kcalというカロリーがあります。これは他の食材と比較して「かなり低い」と評価されています。では、なぜケールの葉のカロリーはかなり低いのでしょうか？以下の栄養データを参照して考えてみましょう。

カロリーが低い理由

ケールの葉は、可食部100gあたり26kcalという低いカロリーを持っています。これは、糖質が2.7gと非常に少ないことが主な要因です。糖質が少ないため、エネルギー源としてのカロリーも低くなっています。

食物繊維が多い理由

ケールの葉には、可食部100gあたり3.7gの食物繊維が含まれています。これは「多い」と評価されるほどの量です。食物繊維は消化を助け、便通を促進する働きがあります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、カロリー摂取を抑える効果も期待できます。

タンパク質と脂質の低さ

ケールの葉には、可食部100gあたり2.1gのタンパク質と0.4gの脂質が含まれています。これらの量は「低い」と評価されます。タンパク質は筋肉の修復や成長に必要な栄養素ですが、ケールの葉にはそれほど多く含まれていません。同様に、脂質もエネルギー源として重要ですが、ケールの葉には少量しか含まれていません。

以上のように、ケールの葉のカロリーがかなり低いのは、糖質や脂質、タンパク質の含有量が少ないためです。一方で、食物繊維は多く含まれており、満腹感を与える効果もあります。これらの理由から、ケールの葉はダイエットや健康に良い食材とされています。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ケールの葉」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	2.7g	4	10.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	3.7g	2	7.4kcal
たんぱく質	2.1g	4	8.4kcal
脂質	0.4g	9	3.6kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ケールの葉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

ケールの葉は、低糖質ダイエットに使える？

ケールの葉は、糖質量が2.7gと非常に低いため、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。

ケールの葉の糖質量は2.7g

ケールの葉は、糖質量が2.7gと非常に低いです。糖質を制限したい方や低糖質ダイエットを実践している方にとっては、ケールの葉は理想的な食材と言えるでしょう。

低糖質ダイエットにおすすめの食材

低糖質ダイエットを実践する際には、糖質の摂取を抑えることが重要です。そのため、糖質が少ない野菜を積極的に取り入れることがおすすめです。ケールの葉は、その点で優れた食材と言えます。

ケールの葉の効果的な利用法

ケールの葉は、サラダやスープ、炒め物など様々な料理に活用することができます。特にサラダには相性が良く、他の野菜やドレッシングと組み合わせることで美味しさも増します。また、ケールの葉は食物繊維も豊富に含まれているため、腹持ちも良くなります。

まとめ

ケールの葉は、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。糖質量が2.7gと非常に低く、さまざまな料理に活用することができます。低糖質ダイエットを実践している方や糖質を制限したい方にとって、ケールの葉はおすすめの食材です。

ケールの葉は、低脂質ダイエットに使える！？

ケールの葉は、低脂質ダイエットに使える？

野菜の中でも注目されている「ケールの葉」は、低脂質であることがわかりました。これは、低脂質ダイエットを目指す方にとって非常に魅力的な特徴です。

ケールの葉の低脂質量は0.4g

ケールの葉は、100gあたりの低脂質量がわずか0.4gであることが分かりました。この低脂質量は、他の野菜と比べても非常に低いです。低脂質ダイエットでは、摂取する脂質の量を制限することが重要ですが、ケールの葉を積極的に摂取することで、脂質摂取量を抑えることができます。

ケールの葉の効果的な摂取方法

ケールの葉を効果的に低脂質ダイエットに活用するためには、以下のポイントに注意することが重要です。

まず、ケールの葉は生で食べることができますが、加熱することで栄養素の吸収率が高まると言われています。そのため、蒸したり、炒めたりすることで、より効果的に栄養を摂取することができます。

また、ケールの葉はほかの野菜との相性も良いため、サラダやスープ、炒め物など、様々な料理に活用することができます。食事のバリエーションを増やすことで、飽きずに続けることができるでしょう。

まとめ

ケールの葉は、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。低脂質量がわずか0.4gという特徴を持ち、効果的な摂取方法もいくつかあります。ケールの葉を上手に活用して、健康的なダイエットを実践しましょう。

「ケールの葉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	26	Kcal	かなり低い
炭水化物	5.6	g
└糖質	2.7	g	かなり低い
└食物繊維	3.7	g	多い
たんぱく質	2.1	g	低い
脂質	0.4	g	低い
「ケールの葉」のその他栄養情報
廃棄率	3	%	特になし
水分	90.2	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.5	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ケールの葉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	9	mg	普通
カリウム	420	mg	多い
カルシウム	220	mg	多い
マグネシウム	44	mg	多い
リン	45	mg	普通
鉄	0.8	mg	普通
亜鉛	0.3	mg	普通
銅	0.05	mg	普通
マンガン	0.55	mg	多い
ヨウ素	1	μg	多い
セレン	4	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	38	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	2900	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	13	μg	多い
└β-カロテン当量	2900	μg	多い
└レチノール活性当量	240	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	2.4	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.2	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	210	μg	多い
ビタミンB1	0.06	mg	普通
ビタミンB2	0.15	mg	多い
ナイアシン	0.9	mg	普通
ビタミンB6	0.16	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.31	mg	普通
ビオチン	4.0	μg	多い
ビタミンC	81	mg	多い

別名： 葉キャベツ、はごろもかんらん／廃棄部位： 葉柄基部／硝酸イオン： 0.2 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。