えだまめのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

えだまめのカロリーは125kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：Nadia

えだまめの可食部100gあたりのカロリーは、125kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中851位です。これは多い順にすると上位53％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでえだまめのカロリーを評価すると、221件中17位です。これは上位から7％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	125Kcal
全体での評価	851位 / 1592件中（上位53％…平均的）
「野菜」ジャンル内での評価	17位 / 221件中（上位7％…高い）

なぜえだまめのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：ぐるなびシェフごはん

えだまめのカロリーは平均的な理由

えだまめは、野菜の中でもカロリーが平均的な食材とされています。その理由を以下の栄養データを参考に説明します。

カロリー

えだまめの可食部100gあたりのカロリーは125kcalです。この値は、他の食材と比較して平均的な範囲にあると評価されています。カロリーは、食材のエネルギー源となる重要な指標です。えだまめは、適度なカロリーを提供するため、バランスの良い食事に取り入れることができます。

糖質

えだまめの可食部100gあたりの糖質は5.7gです。この値は低いと評価されています。糖質は、エネルギー源として重要な栄養素ですが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満の原因になる可能性があります。えだまめは、糖質の摂取を控えたい方にも適した食材と言えます。

食物繊維

えだまめの可食部100gあたりの食物繊維は5gです。この値は多いと評価されています。食物繊維は、腸内環境の改善や便通の促進に役立つ栄養素です。えだまめを摂取することで、十分な食物繊維を摂ることができます。

タンパク質

えだまめの可食部100gあたりのタンパク質は11.7gです。この値は普通と評価されています。タンパク質は、体の細胞や組織の構成要素として重要な栄養素です。えだまめは、タンパク質を摂取する上で適度な量を提供します。

脂質

えだまめの可食部100gあたりの脂質は6.2gです。この値は普通と評価されています。脂質は、エネルギー源として重要な栄養素ですが、摂りすぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まる可能性があります。えだまめは、適度な脂質を摂ることができる食材です。

以上の栄養データから、えだまめのカロリーは平均的と評価されていることがわかります。えだまめは、バランスの良い食事に取り入れることで、適度なカロリーと栄養素を摂ることができます。健康的な食生活を送りたい方におすすめの野菜です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「えだまめ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	5.7g	4	22.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	5.0g	2	10kcal
たんぱく質	11.7g	4	46.8kcal
脂質	6.2g	9	55.8kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

えだまめは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：ぐるなびシェフごはん

えだまめは、低糖質ダイエットに使える？

野菜の一つである「えだまめ」は、糖質量が5.7gと比較的低いです。そのため、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。

えだまめの糖質量

えだまめは、一般的な緑豆の若い実であり、豆の中でも糖質量が比較的低いです。100gあたりの糖質量は約5.7gとなっており、他の豆類と比べても低い方です。

低糖質ダイエットへの効果

低糖質ダイエットは、糖質の摂取を制限することで体内の血糖値の上昇を抑え、脂肪の燃焼を促進するとされています。そのため、えだまめのような糖質量の低い食材を積極的に摂取することで、ダイエット効果が期待できます。

えだまめの栄養価

えだまめには、糖質以外にも様々な栄養素が含まれています。たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康的な食事に欠かせない要素です。また、えだまめには抗酸化作用のある成分も含まれており、美肌効果や免疫力向上にも役立ちます。

えだまめの食べ方

えだまめは、さっと茹でるだけで簡単に調理することができます。茹でたえだまめを塩やしょうゆで味付けするのが一般的ですが、自分の好みに合わせて調理方法を変えることもできます。サラダや炒め物、スープなどにも活用することができます。

まとめ

えだまめは、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。糖質量が比較的低く、栄養価も高いため、健康的な食事に取り入れることでダイエット効果を期待することができます。さまざまな料理に活用して、バランスの取れた食事を心がけましょう。

えだまめは、低脂質ダイエットに使える！？

えだまめは、低脂質ダイエットに使える？

えだまめは、低脂質ダイエットに不向きです。

えだまめの脂質含有量

えだまめは、野菜の一種であり、健康に良いとされていますが、実は脂質の含有量が比較的高い食材です。100gあたりの脂質含有量は6.2gとなっており、低脂質ダイエットを行う際には注意が必要です。

低脂質ダイエットに不向きな理由

低脂質ダイエットを行う際には、脂質の摂取を抑えることが重要です。しかし、えだまめは脂質の含有量が比較的高いため、摂り過ぎるとダイエットの効果が期待できません。

代替食材としての選択肢

低脂質ダイエットを行う際には、えだまめの代わりに他の野菜を選ぶことをおすすめします。例えば、キャベツやほうれん草などは脂質の含有量が低く、ダイエットに適しています。

まとめ

えだまめは、脂質の含有量が比較的高いため、低脂質ダイエットには不向きな食材です。代わりに他の野菜を選ぶことで、より効果的なダイエットが可能となります。ダイエットを成功させるためには、脂質の摂取を抑えることが重要ですので、食材の選択には注意しましょう。

「えだまめ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	125	Kcal	平均的
炭水化物	8.8	g
└糖質	5.7	g	低い
└食物繊維	5.0	g	多い
たんぱく質	11.7	g	普通
脂質	6.2	g	普通
「えだまめ」のその他栄養情報
廃棄率	45	%	特になし
水分	71.7	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.6	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「えだまめ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	590	mg	多い
カルシウム	58	mg	多い
マグネシウム	62	mg	多い
リン	170	mg	多い
鉄	2.7	mg	多い
亜鉛	1.4	mg	多い
銅	0.41	mg	多い
マンガン	0.71	mg	多い
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	1	μg	普通
クロム	1	μg	多い
モリブデン	240	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	42	μg	多い
└β-カロテン	240	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	7	μg	多い
└β-カロテン当量	260	μg	多い
└レチノール活性当量	22	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.8	mg	普通
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	6.5	mg	多い
└δ-トコフェロール	2.5	mg	多い
ビタミンK	30	μg	多い
ビタミンB1	0.31	mg	多い
ビタミンB2	0.15	mg	多い
ナイアシン	1.6	mg	普通
ビタミンB6	0.15	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.53	mg	普通
ビオチン	11.0	μg	多い
ビタミンC	27	mg	多い

廃棄部位： さや／廃棄率： 茎つきの場合60 %／硝酸イオン： 0 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。