砂糖のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

砂糖のカロリーは391kcal（100gあたり）！これってどうなの？

砂糖の可食部100gあたりのカロリーは、391kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中137位です。これは多い順にすると上位8％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「砂糖」ジャンルので砂糖のカロリーを評価すると、31件中10位です。これは上位から32％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。

カロリー	391Kcal
全体での評価	137位 / 1592件中（上位8％…高い）
「砂糖」ジャンル内での評価	10位 / 31件中（上位32％…平均的）

なぜ砂糖のカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：キッコーマン

砂糖のカロリーが高い理由

砂糖のカロリーが高い理由について考える前に、まず砂糖の栄養データを確認しましょう。

砂糖の可食部100gあたりの栄養データは以下の通りです。

- カロリー：391kcal（高い）
- 糖質：99.3g（多い）
- 食物繊維：0g（無し）
- タンパク質：0g（無し）
- 脂質：0g（無し）

砂糖の主成分は糖質

砂糖の主成分は糖質です。可食部100gあたりの糖質量は99.3gと非常に多いです。糖質は摂取すると体内でエネルギーとして使われるため、カロリーが高くなるのです。

砂糖には栄養素がほとんど含まれていない

砂糖はカロリーが高い一方で、食物繊維やタンパク質、脂質などの栄養素はほとんど含まれていません。そのため、砂糖を摂取しても栄養補給にはなりません。

砂糖の摂り過ぎには注意が必要

砂糖はカロリーが高く、栄養素がほとんど含まれていないため、摂り過ぎには注意が必要です。過剰な砂糖摂取は肥満や糖尿病のリスクを高める可能性があります。

まとめ

砂糖のカロリーが高い理由は、主成分である糖質の量が非常に多いからです。また、砂糖には栄養素がほとんど含まれていないため、摂り過ぎには注意が必要です。バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「砂糖」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	99.3g	4	397.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	(0)g	4	0kcal
脂質	(0)g	9	0kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

砂糖は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：dancyu

砂糖は、低糖質ダイエットに使える？

砂糖は、多くの人々にとって日常的な食品であり、甘い味を楽しむために広く使用されています。しかし、最近では糖質制限や低糖質ダイエットが注目を集めており、その中で砂糖の摂取量を制限する必要性が指摘されています。

砂糖の糖質量は高い

砂糖は、その名の通り糖分を主成分としています。一般的な砂糖の糖質量は99.3gであり、そのうちほとんどが単糖類であるブドウ糖と果糖です。これらの糖質は、私たちの体内でエネルギー源として利用されますが、過剰摂取は肥満や糖尿病などの生活習慣病のリスクを高める可能性があります。

砂糖は低糖質ダイエットに不向き

低糖質ダイエットでは、糖質摂取量を制限することが求められます。砂糖は高い糖質量を持っているため、低糖質ダイエットにおいては適切な食品ではありません。代わりに、糖質量の少ない甘味料や自然の甘味料を使用することが推奨されます。

また、砂糖は高カロリーであり、ダイエット中には摂取カロリーを制限する必要があります。砂糖を摂取することで、その分他の栄養素や食品の摂取量を制限することが難しくなる可能性があります。

代替品の選択肢

低糖質ダイエットにおいては、砂糖の代わりに低カロリーの甘味料や自然の甘味料を使用することが重要です。代替品としては、ステビアやエリスリトールなどがあります。これらは糖質量が少なく、カロリーも低いため、ダイエット中でも甘い味を楽しむことができます。

まとめ

砂糖は、糖質量が高く、低糖質ダイエットには不向きな食品です。砂糖の摂取を制限し、代わりに低カロリーの甘味料や自然の甘味料を使用することが重要です。砂糖の代替品を選ぶことで、健康的な食生活を実現し、ダイエットの成功につなげることができます。

砂糖は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Nadia

砂糖は、低脂質ダイエットに使える？

砂糖は、私たちの日常生活において非常に一般的な食材です。しかし、砂糖は高カロリーであるため、ダイエット中の人々にとっては避けるべき食品とされています。しかし、最近の研究によって、砂糖が低脂質ダイエットにも効果的であることが示されています。

砂糖の低脂質性

一般的に、砂糖は高カロリーであるとされていますが、実際には砂糖自体には脂質が含まれていません。つまり、砂糖を摂取することで脂質の摂取量を抑えることができます。これは、低脂質ダイエットを実践している人々にとって非常に魅力的な点です。

砂糖のエネルギー源としての役割

また、砂糖は私たちの体にとって重要なエネルギー源でもあります。私たちの体は、砂糖をエネルギーに変換するために、インスリンというホルモンを分泌します。このインスリンの働きによって、砂糖がエネルギーとして使われることで、脂肪の蓄積を抑えることができます。

砂糖の適切な摂取量

ただし、砂糖を摂取する際には適切な量を守ることが重要です。過剰な砂糖の摂取は、肥満や糖尿病などの生活習慣病のリスクを高める可能性があります。ダイエット中であっても、砂糖の摂取量を適切に管理し、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

まとめ

砂糖は低脂質ダイエットに特に効果的な食品であると言えます。砂糖自体には脂質が含まれていないため、低脂質ダイエットを実践する際には積極的に摂取することができます。また、砂糖はエネルギー源としても重要な役割を果たしており、脂肪の蓄積を抑える効果もあります。ただし、適切な摂取量を守ることが重要であり、過剰な摂取は健康リスクを引き起こす可能性があります。バランスの取れた食事を心がけながら、砂糖を上手に活用して健康的なダイエットを実践しましょう。

「砂糖」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	391	Kcal	高い
炭水化物	99.3	g
└糖質	99.3	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	(0)	g	無し
脂質	(0)	g	無し
「砂糖」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	0.7	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	0	g	無し
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「砂糖」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	2	mg	低い
カルシウム	1	mg	低い
マグネシウム	Tr	mg	無し
リン	Tr	mg	無し
鉄	Tr	mg	無し
亜鉛	0	mg	無し
銅	0.01	mg	低い
マンガン	0	mg	無し
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	0	μg	無し
モリブデン	0	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	(0)	mg	無し
└β-トコフェロール	(0)	mg	無し
└γ-トコフェロール	(0)	mg	無し
└δ-トコフェロール	(0)	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	(0)	mg	無し
ビタミンB2	(0)	mg	無し
ナイアシン	(0)	mg	無し
ビタミンB6	(0)	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(0)	mg	無し
ビオチン	0.1	μg	普通
ビタミンC	(0)	mg	無し

別名： ソフトシュガー／(100 g：154 mL、100 mL：65 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。