はちみつのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

はちみつのカロリーは329kcal（100gあたり）！これってどうなの？

はちみつの可食部100gあたりのカロリーは、329kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中286位です。これは多い順にすると上位17％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「砂糖」ジャンルのではちみつのカロリーを評価すると、31件中20位です。これは上位から64％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。

カロリー	329Kcal
全体での評価	286位 / 1592件中（上位17％…高い）
「砂糖」ジャンル内での評価	20位 / 31件中（上位64％…やや低い）

なぜはちみつのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

はちみつのカロリーが高い理由

はちみつのカロリーは可食部100gあたり329kcalと非常に高いです。この高いカロリーの理由について、以下の栄養データを参照して考えてみましょう。

糖質が多い

はちみつには糖質が豊富に含まれています。可食部100gあたりの糖質量は81.7gもあります。糖質は体内でエネルギー源として利用されるため、糖質が多い食材はカロリーも高くなります。そのため、はちみつのカロリーが高いのは糖質が多いためと言えます。

食物繊維が無し

一方で、はちみつには食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化吸収を遅らせる効果があり、満腹感を与えるためにカロリー摂取を抑える効果があります。しかし、はちみつには食物繊維が含まれていないため、満腹感を得にくくなり、結果としてカロリー摂取が増えてしまいます。

タンパク質と脂質が無し

さらに、はちみつにはタンパク質や脂質が含まれていません。タンパク質や脂質はエネルギー源として利用されるだけでなく、満腹感を与える役割もあります。しかし、はちみつにはこれらの栄養素が含まれていないため、満腹感を得にくくなり、結果としてカロリー摂取が増えてしまいます。

以上のように、はちみつのカロリーが高い理由は、糖質が多く、食物繊維、タンパク質、脂質がほとんど含まれていないことにあります。これらの要素がカロリーを高める要因となっています。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「はちみつ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	81.7g	4	326.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	0.3g	4	1.2kcal
脂質	Trg	9	0kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

はちみつは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

はちみつは、低糖質ダイエットに使える？

はちみつは、おいしくて健康にも良いとされていますが、低糖質ダイエットには向いていないと言われています。その理由を見ていきましょう。

はちみつの糖質量は高い

はちみつは、糖分を主成分としています。そのため、糖質量も高くなっています。実際にはちみつ100gあたりの糖質量は約81.7gと言われています。これは、一般的な砂糖とほぼ同じくらいの糖質量です。

糖質制限のポイントは低糖質

低糖質ダイエットを行う際には、糖質の摂取量を制限することがポイントです。糖質を摂りすぎると、血糖値が急上昇し、脂肪が蓄積されやすくなってしまいます。そのため、糖質の摂取を控えることが必要です。

はちみつの糖質は高GI

はちみつの糖質は、高いGI（血糖値の上昇度合いを示す指標）を持っています。GIが高い食品を摂取すると、血糖値が急上昇し、インスリンの分泌が促されます。その結果、脂肪が蓄積されやすくなるのです。

はちみつは低糖質ダイエットに不向き

上記の理由から、はちみつは低糖質ダイエットには不向きと言えます。糖質制限をする際には、はちみつの摂取を控えることが必要です。代わりに、低糖質の甘味料や自然の甘味を活用することがおすすめです。

はちみつは美味しいだけでなく、栄養価も高い食品です。ですが、低糖質ダイエットを目指す方にとっては、はちみつは控えるべき食品と言えます。糖質制限を意識した食事を心掛け、健康的なダイエットを目指しましょう。

はちみつは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：サントリー

はちみつは、低脂質ダイエットに使える？

はちみつは、多くの人々に愛されている甘味料ですが、低脂質ダイエットにも効果的な食品として注目されています。その理由を詳しく見ていきましょう。

はちみつの脂質含有量は0g

まず、はちみつの脂質含有量は0gと非常に低いです。脂質は体重管理に重要な要素であり、高脂質の食品を摂取しすぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まることが知られています。しかし、はちみつには脂質が含まれていないため、低脂質ダイエットに適していると言えます。

はちみつの糖質は代謝に効果的

次に、はちみつの糖質は代謝に効果的です。はちみつはグルコースとフルクトースから成る糖質を含んでおり、これらは体内でエネルギーに変換されます。そのため、はちみつを摂取することでエネルギーが補給され、代謝が促進されるのです。また、はちみつにはビタミンやミネラルも含まれており、栄養面でも優れています。

はちみつのGI値が低い

さらに、はちみつのGI値（血糖値の上昇速度を示す指標）は比較的低いです。GI値が低い食品は血糖値の急激な上昇を抑えるため、ダイエット中の血糖値管理に役立ちます。はちみつはGI値が低いため、血糖値の急上昇を抑えることができ、ダイエット効果を高めることができるのです。

まとめ

はちみつは低脂質ダイエットに特に効果的な食品です。脂質含有量が0gであり、糖質は代謝に効果的でありながらもGI値が低いため、血糖値管理にも適しています。さらに、はちみつには栄養素も豊富に含まれており、健康的な食生活をサポートしてくれます。はちみつを上手に活用して、低脂質ダイエットを成功させましょう。

「はちみつ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	329	Kcal	高い
炭水化物	81.9	g
└糖質	81.7	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	0.3	g	かなり低い
脂質	Tr	g	無し
「はちみつ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	17.6	g	低い
有機酸	0.3	g	多い
灰分	0.1	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「はちみつ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2	mg	低い
カリウム	65	mg	低い
カルシウム	4	mg	低い
マグネシウム	2	mg	低い
リン	5	mg	低い
鉄	0.2	mg	低い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.04	mg	普通
マンガン	0.21	mg	普通
ヨウ素	Tr	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	1	μg	多い
モリブデン	0	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	1	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	1	μg	普通
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	Tr	mg	無し
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	0.3	mg	普通
ビタミンB6	0.02	mg	低い
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.12	mg	低い
ビオチン	0.4	μg	普通
ビタミンC	0	mg	無し

(100 g：71 mL、100 mL：140 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。