うるめいわしのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

うるめいわしのカロリーは124kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：NHKきょうの料理

うるめいわしの可食部100gあたりのカロリーは、124kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中856位です。これは多い順にすると上位53％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでうるめいわしのカロリーを評価すると、296件中137位です。これは上位から46％に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。

カロリー	124Kcal
全体での評価	856位 / 1592件中（上位53％…平均的）
「魚」ジャンル内での評価	137位 / 296件中（上位46％…平均的）

なぜうるめいわしのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

なぜうるめいわしのカロリーは平均的のか？

うるめいわしは、可食部100gあたり124kcalのカロリーを持ち、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。その理由は、以下の栄養データを参照すると明らかです。

カロリー

うるめいわしは、可食部100gあたり124kcalのカロリーを含んでいます。この数値は他の食材と比較して平均的と評価されています。

糖質

うるめいわしは、可食部100gあたり4.4gの糖質を含んでいます。この数値はかなり低いと評価されています。

食物繊維

うるめいわしには食物繊維は含まれていません。食物繊維は体にとって重要な栄養素であるため、食物繊維が無いことは注意が必要です。

タンパク質

うるめいわしは、可食部100gあたり21.3gのタンパク質を含んでいます。この数値は多いと評価されています。

脂質

うるめいわしは、可食部100gあたり4.8gの脂質を含んでいます。この数値は普通と評価されています。

以上の栄養データを考慮すると、うるめいわしのカロリーは他の食材と比較して平均的と評価されています。また、タンパク質の含有量が多く、糖質の含有量が低いという特徴もあります。ただし、食物繊維が含まれていないことには注意が必要です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「うるめいわし」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	4.4g	4	17.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	21.3g	4	85.2kcal
脂質	4.8g	9	43.2kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

うるめいわしは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

うるめいわしは、低糖質ダイエットに使える？

魚の中でも、特にダイエットに効果的な食材として注目されているのが「うるめいわし」です。糖質量が4.4gと非常に低く、ダイエット中でも安心して摂取することができます。

うるめいわしの糖質量は4.4g

一般的な食品の糖質量と比較すると、うるめいわしの糖質量は非常に低いです。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑えることができます。また、糖質制限は脂肪の燃焼を促進する効果もあります。そのため、低糖質ダイエットを実践している方にとって、うるめいわしは理想的な食材と言えるでしょう。

うるめいわしは栄養豊富

低糖質であるだけでなく、うるめいわしは栄養価も非常に高いです。たんぱく質やビタミンB群、DHAやEPAなどの必須脂肪酸も豊富に含まれています。これらの栄養素は、ダイエット中に不足しがちな栄養素を補うのに役立ちます。また、たんぱく質は筋肉の合成にも関与し、ダイエットによる筋肉の減少を防ぐ効果もあります。

うるめいわしの調理方法

うるめいわしは、さばいて塩を振って焼く、煮る、蒸すなど、さまざまな調理方法で楽しむことができます。また、刺身としても食べられます。調理方法によって味わいも異なるため、自分の好みに合わせて楽しんでみてください。

まとめ

うるめいわしは、低糖質ダイエットにおいて効果的な食材と言えます。糖質量が4.4gと低く、栄養価も豊富です。ダイエット中でも安心して摂取することができるため、積極的に取り入れてみてください。また、調理方法もさまざまなので、自分の好みに合わせて楽しむことができます。うるめいわしを上手に活用して、健康的なダイエットを実践しましょう。

うるめいわしは、低脂質ダイエットに使える！？

うるめいわしは、低脂質ダイエットに使える？

魚の中でも、特に健康に良いとされる「うるめいわし」。その低脂質な成分は、ダイエットにも効果的なのではないかと考えられます。しかし、実際のところ、うるめいわしは低脂質ダイエットにどちらかというと不向きな魚と言えるでしょう。

うるめいわしの脂質量は控えめ

まず、うるめいわしの脂質量は控えめです。100g当たりの脂質量は4.8gとされています。一般的な魚と比べると、確かに低脂質と言えるでしょう。しかし、低脂質ダイエットを考えると、さらに脂質を抑えた食材を選ぶ必要があります。

うるめいわしの利点と欠点

うるめいわしには、他の魚にはない利点もあります。例えば、EPAやDHAといった必須脂肪酸が豊富に含まれていることです。これらの成分は、脂質の代謝を促進し、健康な体を作るために必要な栄養素です。また、うるめいわしは低カロリーであり、タンパク質も豊富に含まれています。

しかし、うるめいわしの欠点もあります。その主な欠点は、脂質の量が他の魚に比べて多いことです。低脂質ダイエットを実践する場合、脂質の摂取量を極力抑える必要がありますので、うるめいわしは選びにくいかもしれません。

まとめ

うるめいわしは、低脂質ダイエットにはどちらかというと不向きな魚と言えます。その脂質の量は控えめではありますが、他の魚に比べると多いです。ただし、うるめいわしには他の魚にはない利点もあります。EPAやDHAなどの必須脂肪酸や、低カロリーでタンパク質も豊富に含まれています。低脂質ダイエットを実践する場合は、他の脂質の少ない魚や、白身魚を選ぶ方がより効果的かもしれません。

「うるめいわし」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	124	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	4.4	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	21.3	g	多い
脂質	4.8	g	普通
「うるめいわし」のその他栄養情報
廃棄率	35	%	特になし
水分	71.7	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.9	g	多い
コレステロール	60	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「うるめいわし」のビタミン・無機質等
ナトリウム	95	mg	普通
カリウム	440	mg	多い
カルシウム	85	mg	多い
マグネシウム	37	mg	多い
リン	290	mg	多い
鉄	2.3	mg	多い
亜鉛	1.3	mg	多い
銅	0.16	mg	多い
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	130	μg	多い
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	130	μg	多い
ビタミンD	9	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.6	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.08	mg	普通
ビタミンB2	0.36	mg	多い
ナイアシン	8.0	mg	多い
ビタミンB6	0.55	mg	多い
ビタミンB12	14.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.25	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	1	mg	普通

廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。