卵白のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

卵白のカロリーは44kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

卵白の可食部100gあたりのカロリーは、44kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1287位です。これは多い順にすると上位80％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「低い」です。

また、日本食品標準成分表の「卵」ジャンルので卵白のカロリーを評価すると、15件中15位です。これは上位から100％に位置するカロリーで、評価は「かなり低い」となります。

カロリー	44Kcal
全体での評価	1287位 / 1592件中（上位80％…低い）
「卵」ジャンル内での評価	15位 / 15件中（上位100％…かなり低い）

なぜ卵白のカロリーは低いの？なにが含まれているの？

引用元：Eレシピ

なぜ卵白のカロリーは低いのか？

卵の「卵白」は、可食部100gあたり44kcalのカロリーを含んでおり、他の食材と比較して「低い」と評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照し、説明します。

カロリーが低い理由

卵白は、可食部100gあたり44kcalのカロリーを含んでいます。これは他の食材と比較して低い値です。その理由は、以下の栄養データによって説明されます。

糖質がかなり低い

卵白に含まれる糖質は、可食部100gあたり1.6gとかなり低い量です。糖質が少ないため、カロリーも低く抑えられています。

食物繊維は無し

卵白には食物繊維が含まれていません。食物繊維は体に良い影響を与える栄養素ですが、卵白にはほとんど含まれていないため、カロリーも低い傾向にあります。

タンパク質は普通

卵白には可食部100gあたり10.1gのタンパク質が含まれています。タンパク質は体に必要な栄養素であり、エネルギー源としても機能します。しかし、卵白のタンパク質量は他の食材と比較して普通の範囲に収まっています。

脂質は無し

卵白には脂質が含まれていません。脂質は高カロリーな栄養素であり、カロリーを増やす要因となります。卵白には脂質がほとんど含まれていないため、カロリーが低いと言えます。

以上の栄養データから分かるように、卵白のカロリーが低い理由は、糖質や脂質が少なく、食物繊維もほとんど含まれていないことが挙げられます。これらの要素がカロリーを抑える効果をもたらしています。卵白は低カロリーな食材として、ダイエットや健康管理に適していると言えます。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「卵白」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	1.6g	4	6.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	0g	2	0kcal
たんぱく質	10.1g	4	40.4kcal
脂質	Trg	9	0kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

卵白は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：アサヒビール

卵白は、低糖質ダイエットに使える？

卵は、私たちの食生活に欠かせない食材の一つです。卵は栄養価が高く、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。しかし、ダイエットをしている方にとっては、卵の糖質量が気になるところです。

卵白の糖質量は1.6g

卵は、黄身と白身に分かれています。黄身は脂質が多く、糖質も含まれていますが、白身はほとんどがたんぱく質であり、糖質はほとんど含まれていません。実際、卵白の糖質量はわずか1.6gと非常に低いです。

卵白は低糖質ダイエットに特に効果的

卵白は低糖質ダイエットに特に効果的な食材と言えます。糖質を制限したい方や糖質の摂取量を気にしている方にとって、卵白は理想的な選択肢です。卵白は低カロリーでありながら、たんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質は、筋肉の形成や修復に欠かせない栄養素です。また、たんぱく質は食事の満足感を高める効果もありますので、ダイエット中の空腹感を抑える効果も期待できます。

さらに、卵白には食物繊維も含まれています。食物繊維は消化を促進し、便通を改善する効果があります。ダイエット中における消化のサポートや腸内環境の改善にも役立つでしょう。

まとめ

卵白は低糖質ダイエットにおいて、特に効果的な食材です。糖質を制限したい方や糖質の摂取量を気にしている方は、積極的に卵白を取り入れることをおすすめします。卵白は低カロリーでありながら、たんぱく質や食物繊維を豊富に含んでいます。これらの栄養素は、ダイエット中の健康的な体づくりや満腹感の維持に役立つでしょう。卵白を上手に活用して、理想の体型を目指しましょう。

卵白は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

卵白は、低脂質ダイエットに使える？

卵は、私たちの食生活において重要な役割を果たしています。特に、卵白はその中でも注目される成分の一つです。卵白は、低脂質ダイエットに特に効果的と言われています。

卵白の低脂質性

卵白は、脂質がほとんど含まれていないため、低脂質ダイエットに適しています。実際、卵白には脂質がほとんど含まれていないため、脂肪を気にする人にとっては理想的な食材と言えるでしょう。

卵白の栄養価

卵白は、脂質だけでなく、タンパク質も豊富に含まれています。タンパク質は、筋肉の修復や再生に重要な役割を果たすため、ダイエット中の筋力維持にも役立ちます。また、卵白にはビタミンB2やビタミンB12、ミネラルも含まれており、栄養バランスも良いです。

卵白の利用方法

卵白は、さまざまな料理に利用することができます。卵白を泡立ててメレンゲを作ったり、スムージーやプロテインドリンクに加えることもできます。また、卵白を使った料理は軽くてヘルシーな印象を与えるため、ダイエット中でも満足感を得ることができます。

注意点

ただし、卵白にはアレルギーを持っている人もいますので、十分な注意が必要です。また、卵白だけを摂取すると栄養バランスが偏る可能性もあるため、バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。

まとめ

卵白は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。脂質がほとんど含まれておらず、タンパク質やビタミン、ミネラルも豊富に含まれているため、栄養バランスも良いです。ただし、アレルギーに注意しながら、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。卵白を利用して、ヘルシーで美味しい料理を楽しんでください。

「卵白」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	44	Kcal	低い
炭水化物	0.5	g
└糖質	1.6	g	かなり低い
└食物繊維	0	g	無し
たんぱく質	10.1	g	普通
脂質	Tr	g	無し
「卵白」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	88.3	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.7	g	普通
コレステロール	1	mg	普通
食塩相当量	0.5	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「卵白」のビタミン・無機質等
ナトリウム	180	mg	普通
カリウム	140	mg	普通
カルシウム	5	mg	低い
マグネシウム	10	mg	低い
リン	11	mg	低い
鉄	Tr	mg	無し
亜鉛	0	mg	無し
銅	0.02	mg	低い
マンガン	0	mg	無し
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	15	μg	多い
クロム	0	μg	無し
モリブデン	2	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1	μg	普通
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0.35	mg	多い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0	mg	無し
ビタミンB12	Tr	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.13	mg	低い
ビオチン	6.7	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。