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もやしのナムルのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではもやしのナムルのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
もやしのナムルのカロリーは70kcal（100gあたり）！これってどうなの？
もやしのナムルの可食部100gあたりのカロリーは、70kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1146位です。これは多い順にすると上位71％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「低い」です。
また、日本食品標準成分表の「料理」ジャンルのでもやしのナムルのカロリーを評価すると、55件中50位です。これは上位から90％に位置するカロリーで、評価は「かなり低い」となります。
| カロリー | 70Kcal |
| 全体での評価 | 1146位 / 1592件中（上位71％…低い） |
| 「料理」ジャンル内での評価 | 50位 / 55件中（上位90％…かなり低い） |
もやしのナムルはカロリーが低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜもやしのナムルのカロリーは低いの？なにが含まれているの？
もやしのナムルのカロリーは低い理由
もやしのナムルは、可食部100gあたり70kcalという低カロリーな食材です。その理由は、以下の栄養データから明らかです。
糖質がかなり低い
もやしのナムルは、可食部100gあたり4gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源となるため、糖質の摂取量が少ないほどカロリーも低くなります。もやしのナムルは糖質がかなり低いため、カロリーも低くなるのです。
食物繊維が多い
もやしのナムルには、可食部100gあたり2.7gの食物繊維が含まれています。食物繊維は消化吸収がゆっくりで、満腹感を与える効果があります。そのため、食物繊維の多いもやしのナムルは、少量でも満足感を得ることができます。また、食物繊維はカロリーを抑える効果もあるため、もやしのナムルのカロリーが低い要因となっています。
タンパク質が低い
もやしのナムルには、可食部100gあたり3.1gのタンパク質が含まれています。タンパク質は体の成長や修復に必要な栄養素ですが、同じ重量で比較すると、炭水化物や脂質に比べてエネルギー量が低いため、カロリーも低くなります。
脂質が普通
もやしのナムルには、可食部100gあたり4.5gの脂質が含まれています。脂質はエネルギー源となるため、摂取量が多いほどカロリーも高くなります。もやしのナムルの脂質量は普通であり、他の食材と比較してもカロリーが低い要因となっています。
アルコールが多い
もやしのナムルには、可食部100gあたり0.1gのアルコールが含まれています。アルコールはエネルギー源となるため、摂取量が多いほどカロリーも高くなります。もやしのナムルに含まれるアルコール量は多いとは言えませんが、他の食材と比較してもカロリーが低い要因となっています。
以上の栄養データから、もやしのナムルのカロリーが低い理由が明らかになりました。糖質がかなり低く、食物繊維が多いことが主な要因となっています。また、タンパク質や脂質、アルコールの含有量も他の食材と比較して低いため、カロリーが低くなっています。これらの特徴を活かして、ダイエットや健康を意識した食事に取り入れることができます。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「もやしのナムル」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | (4.0)g | 4 | 16kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | (2.7)g | 2 | 5.4kcal |
| たんぱく質 | (3.1)g | 4 | 12.4kcal |
| 脂質 | (4.5)g | 9 | 40.5kcal |
| アルコール | (0.1)g | 7.1 | 0.71 |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「もやしのナムル」のカロリー内訳です。一番多いのは脂質で、40.5kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
もやしのナムルは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：ソラレピ
もやしのナムルは、低糖質ダイエットに使える？
もやしのナムルは、糖質量が4gで、低糖質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。
もやしのナムルの糖質量は4g
もやしのナムルは、糖質量が4gと比較的低いです。糖質制限を行っている方や低糖質ダイエットを実践している方にとっては、重要なポイントです。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑えることができます。
もやしのナムルは低糖質ダイエットに少し効果的
もやしのナムルは、低糖質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。糖質量が比較的低いため、ダイエット中でも食べることができます。また、もやしは低カロリーでありながら、食物繊維やビタミンC、カリウムなどの栄養素も含んでいます。これらの栄養素は、健康的なダイエットに欠かせません。
もやしのナムルのアレンジ方法
もやしのナムルは、アレンジ次第でさまざまな料理に活用することができます。例えば、サラダや炒め物、スープに加えることで、よりバラエティ豊かな食事を楽しむことができます。また、調味料を工夫することで、味のバリエーションも広がります。
まとめ
もやしのナムルは、糖質量が4gと比較的低く、低糖質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。糖質制限を行っている方やダイエット中の方にとっては、積極的に取り入れることができる食材です。アレンジ次第でさまざまな料理に活用することができるため、飽きずに楽しむことができます。ぜひ、もやしのナムルを取り入れて、健康的なダイエットを実践してみてください。
もやしのナムルは、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：dancyu
もやしのナムルは、低脂質ダイエットに使える？
料理の「もやしのナムル」は、低脂質が4.5gでした。
もやしのナムルは低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめ
もやしのナムルは、低脂質ダイエットに使える料理の一つとして考えられるかもしれませんが、実際にはあまり適していないと言えます。ただし、脂質の量は比較的控えめなので、摂取量に注意すればダイエットには適していると言えます。
もやしのナムルは、もやしを主成分とした韓国料理です。もやし自体は低カロリーであり、食物繊維やビタミンCなどの栄養素も豊富に含まれています。しかし、もやしのナムルには調味料や油が使用されることが一般的です。これにより、脂質の含有量が増えるため、低脂質ダイエットにはあまり適していないと言えます。
もやしのナムルに含まれる脂質の量は、おおよそ4.5gです。これは、一般的な主食と比べると少ない量ですが、低脂質ダイエットを行っている場合には考慮すべきです。特に、ダイエット中の方は脂質摂取量を制限していることが多いため、もやしのナムルを選ぶ際には注意が必要です。
もやしのナムルは、その他の栄養素に関しては比較的優れていると言えます。例えば、食物繊維は腸内環境を整える効果があり、ダイエットにも良い影響を与えます。また、ビタミンCは免疫力を高める効果があり、健康維持にも役立ちます。
総合的に考えると、もやしのナムルは低脂質ダイエットにはどちらかというと不向きな料理と言えますが、脂質の量は控えめです。ダイエット中の方は、摂取量に気を付けつつ、バランスの良い食事を心掛けることが重要です。
最後に、もやしのナムルの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「もやしのナムル」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 70 | Kcal | 低い |
| 炭水化物 | (5.7) | g | |
| └糖質 | (4.0) | g | かなり低い |
| └食物繊維 | (2.7) | g | 多い |
| たんぱく質 | (3.1) | g | 低い |
| 脂質 | (4.5) | g | 普通 |
「もやしのナムル」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | (84.4) | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | (2.0) | g | 多い |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | (1.3) | mg | 普通 |
| アルコール | (0.1) | g | 多い |
「もやしのナムル」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | (510) | mg | 多い |
| カリウム | (160) | mg | 普通 |
| カルシウム | (91) | mg | 多い |
| マグネシウム | (29) | mg | 普通 |
| リン | (62) | mg | 普通 |
| 鉄 | (1.2) | mg | 普通 |
| 亜鉛 | (0.5) | mg | 普通 |
| 銅 | (0.11) | mg | 普通 |
| マンガン | (0.38) | mg | 多い |
| ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
| セレン | (1) | μg | 普通 |
| クロム | (Tr) | μg | 無し |
| モリブデン | (5) | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | (85) | μg | 多い |
| └β-カロテン | (1700) | μg | 多い |
| └β-クリプトキサンチン | (15) | μg | 多い |
| └β-カロテン当量 | (1700) | μg | 多い |
| └レチノール活性当量 | (140) | μg | 多い |
| ビタミンD | 0 | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | (1.1) | mg | 多い |
| └β-トコフェロール | (0.1) | mg | 多い |
| └γ-トコフェロール | (2.4) | mg | 多い |
| └δ-トコフェロール | (0.5) | mg | 多い |
| ビタミンK | (160) | μg | 多い |
| ビタミンB1 | (0.05) | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | (0.07) | mg | 普通 |
| ナイアシン | (0.4) | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | (0.08) | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | (0.24) | mg | 普通 |
| ビオチン | (1.3) | μg | 普通 |
| ビタミンC | (9) | mg | 多い |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。