ホワイトチョコレートのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ホワイトチョコレートのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはホワイトチョコレートの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	588	Kcal	高い
炭水化物	50.9	g
└糖質	52.0	g	多い
└食物繊維	0.6	g	普通
たんぱく質	7.2	g	普通
脂質	39.5	g	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「＜チョコレート類＞　ホワイトチョコレート」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ホワイトチョコレートがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ホワイトチョコレートはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：Nadia

ホワイトチョコレートとは？どんな食材？

ホワイトチョコレートとは、菓子の一種であり、チョコレートの一種です。しかし、一般的なチョコレートとは異なり、カカオの代わりにカカオバターを主成分としています。そのため、ホワイトチョコレートは見た目も白く、甘い味わいが特徴です。

ホワイトチョコレートの主成分

ホワイトチョコレートの主成分は、カカオバターです。カカオバターはカカオ豆から抽出される脂肪成分であり、チョコレートの風味や口溶けを担当しています。ホワイトチョコレートには、カカオバターの含有量が高く、そのために色白でクリーミーな食感が生まれます。

ホワイトチョコレートの甘さと風味

ホワイトチョコレートは、砂糖やバニラエッセンスなどの甘味料を加えることで、甘くて香り高い味わいが楽しめます。カカオの苦みがないため、一般的なチョコレートよりも甘さが際立っています。また、バニラの風味が加わることで、さらに香り豊かな味わいを楽しむことができます。

以上のように、ホワイトチョコレートはカカオバターを主成分とし、甘くてクリーミーな味わいが特徴です。その甘さと風味により、多くの人々に愛されています。

ホワイトチョコレートはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：Eレシピ

1. エネルギー補給に役立つ

ホワイトチョコレートは、100gあたり588kcalのカロリーがあります。これは比較的高い数値ですが、エネルギーを効率的に摂取するためには必要な栄養素です。特に、運動や体力を必要とする活動をする場合には、ホワイトチョコレートの摂取によってエネルギー補給ができます。

2. 疲労回復に効果的

ホワイトチョコレートには糖質が52g含まれており、これは多いとされています。糖質は体内でブドウ糖に分解され、エネルギー源として利用されます。疲労した体を回復させるためには、十分な糖質の摂取が必要です。ホワイトチョコレートの糖質は、疲労回復に効果的なエネルギー源となります。

3. 心のリラックス効果がある

ホワイトチョコレートは脂質が39.5g含まれており、これも多いとされています。脂質は体内でエネルギーとして使われるだけでなく、脳や神経の機能にも関与しています。特に、ホワイトチョコレートに含まれるカカオバターには、セロトニンと呼ばれる神経伝達物質の合成に関与する成分が含まれています。セロトニンは心のリラックス効果をもたらし、ストレスの軽減や気分の安定に役立ちます。そのため、ホワイトチョコレートの摂取は心の健康にも良い影響を与えると言えます。

おすすめ：ホワイトチョコレートのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ホワイトチョコレートに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Eレシピ

ホワイトチョコレートの特徴

ホワイトチョコレートの栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. カルシウムやカリウムが多い

ホワイトチョコレートには、カルシウムやカリウムが多く含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に重要な役割を果たし、カリウムは神経や筋肉の正常な機能を維持するために必要です。ホワイトチョコレートを摂取することで、これらの栄養素を効果的に摂取することができます。

2. リンが多い

ホワイトチョコレートには、リンも多く含まれています。リンは骨や歯の形成に不可欠な栄養素であり、体内のエネルギー代謝にも関与しています。ホワイトチョコレートを摂取することで、リンを効果的に摂取することができます。

3. 鉄や銅、マンガンが低い

一方で、ホワイトチョコレートには鉄や銅、マンガンが低い量しか含まれていません。これらの栄養素は体内で重要な役割を果たしており、不足すると貧血や免疫力の低下などの問題が生じる可能性があります。そのため、ホワイトチョコレートを摂取する際には、他の食材と組み合わせてこれらの栄養素をバランスよく摂取する必要があります。

以上のように、ホワイトチョコレートはカルシウムやカリウムが多く含まれており、リンも豊富ですが、鉄や銅、マンガンは少ないです。栄養バランスを考えながら摂取することが大切です。

ホワイトチョコレートに含まれるビタミンを解説！

引用元：Eレシピ

1. ビタミンAの特徴

「ホワイトチョコレート」に含まれるビタミンAは、レチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、およびレチノール活性当量の6つがあります。これらのビタミンA成分は、可食部100gあたりでそれぞれ47 μg、4 μg、38 μg、0 μg、39 μg、および50 μg含まれています。特にレチノールとレチノール活性当量は多く含まれており、ビタミンAの補給に効果的です。

2. ビタミンEの特徴

「ホワイトチョコレート」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、およびδ-トコフェロールの4つがあります。可食部100gあたりで、α-トコフェロールは0.8 mg、β-トコフェロールは0 mg、γ-トコフェロールは5.8 mg、δ-トコフェロールは0.5 mg含まれています。特にγ-トコフェロールとδ-トコフェロールは多く含まれており、ビタミンEの補給に効果的です。

3. その他のビタミンの特徴

「ホワイトチョコレート」にはビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、およびビオチンも含まれています。これらのビタミンは可食部100gあたりでそれぞれ9 μg、0.08 mg、0.39 mg、0.2 mg、0.05 mg、1.05 mg、および4.4 μg含まれています。特にビタミンK、ビタミンB2、パントテン酸、およびビオチンは多く含まれており、栄養補給に役立ちます。

なお、「ホワイトチョコレート」にはビタミンD、ビタミンB12、葉酸、およびビタミンCは含まれていません。

ホワイトチョコレートを使ったレシピ20選！

「ホワイトチョコレート」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	588	Kcal	高い
炭水化物	50.9	g
└糖質	52.0	g	多い
└食物繊維	0.6	g	普通
たんぱく質	7.2	g	普通
脂質	39.5	g	多い
「ホワイトチョコレート」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	0.8	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.6	g	普通
コレステロール	22	mg	普通
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「ホワイトチョコレート」のビタミン・無機質等
ナトリウム	92	mg	普通
カリウム	340	mg	多い
カルシウム	250	mg	多い
マグネシウム	24	mg	普通
リン	210	mg	多い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.02	mg	低い
マンガン	0.02	mg	低い
ヨウ素	20	μg	多い
セレン	5	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	8	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	47	μg	多い
└α-カロテン	4	μg	多い
└β-カロテン	38	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	39	μg	多い
└レチノール活性当量	50	μg	多い
ビタミンD	Tr	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.8	mg	普通
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	5.8	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.5	mg	多い
ビタミンK	9	μg	多い
ビタミンB1	0.08	mg	普通
ビタミンB2	0.39	mg	多い
ナイアシン	0.2	mg	低い
ビタミンB6	0.05	mg	普通
ビタミンB12	-	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.05	mg	多い
ビオチン	4.4	μg	多い
ビタミンC	-	mg	無し

ポリフェノール： Tr

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。