パイのパイ皮のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

パイのパイ皮のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはパイのパイ皮の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	373	Kcal	高い
炭水化物	(36.4)	g
└糖質	(37.6)	g	普通
└食物繊維	(1.3)	g	普通
たんぱく質	(5.0)	g	低い
脂質	(25.4)	g	多い
食塩相当量	(1.0)	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「＜ケーキ・ペストリー類＞　パイ　パイ皮」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、パイのパイ皮がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

パイのパイ皮はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

パイのパイ皮とは？どんな食材？

パイのパイ皮は、パイを作る際に使用される重要な食材の一つです。パイ皮は、パイの外側を包む皮のことを指します。パイのパイ皮は、主に小麦粉、バター、塩、水などを使用して作られます。

小麦粉を使用したパイのパイ皮

パイのパイ皮を作る際に使用される小麦粉は、パイの食感や風味に大きな影響を与えます。小麦粉は、パイの皮を作るための基本的な材料であり、パイのパイ皮の軽さやサクサクとした食感を作り出す役割を果たします。

バターを使用したパイのパイ皮

パイのパイ皮には、バターが欠かせません。バターは、パイのパイ皮に豊かな風味とコクを与えるだけでなく、パイのパイ皮をサクサクとした食感に仕上げる役割も担っています。バターの風味は、パイの味わいを一層引き立てます。

塩と水を使用したパイのパイ皮

パイのパイ皮には、塩と水も欠かせません。塩は、パイのパイ皮に深い味わいを与えるだけでなく、パイのパイ皮の持つ風味を引き立てます。水は、パイのパイ皮の練り具合や食感を調整するために使用されます。適切な水の量と塩の加減が、パイのパイ皮の完成度を左右します。

パイのパイ皮はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. エネルギー源としての役割

パイのパイ皮はカロリーが高いため、エネルギー源として役立ちます。1食分のパイのパイ皮で摂取できるカロリーは373kcalです。これにより、体の活動に必要なエネルギーを補給することができます。

2. 糖質の供給源としての役割

パイのパイ皮は炭水化物の一種である糖質を含んでいます。糖質は体内でブドウ糖に分解され、エネルギーとして利用されます。パイのパイ皮に含まれる37.6gの糖質は、日常の活動に必要なエネルギーを供給するために役立ちます。

3. 脂質の供給源としての役割

パイのパイ皮は脂質を多く含んでいます。脂質は体内でエネルギー源として利用されるほか、脂溶性ビタミンの吸収を助けたり、細胞膜の構成成分として重要な役割を果たします。パイのパイ皮の25.4gの脂質は、これらの機能をサポートするために役立ちます。

以上のように、パイのパイ皮はエネルギー源としての役割や糖質、脂質の供給源としての役割を果たすことができます。ただし、カロリーや脂質の摂取量には注意が必要であり、バランスの取れた食事に組み合わせて摂取することが大切です。

おすすめ：パイのパイ皮のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

パイのパイ皮に含まれる無機質の栄養を解説！

パイのパイ皮の特徴

パイのパイ皮は、以下のような特徴があります。

1. ナトリウムが多い

パイのパイ皮は、ナトリウムが多く含まれています。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰な摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。

2. カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄が低い

一方で、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄の含有量は低いです。これらは体に必要なミネラルであり、骨や筋肉の健康維持に重要な役割を果たしています。パイのパイ皮を摂取する際には、これらのミネラルを他の食材からバランスよく摂取することが重要です。

3. 亜鉛、銅、マンガンが普通

亜鉛、銅、マンガンの含有量は普通です。これらのミネラルは体内で様々な酵素の働きをサポートし、代謝や免疫機能に関与しています。パイのパイ皮からは適量の亜鉛、銅、マンガンを摂取することができます。

パイのパイ皮に含まれるビタミンを解説！

「パイのパイ皮」のビタミン含有量について

「パイのパイ皮」に含まれるビタミンの特徴について、以下の3つを論じます。

1. ビタミンEの豊富な含有量

「パイのパイ皮」には、ビタミンEが豊富に含まれています。具体的には、α-トコフェロールが2.5 mg、β-トコフェロールが0.1 mg、γ-トコフェロールが3.1 mg、δ-トコフェロールが1.2 mg含まれています。これらのトコフェロールは、抗酸化作用を持ち、体内の細胞を酸化から守る働きがあります。

2. ビタミンKの適度な含有量

「パイのパイ皮」には、ビタミンKも含まれています。ビタミンKは、血液の凝固に関与する重要な栄養素です。パイ皮100gあたりには、2 μgのビタミンKが含まれており、適度な量と言えます。

3. ビタミンB群の低い含有量

一方で、「パイのパイ皮」には、ビタミンB群の含有量は比較的低いです。ビタミンB1は0.05 mg、ビタミンB2は0.02 mg、ナイアシンは0.3 mg、ビタミンB6は0.02 mg、パントテン酸は0.32 mg、ビオチンは0.7 μg含まれています。これらの量は、一般的な食品と比較すると低いと言えます。

「パイのパイ皮」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	373	Kcal	高い
炭水化物	(36.4)	g
└糖質	(37.6)	g	普通
└食物繊維	(1.3)	g	普通
たんぱく質	(5.0)	g	低い
脂質	(25.4)	g	多い
「パイのパイ皮」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	(32.0)	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	(1.2)	g	普通
コレステロール	(1)	mg	普通
食塩相当量	(1.0)	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「パイのパイ皮」のビタミン・無機質等
ナトリウム	(390)	mg	多い
カリウム	(50)	mg	低い
カルシウム	(9)	mg	低い
マグネシウム	(9)	mg	低い
リン	(31)	mg	低い
鉄	(0.3)	mg	低い
亜鉛	(0.3)	mg	普通
銅	(0.06)	mg	普通
マンガン	(0.19)	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	(11)	μg	多い
クロム	(1)	μg	多い
モリブデン	(9)	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	(Tr)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	(2.5)	mg	多い
└β-トコフェロール	(0.1)	mg	多い
└γ-トコフェロール	(3.1)	mg	多い
└δ-トコフェロール	(1.2)	mg	多い
ビタミンK	(2)	μg	普通
ビタミンB1	(0.05)	mg	普通
ビタミンB2	(0.02)	mg	低い
ナイアシン	(0.3)	mg	低い
ビタミンB6	(0.02)	mg	低い
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(0.32)	mg	普通
ビオチン	(0.7)	μg	普通
ビタミンC	0	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。