【殿堂入り1位】プロはきのこ&長ねぎをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ3選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のきのこ&長ねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 基本の「鍋焼きうどん」のレシピ!手作り出汁でアツアツ風味豊かな一品を

  • 冷凍うどん
  • 鶏もも肉
  • 長ネギ
  • 椎茸
  • しめじ
  • かまぼこ
  • 出汁パック
  • みりん
  • 薄口醤油

冷凍うどんを使った、鍋焼きうどんのレシピ。鶏もも肉や椎茸、かまぼこなどを具材として使い、出汁パックや調味料で味付けします。具材を加えて煮込み、アクを引いたら完成です。
出汁の風味が豊かで、具材のうまみがしっかりと出ている鍋焼きうどんです。温かいうどんをいただきながら、家族や友人と楽しんでください。

調理時間25分
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#2 やみつきおつまみ!|やみつきおつまみ!えびときのこのねぎ塩炒め

  • えび
  • エリンギ
  • しめじ
  • 長ねぎ
  • にんにく
  • しょうが
  • 片栗粉
  • 鶏ガラスープの素
  • みりん
  • レモン果汁
  • ごま油
  • ブラックペッパー

えびときのこのねぎ塩炒めのレシピ。きのこ&長ねぎを使った簡単な料理です。えびの下処理をし、野菜を切り、えびときのこを炒めて具材と調味料を合わせます。
お酒に合うおつまみやご飯のおかずとしておすすめです。調理時間は15分で、フライパンひとつで作れます。作り置きにもおすすめで、おもてなしにもぴったりです。

調理時間15分
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#3 きのこと長ねぎの美味しいレシピ|3種キノコの和風スパゲティ

  • スパゲティ
  • しいたけ
  • しめじ
  • えのき
  • 長ネギ(白い部分)
  • にんにく
  • 九条ネギ
  • 米油
  • 薄口醤油
  • 和風顆粒出汁

きのこ&長ねぎを使った、3種キノコの和風スパゲティのレシピ。具材をカットし、ソースを作り、キノコをボリュームダウンさせる工程を経て、調味料を加えて完成。冬の旬の食材を使った、ヘルシーで美味しい一品。
調理時間は30分で、ランチやおもてなしにぴったり。ダイエット向きの麺類で、秋の旬を楽しめる。

調理時間30分
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